“云上”衡水老白干，透视72度背后的内生密码
一直以来，“纯粮食+高度酒”都是消费者定义好酒的核心要素。在白酒的实力派阵营中，衡水老白干凭借厚重文化和硬核品质，成为白酒高度酒的价值符号。
5月10日，以“促消费 保发展 惠民生”为主题的第二届衡水老白干酒文化节即将隆重举行。会上，衡水老白干将重磅推出72度封坛原液酒，以强大的文化实力和品质内核刷新酒业记录，为行业和消费者揭秘72度背后的“新高度”密码。
1、解密衡水老白干的“高度”荣耀
事实上，衡水老白干与高品质、高度酒有着深厚渊源与紧密关系。传统古法酿造技艺，衡水老白干拥有1900多年从未间断酿酒的历史传奇，这不仅见证了衡水老白干的品牌荣耀，也成就了其独特的酿造技艺和品质高度。
衡水老白干以优质高粱为原料，以优质小麦培养的中温大曲为糖化发酵剂，采用传统的混蒸混烧、续茬发酵的老五甑手工工艺和两排清工艺，酿造出67度的高酒精度。可以说，衡水老白干在高酒精度上的不断突破，恰恰印证了其精湛的酿造技艺和勇于创新的发展动能。
衡水老白干在1915年斩获首届巴拿马太平洋万国博览会甲等金奖。在曾经那个亟待民族工业崛起的时代，衡水老白干以品质魅力为国争光，让国人为之自豪。如今，重磅推出72度封坛原液酒并举行大气磅礴的封坛仪式，核心在于不寻常的72度、意义非凡的72年记录着一段辉煌历史和品牌荣耀。
1948年，衡水老白干酿造的72度纯粮酒，是当时纯粮食白酒的高度数，代表着衡水老白干的酿造技艺。同年，在人民解放军发起的“济南战役”中，当时的冀南行署支援了众多物资，其中就包括72度衡水老白干。在许世友的指挥下，济南战役8天打赢的豪气与胜利，更让衡水老白干声名远播。
持续坚守高品质内核，满载荣耀的72度，成就了衡水老白干作为白酒高度酒的经典符号。
2、72度封坛原液，实力定义品质新高度
如今，随着新消费趋势和市场环境的变化，衡水老白干坚持传承与创新，深刻挖掘品牌文化价值。此次衡水老白干重磅推出的72度封坛原液酒，以匠心复刻经典，向时代和国人致敬，72度封坛原液实力定义品质新高度。
立足老白干香型的品类价值，衡水老白干未来的发展潜力，72度封坛原液酒正是强化老白干品类的核心利器。据了解，衡水老白干的72度封坛原液酒，还原72年前自然工艺酿酒，经典复刻，酒体纯、酒度高，包括1.5L、5L、10L、25L四种规格，全部限量发售，稀缺产品，具有极高的收藏价值和投资价值。
更为重要的是，衡水老白干72度封坛原液酒接受了行业高水平的“专家检阅”，用实力赢得了高礼遇：白酒行业权威专家团为“品质”保驾护航，并给予衡水老白干72度封坛原液酒“清亮透明、陈香优雅、醇厚绵柔、甘洌爽净、酒体协调、余味悠长、具有本品典型风格”的极高评价！
立足行业，衡水老白干通过持续释放品牌价值和品质优势，进一步加快推进对高品质的追求，不断获得来自行业和消费者更广泛的认可与肯定。
3、文化赋能，衡水老白干的价值新表达
72度封坛原液酒背后，核心在于衡水老白干强大的文化赋能来实现品牌价值的新表达。一，对消费者负责，衡水老白干用心酿好酒。选用72度原液来封坛，衡水老白干提供好的酒，体现了对消费者的品牌诚意和至诚态度，持续加码衡水老白干的“品质护城河”。
作为非物质文化遗产，衡水老白干有着精湛高超的传统酿造技艺：独特的地缸发酵工艺，全程不接触泥土，避免有害微生物和杂味产生，酒体更纯净；酒体分子量小，易分解、代谢快、醉得慢、醒得快，饮后舒适不上头。
一，传统白酒与现代科技的完美融合，成就“云上”衡水老白干。一方面，为配合疫情防控工作，第二届衡水老白干酒文化节将全程进行电视直播+线上直播，邀请酒友一起云畅游、云观礼、云封藏、云品酒、云互动。
另一方面，衡水老白干创新表达形式，品牌体验官体验酿造技艺，明星大咖、文化名家鼎力助阵，与在线观众一起感受衡水老白干的独特酿造技艺与深厚历史文化。
二，符合主流香型口感的衡水老白干，持续做好白酒的世界表达。2019年衡水老白干1915一场大会圈粉9国元首，实力亮相世界和企业武汉之夜；衡水老白干1915荣获2020年世界食品品质评鉴大会高奖——特级金奖，展现骄傲……如今，衡水老白干立足时代，以自信开放的姿态讲述白酒故事。5月10日，第二届衡水老白干酒文化节，更多亮点、更多惊喜，更多期待！（来源：“酒说）