老尖庄酒的酿造工艺，老尖庄酒的口感
2020/9/15 9998.TV 好酒品牌
五粮液酒的生产历史可追溯到一千多年前的宋朝时期，当时以玉米、糥米、高梁、大米和荞麦做原料来酿造酒。由于采用的原料系五谷杂粮，因此老百姓统称该酒为杂粮酒。
一九零七年杂粮酒正式取名为五粮液；一九五一年五粮液获巴拿马国际博览会金奖；一九五一年在政府组织下，数家老槽坊联合起来成立大曲联营社，生产：五粮液、提庄、尖庄大曲。一九九三年至一九九四年间尖庄酒在德国、法国、英国、日本的国际酒类博览会上多次获得特别金奖。
尖庄是五粮液酒厂百十年来的老品牌，无形资产达三十多个亿，在白酒行业龙争虎斗的今天，尖庄没有理由仍然徘徊在低档酒行列。那么如何提升尖庄品质，让这个沉默了几十年的百年品牌打一场漂亮的翻身仗呢？五粮液人决定恢复老尖庄的生产，把老尖庄的档次与五粮液拉近，形成高、中、低三个档次，成为五粮液集团的第二品牌。
老尖庄酒以传统的酿制工艺与现代科技相结合，选用优质基酒，精心勾兑。具有窖香浓郁、绵甜醇和、入口爽净、回味悠长的独特风格。是消费者喜欢的品牌之一。老尖庄酒与五粮液同配方、同原料、同工艺、同窖池生产，品质好，口感纯正，是集团不可多得的品牌。
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