五粮液、茅台、洋河逐步复工复产
受疫情影响推迟的复工潮，正在逐步到来。
进入2月，根据各家白酒头部企业发布的消息，主要酒企都已在研究复工，有的已经陆续推进复工复产。其中，贵州茅台将于2月13日起复工，五粮液已于2月10日起有序推进复工复产，洋河根据计划将于2月17日起陆续复工。
此外，贵州茅台、五粮液、泸州老窖等酒企都表示，将维持全年计划不变，坚定不移完成生产。
头部酒企表示目标不动摇，坚定实现全年目标
根据茅台官网消息，该公司已明确，2月13日起茅台集团、股份公司将按期复工。茅台集团称，公司党委经过深思熟虑、详细测算、科学分析，提出了“计划不变、任务不减、指标不调、收入不降”的基本调子。茅台有底气、有能力担起这个担子，今年完全可以实现既定目标。上半年为重要的是，必须坚定不移完成“双过半”。茅台集团党委书记、董事长李保芳说，现在的注意力，还是要集中到疫情之后的市场上来，要提早研究、把握大势、争取主动，不必担心卖不掉、价格出现逆转。
五粮液方面表示，在做好疫情防控的前提下，公司从2月10日起正科学有序地推进复工复产工作。在此前的2月2日至5日，李曙光连续主持召开三次专题会议，深入研究疫情防控和企业发展工作，会议要求，在加强疫情防控的前提下，要前瞻性、大力度的布局好下一步企业生产经营。并结合当前形势，提出了进一步突出加强“三个优化”和加快“三个转型”，推动全年营收两位数以上增长。
泸州老窖方面表示，目前还未复工。但根据其官网消息，泸州老窖表示将采取有力措施，科学做好疫情防控，及时应对市场变化，全力支持广大经销合作伙伴将疫情影响减至小，携手完成2020年各项发展目标。此外，泸州老窖称，面对当前严峻的疫情防控形势，以及日益激烈的市场竞争，泸州老窖全体员工意识到必须保持头脑清醒、态度坚决，坚持既定目标不动摇，坚决快速开展销售攻坚。
据舍得酒业官网消息，经过申报后，公司已于2月9日起获得复工资格。公司各领导深入生产进行了督导，并要求各部门既要妥善处理好疫情防控工作，又要抓紧完成生产经营任务，确保公司全年目标顺利实现。
高端白酒已完成春节销售目标，疫情结束后销售将率先恢复
春节向来是白酒消费的旺季之一，疫情暴发，对白酒企业造成了什么影响呢？
有券商认为，疫情对白酒行业形成短暂影响，但行业中长期逻辑仍在消费升级和集中度提升下保持不变，继续看好高端白酒。
根据中信建投研报显示，目前茅台批价回落至2100元左右，五粮液批价在910元左右，泸州老窖春节前批价在800至810元区间。整体来看，高端白酒春节旺季销售基本完成销售目标，受疫情影响远小于行业。这主要受益于商务需求比次高端占比更高，商务需求一则有节前提前销售的特点，节庆期间的购买相对较少，避开防控严格的时期(1月23日)；二则从后续动销恢复来看，商务需求相对刚性，疫情可能仅是延迟消费时间，而对全年消费量的影响有限，因此疫情结束后，高端白酒的销售恢复有望快于次高端、地产酒等其他白酒。
瑞银投资研究部大中华消费品行业主管彭燕燕近日向记者表示，单从一季度来讲，高端白酒公司的收入已经锁定了，但消费者手中的高库存定会影响二季度的消费意愿，从而对酒企和经销商造成影响。彭燕燕称，白酒公司可能会在今年第二季度减少发货，一方面减少对经销商的资金压力，另一方面是维持白酒市场价格坚挺，不出现经销商倒货情况。
里斯战略咨询CEO、区张云表示，根据以往的规律，疫情结束后将迎来一波小的拉伸，但也要看疫情延续的时间跨度以及疫情发生期间企业的策略。总体来看，那些具有品牌势能，同时采取稳健发展策略的企业将率先复苏。（来源：澎湃新闻）