2021年3月5日—7日，首届春季中酒展在广州成功举办，中酒展首次南下广州，就吸引了西凤酒、内参酒、卡思黛乐、茅台醇、贵州安酒、夜郎古、贵和酒业、宝酝集团、容大酱酒、金酱酒业等200多家企业和品牌同台亮相。
在三天的展出时间中，来自广东、福建、江西、广西等华南六省的主流经销商多达2.11万户，在展会现场，参展商展位座无虚席，洽谈、签约不断。同期举办的论坛活动，也是创下了多大纪录，不仅有季克良、梁邦昌等大佬现场助阵，更是创下了单场论坛超1300人参与的行业纪录。
值得注意的是，首届春季中酒展，也是中酒展首次启动观众门票收费机制，终有近7000位专业酒商付费购票入馆，这也体现了春季中酒展现场观众的专业性。正如中酒展的定位：只面向专业观众，不对消费者开放。此举也是为了大化的参展商在现场的招商效果。
首次进军华南，春季中酒展便交出了满意的答卷，同时，首届春季中酒展也获得了业内外人士的一致盛赞和好评。
酒业泰斗、茅台集团原董事长季克良表达了他对中酒展的殷殷期盼：希望中酒展能延续传统，一届接一届的举办下去，不遗余力地推动酱酒走向全国。
另一位酒业泰斗，中国酿酒工业协会白酒专家组原组长梁邦昌也说道：“首届春季中酒展有200多家参展企业，既是展示，又是商机；既是体验，又是交流；既是展场，也有论坛，为行业提供了非常好的平台。”
伴随着2.11万专业酒商的入场参观选品，首届春季中酒展的参展商也是收获颇丰，在招商方面远超预期。
“2021年首届春季中酒展参展效果远超预期，卡思黛乐愿与中酒展有更多深度合作的机会。”在全程见证了展馆的人气和招商效果后，欧洲大的葡萄酒集团、卡思黛乐亚太区总裁毕杜维对首届春季中酒展给予了高度的褒奖和赞扬。
“首届春季中酒展，我们收获很大。”贵州中鉴酒业集团董事长陈福伟说道，中鉴酒业作为茅台镇的民营酱酒企业，需要专业的平台来牵线搭桥，从而快速的找到合适的合作伙伴，而中酒展就是这样一个优质的平台。
而第二届春季中酒展即将于明年2月26日开幕！4万㎡展出面积、400多家头部品牌、2万+专业酒商！年度首场全国性酒展，广州见！