文君酒:背靠四川走向世界

2020/12/18 9998.TV 好酒品牌

文君酒的由来是汉代赋圣司马相如之妻,才女卓文君。司马相如与卓文君的爱情故事流传已久,而卓文君的故里就在成都邛崃县,古称临邛。

两千多年前,临邛富家女卓文君,被辞赋家司马相如一曲《凤求凰》打动,私下约定离开临邛,奔往成都,为生活所迫,两人返回临邛开设“文君酒肆”,取店后之井水酿酒。文君淡妆素裹当垆卖酒,成为当地一大美谈。

现代文君酒据传始于明万历年间临邛的寇氏烧坊,现存有明代窖池。此后当地酿造的白酒都叫文君酒。清代人宁湘写有“买得文君酒,来寻司马琴”的诗句。文君酒用大麦和小麦混合制成的酒曲为糖化发酵剂,再经混蒸、混烧、陈贮等过程酿制而成属于大曲浓香型白酒。

1951年,政府改组了当地的烧坊,成为后来的四川国营临邛酒厂。1963年,文君酒被评为首届四川名酒,以后历届蝉联。1966年文君酒被更名为临邛酒,后又改回文君酒。1985年,临邛酒厂正式更名为四川省文君酒厂,2001年,剑南春集团控股经营四川省文君酒厂有限责任公司。2007年,文君酒被世界品集团LVMH(酩悦.轩尼诗-路易.威登)集团收购。

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