“拼”出来的酱酒三强
在赤水河西岸及川派酱酒企业中，营收逼近10亿的潭酒，地位不容忽视。即便今日酱酒品牌遍地开花，但潭酒“酱酒三强”的称号依然为行业所熟知。
酱酒大众化、年份双标注、品牌战略双管齐下，为潭酒发展创造了更多空间。从长远看，收益水平与日俱增，发展水准向高质量看齐，潭酒发展绝非朝夕之功。
1984年至今，潭酒用35年时间站稳发展快车道，在长期以来的战略调整中，潭酒的成功和成长之道似乎都在印证：爱拼才会赢。
“8万吨”“前三强”……什么才是潭酒的核心看点？
在传统酱酒工艺的制约下，时间长、出酒少的生产规律和酿造特点，为酱酒的高价值和高姿态创造了条件，“得产量者得天下”也成为行业共识。
在酱酒日益激烈的市场纷争面前，作为世界酱香型白酒的核心产区，赤水河产区的酱酒产能，关系行业和市场的未来。
有行业观点认为，整个赤水河产区的产能极值在30万吨上下，郎酒集团董事长汪俊林也曾在年初表示，茅台、郎酒、习酒在内，赤水河畔的优质酱酒产能不超过20万吨。
因此，包括上述企业在内，众多酱酒企业都在进行技改，扩大产能。而与之相比，在产能和储能上的体量优势，让潭酒赢在了起跑线上。
据统计，2006年—2012年，潭酒共产酒10.38万吨，年均增长113.9%。至2014年，潭酒已实现年产量超2万吨、常年酱酒存量超10万吨的跨越式发展。
2010年，经食品工业协会白酒委员会专函确认，由国家统计局、食品工业白酒委员会认定，潭酒生产企业仙潭集团旗下仙潭酒厂为酱香型白酒产量排名第三，为酱酒“三强”，同时也是大的酱香原酒供应厂。
有强大的原酒储能做基础，加之产品结构和经营体系持续调整，潭酒营收也持续保持增长。公开数据显示，2016年，潭酒实现总产值4.1亿元，到2018年已上升至6.46亿元，销售收入也由2016年的7.84亿元攀升至2018年的9.13亿元。
按照潭酒整体的纲要及规划，未来10年，潭酒要成长为百亿级企业，并跻身酱酒品牌。有观点认为，比起当下和未来，找准企业发展的突破口和着力点，并由此完成长效化的动能输出，才是潭酒发展产生质变的关键。从产品到理念，潭酒有能力成为推动酱酒板块持续增长的中坚力量。
销售承包辗转20年，潭酒显露“好拼体质”
至1984年李天道出任仙潭酒厂厂长伊始，潭酒便进入了长达35年的战略调整期。李天道所倡行的产品销售承包制，为潭酒打下了坚实的动销基础，也为潭酒的继续升级创造了条件。
把握90年代初市场经济加速发展的机遇，潭酒销售承包制也随之启动。起步阶段的销售承包制逐渐显现出人员不稳定、销售经验欠缺等问题。为此，以厂领导带头，分别成立销售公司的做法，也成为了调整销售承包制的抓手。
1998年以来，潭酒销售收入每年保持70%的增长率。营销变革的20年和李天道领导潭酒的30年，开创的是潭酒品格，也为潭酒品牌做好铺垫。
云酒头条（微信号：云酒头条）了解到，1984年至今，潭酒主要产品仙潭特曲酒在1989年第五届白酒质量评比中荣获“优质酒”称号，被授予“国家银质奖”。
此外，“仙潭”牌仙潭大曲、特曲酒被评为“国家轻工部优质酒”“四川省优质酒”“四川名酒”等称号。“仙潭牌”商标被评为“四川省商标”“四川省产品”“十大具竞争潜力白酒品牌”等称号。
酱香型“潭牌”潭酒也曾被授予“四川省优质酒”，“潭牌”商标被评为“泸州市商标”，其产品畅销，深受消费者喜爱，并出口到美国、俄罗斯、香港、台湾、东南亚等国家和地区。
方久伦的全局观
2013年注资仙潭，成为潭酒的实际控制人，方久伦操盘潭酒的7年，为潭酒发展注入了新的血液。
聚焦“百年品牌，百亿目标”的双百大计，打造大众化酱酒品牌和真年份、双标注战略成为了当下潭酒战略的两大发力点。
连续6年推进“双标准”战略，采用同年份原酒进行勾调，只采取同年份1-7轮次原酒进行盘勾，勾兑过程中不添加任何其他年份酒及其他物质……在今年8月举办的第六届潭酒真年份调酒节上，四川白酒金三角酒业协会副会长陈吉福表示，潭酒品质相较去年拥有很大提升，酒体丰满的特点还将得到保持。
真品质牵手真年份，当双标注已成为潭酒核心IP的同时，酱酒大众化也由此得以实现。据了解，今年调酒节后，全新上线的年份潭酒2016在9月开启预售，限量发行133万瓶，单瓶售价仅为133元。
有声音认为，潭酒的战略转变，不仅体现于战略重点的再度筹划，也在于对产品带的重新梳理和界定。
按照潭酒的规划，年份潭酒将限量发售，指定销售渠道，针对特殊消费人群，更大限度年份潭酒的价值属性，从而奠定其稳定的市场基础。
产品结构方面，紫气东来售价千元以上，代表潭酒进军高端酱酒市场；企业形象产品紫潭、销量产品红潭、酱酒入门级产品金酱银酱等，跨越4个价位段，对酒体配方、酒体存储量、酒体年份和对应比例进行相应标注，在拓宽产品选择面的同时，也满足了不同层级消费者的需求。
分层分级渗透市场，产品精准对应价格带，营销渠道和手段的创新，也为潭酒在市场上赢得主动。例如通过自建专卖店网络直面消费者；通过轻便商业模式吸引小商加盟，并以此打通当地消费关系网；通过网络营销活动推动专卖店周围社区消费流量持续增长；创新物流直配体系，直配终端、优化订单流程、对经销商实行价格倒扣返利模式，解决销售渠道链条冗长，产品流通和品牌营销成本高等问题。
在系统性营销打造方面，2019年，潭酒投入1.1亿元，开展“万众千商进仙潭”活动，邀请10000名消费者及1000名经销商开展回厂游，把体验式营销和场景式营销，落实到实处。根据方久伦的思路和布局：
潭酒要在三年内聚焦泸州，有条件时向外延伸，覆盖川内部分重点市场，成为泸州名副其实的第三瓶酒；
用五年时间站稳川内，覆盖全川辐射西部，有序地在市场布点，成为川内酱酒大众化品牌；
用十年时间向市场扩张，实现市场的全覆盖，朝着100亿目标迈进，力争成为酱酒大众化品牌，并能跻身国内一类白酒品牌阵营，为实现仙潭集团“百亿企业、百年品牌”奠定坚实基础。
“来到仙潭7年，企业一直在变，但是有三个认识却从未改变。一是找准自身定位比占据高位更重要；二是发挥区域优势比向外走更重要；三是强化自身管理，保持区域的竞争优势。”在方久伦看来，区域企业应该聚焦产品、聚焦区域，找到区域内发展的模式后，再向外围复制。
瞄准差异化，也让潭酒找到了真正的价值通道。正如方久伦所言，潭酒递补品牌价格空间的机遇，在于性价比，而性价比也终将成为潭酒参与瓜分酱酒红利的利器所在，随着品牌影响力的传播与扩散，日益激烈的酱酒博弈，潭酒必将成为其中的有力竞争者。（来源：云酒头条）