我们都以为酒吧是舶来品，却不知，较早的酒吧文化起源于，古时的秦淮河酒家林立，笙歌燕舞，吟诗作对，是现在的酒吧无法相比拟的！
据官方数据统计，2017年我国酒吧数量达到5.96万家，且呈持续上升趋势，但是，几万家酒吧中，几乎看不到酒的身影，尤其是白酒，反倒是国外的酒，我们几乎尝了个遍。
为什么各种各样的洋酒遍布酒吧，作为本土产品的白酒却被拒之门外？归根结底，还是市场的问题！90后、00后已成为市场的消费主力军。
他们大部分都是实用主义，更在乎酒的口感；他们社交多在酒吧等娱乐场所，少有接触正经酒局的机会；他们热爱生活，享受生活，喜爱纯饮，偏爱微醺。对于酒业品牌而言，读不懂年轻人就会在竞争中处于劣势。
如何走近年轻人的酒世界，抓住年轻人的味蕾？想要打入年轻消费市场，酒企需要打破自我禁锢，回归休闲娱乐消费本质。
白酒的美也可以通过酒吧传达的，既然年轻群体的社交场合在酒吧，那我们就进入酒吧销售；年轻人爱微醺，爱顺口的酒，我们可以调制出更符合年轻人口味的酒，也就是中式调酒。
如何打开酒吧市场？这里有酒品入驻酒吧特权！2020年成都春糖就有一次机会！“祥宇宾馆+世外桃源酒店”酒类专区。
凡是在展会中与运营团队合作的酒企，可以享受酒品入驻联盟酒吧的特权；可以享受指定地区共同开酒吧的合作权；可以享受展位置换酒作为联盟活动御用酒的特权。
酒吧联盟拥有3700余家酒吧资源，还定期举办一系列性的酒吧文化推广活动，不仅获得酒企的广泛关注，同时也吸引了不少“目光”。（来源：三千食界）