汪俊林：“两大酱香”的本质是各具特色的品质
7月16-19日，特劳特·战略定位黑马实验室2期会议在郎酒庄园圆满举行。郎酒集团董事长汪俊林热情接待了特劳特伙伴公司总裁、特劳特公司董事长邓德隆，红蜻蜓集团董事长钱金波，以及来自黑马实验室的共24家企业的代表人物。
▲郎酒集团董事长汪俊林（右）与特劳特公司董事长邓德隆（左）在会议上做分享
来访企业代表来自浙江红蜻蜓鞋业、乡村基餐饮、湖南徐记酒店、贵州凤集生态农业、上海妙可蓝多、唱吧科技、劲霸男装、韩后化妆品、重庆九锅一堂、中智药业、三问家居服饰、戴瑞珠宝、重庆啄木鸟网络科技等众多企业。
邓德隆介绍，来到郎酒庄园，大家都亲身感受汪总对品质的不懈追求，一定要做出更好的酒，这就是酿酒的天选之地，就是为人们创造美好的生活源头。
钱金波表示：这一次有机会来看郎酒庄园，看了以后我就开始思考“如何建一个鞋履博物馆”？我是不是也能规划一个“鞋履庄园”，把体验式的消费运用起来，精准定位。
分享会上，汪俊林董事长就郎酒发展战略的决策历程，对企业定位作了诚挚的实战分享。
以下是汪俊林董事长分享实录（有删减）：
● 为什么要定位，怎么去定位
企业没有定位就没有方向，没有方向就是乱的。所有的企业都离不开人，人的基本属性是对美好生活的追求，企业的目标是通过帮助人实现美好生活而发展、壮大。
我国人的美好生活有三级：超级、中级、低层级，每个层级的产品和服务究竟是什么？找不到定位，找不到方向，企业就没法做。做企业就是在低层级、中级、超级和现实中做，低层级向往中级，中级向往高级，高级向往未来。
●“竞争定位”和“降维定位”
同级的产品和服务太多，企业必须要考虑到需要满足哪一类消费者，多少时间去满足他，通过定位与众多同档次的产品、服务找出差异，凸显自己的特色。
把高级的产品、服务往下做、往基层做，通过技术、规模、成本控制，成为下一级大众产品，满足人们需求。把产品往下做的同时还要往上，所有人都追求更美好的生活。过去只要有电风扇吹就可以了，但现在我们要有空调，还要空调晚上没声音，人们都在向往好的生活，这是企业需要长期考虑的。
● 定位不仅是一句广告语
定位是企业对消费者真实的承诺，是企业运行的律令。一个战略定位一旦确定下来，企业就要坚定不移的往前面走，指着这一个方向，践行定位、坚守定位。
●“两大酱香”的本质是什么
“两大酱香”的定位确定之后，我们的压力很大，茅台是酱酒行业的老大哥，我们和茅台差距很大。既然“两大酱香”叫出去了，我们就要对标，找短板，找准差距开展工作，补短板，完善、补充、追赶，开启高品质建设工程，共同做大高端酱酒。
“两大酱香”的本质是什么，我们在广告意义上区划了茅台和郎酒，郎酒的定位是品质，实际上“两大酱香”的本质都是品质，各具特色的品质。
● 郎酒的竞争对手是自己
以2020年为元年，再用10年时间对标。郎酒的竞争对手是自己，我们对标企业，学习别人的优点。我们重新匹配资源，提高品质，成立品质研究院，把首一车间设在农田，从原料抓起，打造郎酒庄园，让“生长养藏，天地仁和”成为郎酒独特的酿储工艺，确保品质更优。
一个企业要想基业长青，一定要往上走。青花郎的主体基酒由过去的5年，提升到了现在的7年，并将逐渐提升到8-10年。为此，我们实行控量销售，销售速度慢了，产能和品质建设快起来，这是郎酒的“一慢一快”。
● 请进来+走出去
请进来，我们把庄园变成非常大的卖场，开展郎酒庄园品质体验之旅，原来说郎酒，说一百遍，人家都不觉得郎酒有什么，当他来郎酒庄园看了之后就不一样了。
走出去，青花郎开展“名酒进名企”的推广活动，重新构建所有资源，做实“两大”，让青花郎名副其实。
● 正心正德，敬畏自然，崇尚科学，酿好酒
郎酒所有工作都要围绕品质做，正心正德，敬畏自然，崇尚科学，酿好酒。敬畏自然，我们酿酒的是靠大自然吃饭的，崇尚科学，我们怎么自动化、机械化，发酵到什么程度，什么温度，这些都要研究，这些都是为了酿好酒。
● 坚守、壮大、长跑
作为企业，坚守很重要，有了坚守才能壮大，所以是长跑。我们要有这种心态来做企业，不能是短期行为。一条战略，几条有效的战术，十倍执行，百倍坚持。
在会议之余，商界代表们一同游览郎酒庄园，畅饮美酒，品调老酒，探索郎酒“生长养藏”的独特秘笈，感受郎酒品质、品牌、品味之美。（来源：郎酒）