品质再升级,口子窖在行动!
为让“饮后更舒坦”助力白酒市场复苏,日前,口子窖“品质再升级”在如火如荼的进行中。
口子窖家族全系列产品品质再升级的表现便是外观升级。
【瓶盖升级】选用全新材质,密封性更好。加入防伪二维码标识,一瓶一码,手机扫码立辨真伪。
【外盒升级】外盒从材质、设计、色彩均有升级改进,突出质感,体现高端。
【瓶身升级】结构更优化,造型更协调、更具档次与质感。
口子窖品质再升级后采用了数据溯源系统,瓶头都内嵌二维码,一瓶一码、无法复制,扫码即可原厂溯源。二维码的使用,不仅是口子窖在大数据时代的一次服务升级,还是品牌在追求更高品质上的一个新起点,因为除了外包装,这次升级更加重视内在品质的提升。
更长发酵周期
口子拥有上万条陈年老窖池,上千条百年老窖池,早的窖池建于元末明初,这些窖池各种微生物经过遗传、变异和衍化等微生物群落演替,已经形成了酿造优质白酒所需的微生态环境,非常有利于有益微生物的规模化富集和微生物系统的稳定和优化。口子窖新升级全线产品发酵周期为60-150天,经过更长时间在老窖池里发酵的白酒,微生物活动更加充分,各种物质之间平衡融合更为彻底,酒体更加醇和,酒香成分更丰富,香气更雅致。
更大产能规模
今天的口子酒业,已经形成口子酒文化博览园、口子工业园、口子产业园“一企三园”的宏大布局,年产优质原酒3.3万吨,原酒储存规模已达20万吨。只有产能规模的扩大,才能存储更多的酒。口子酒业拥有包括口子文化博览园、口子工业园、口子产业园的3处地上酒罐群及16处地下酒窖群,庞大的储酒规模,是口子不间断生产高品质白酒的雄厚资产,也是口子品质再升级的重要。
更长窖藏时间
刚酿出来的酒,像二十多岁的年轻小伙子,血气方刚,有着冲性,不够圆润。经过更长时间窖藏的酒,更像洞明世事、练达人情的智者,历练精华,绵柔细腻。口子窖采用三步循环贮存法长期窖藏,蒸馏出的新酒需贮存于露天酒罐自然老熟一年,经历春夏秋冬四季转换;再转入地下酒库窖藏,排杂增香,促进老熟;到期的酒需品评勾调后于地上酒罐再贮存老熟一年,保持酒质稳定。更多优质陈年老酒使得酒体更丰满,酒质有。
技术在传承,品质在升级。对于世世代代,通过酿酒改变命运的口子人来说,口传心授,才能感知酿酒的真谛,代代相传,才能呵护美酒的纯正,自我创新,才能提升产品的品质。每一滴甘醇的口子窖酒,正是口子人传承华夏瑰宝,超越自我的完美见证。