8月20日举办的大河酒坊十周年庆典暨河南酒业金象奖颁奖典礼，不仅是一场庆典和颁奖活动，而且还是一场极具思想性的活动。当天，郑州亮剑营销咨询有限公司董事长牛恩坤做了《从用户端看酒业趋势新变化》主题演讲，内容多，观点新，有内涵，让聆听者获益良多。他认为，未来酒业发展将呈现出10个趋势。
一、头部用户的作用越来越大。
观察疫情期间的酒类消费可以发现，用户已经变得集约化。头部用户虽然不会用直播的方式传播自己，但是头部用户已经形成消费小圈子，他们的消费是升级的，酒类消费的贡献较大。
二、通过饮酒表达健康生活。
喝酒到底健康不健康？从几个事上看就可以看出酒类的生命力，国外也多次禁酒，不但没有成功，偷喝酒的反而更多了。我国古代也多次禁酒，都没有成功。现在及未来，用喝酒来表达健康生活的将大有人在。
三、酒将发挥新社交价值。
朋友圈里的各种晒，抖音上的各种玩，主播的各种炫，喝酒后的各种态。现在的产品叫资源连接器。可以将酒产品通过互联网跨界连接消费者，充分发挥酒的新社交价值。
四、品牌与用户实现双向互动。
传播逻辑，取之于用户，用之于用户。今后，品牌传播再也无法置用户感受于不顾，品牌与用户是双向互动的共生模式。做酒，也要让品牌与用户实现双向互动。
五、找回曾经丢失的酒礼。
原来喝酒多是因为规矩，特别是北方，现在喝酒高贵是因为礼仪，现在喝酒都讲仪式感。随着我国即将进入老年社会，怀旧似乎是找回曾经熟悉的东西。生活在城市的人有一种心理：身体在城市，灵魂在乡村。
六、极客的产品演绎。
极客是什么？是专业、狂热又花时间钻研的人。现在我们如果做产品传播，就要去找极客，如果有了极客的参与，产品就可以演绎出来很多花样出来。
七、情景交融的意义消费。
今天酒之所以难做，是因为用户需求多元了。酒的意义感被很多专家提及，给产品赋予意义，让人生的意义变得不同。从古诗中我们看到情景交融的表达，女词人李清照的58首词中，28首都是与酒有关，这就是情景交融。
八、赢在酒之外的人文关怀。
未来要想在酒上赢，就要关注酒之外的东西，从人文怀出发。每一种产品都要从人文关怀出发，让产品演绎不同的意义，酒也一样。
九、业内业外的角色互换。
要想公道，打个颠倒。业内人士需要多思考行业、社会和品牌以及产品的价值。业外人多思考用户、用途、社交的价值。原来有一句话，两者难度就在于角色互换，原来叫外行的思维、内行的做事。白酒行业每五年都有一个小周期，出现问题时要及时更新思维，要站在客户的角度去思考问题。
十、珍藏记忆生命的此时此刻。
英国作家说：酒的本质就是此时此刻。我国古代有：今朝有酒今朝醉。此时此刻让我们意会这一时刻的美好，一瓶美酒才是增添气氛的道具。做酒的人，要懂得用美酒留住生命的每一刻。
“我希望我今天的分享能够引发新一轮预判性的思考，我们要以超前的眼光，意会我们的用户。我国白酒发展每五年都会遇到一个新的问题，但是总有一个品牌通过创新的成功，成为下一个周期的带领者。”牛恩坤说。（来源：大河报大河酒坊）