马爹利——三百年打造的干邑帝国
延续法国凡尔赛宫庆典的辉煌，历史为悠久的干邑世家马爹利，日前在上海滨江举行了盛大的我国庆典，庆贺品牌诞生300周年，并力邀300位我国嘉宾共同礼赞三百年传世之艺。
三百年来，马爹利孜孜不倦地探索蒸馏技术，萃取优质“生命之水”，运用精湛的酿造技艺，呈现为世人传颂的干邑珍酿。为打造四款限量版珍品，献礼庆典，马爹利首席酿酒师伯努瓦·菲尔（Beno?t Fil）悉心查阅了大量马爹利档案，探寻了品牌创始人尚·马爹利先生当年造访过的优质葡萄庄园，以及前辈们研制精品干邑的配方。通过查阅资料和档案，伯努瓦·菲尔创制了马爹利三百周年大师限量版、马爹利三百周年典藏限量版、马爹利XO三百周年纪念版及马爹利蓝带三百周年纪念版四款限量版精品，以此向创始人当年的寻觅之旅致敬。
这款限量版干邑由马爹利首席酿酒师伯努瓦?菲尔精选18种珍贵窖藏的“生命之水”调配而成，并由法国着名艺术家伯纳?伟内（Bernar Venet）为其度身定制艺术酒樽，完美诠释了马爹利三个世纪以来的精湛酿制技艺及对卓越品质的不懈追求。马爹利三百周年大师限量版在限量发售300套，每套珍品都被赋予的签名及编号，展现马爹利干邑世家对于艺术之美与灵感创造的追求，每套售价10，000欧元。
初闻这款佳酿，有黑加仑及姜饼的浓郁香气，同时包含了蜂蜜及蜜饯橙皮相融的风味，轻轻摇晃之后，带出其醇厚的感觉，老胡桃木的微妙香氛与弥漫着干果、杏桃和葡萄干的韵味相结合，浓郁深邃，令人印象深刻。入口时，味蕾感受到饱满而细腻的口感，及富有蜜饯水果的丰富香气。慢品，齿颊间些许的黑加仑气息袅绕其中。回味，香料及蜂蜡的绵长余韵不绝。
用于调配马爹利三百周年典藏限量版的三种特殊的“生命之水”分别来自大香槟区、优林区和宝德区，来自不同产区的生命之水以各自独特的芳香特质唤起对马爹利不同历史阶段的遐想。此款马爹利三百周年典藏限量版在拥有300年树龄的橡木桶中醇化而成，是对马爹利品牌300年悠久历史的见证。这一佳酿不仅承载着历史，也是马爹利风格的现代表达，带着多重层次的微妙香氛。
马爹利三百周年典藏限量版放置于精心打造的木盒中，三种色调的饰物镶嵌其上，象征着马爹利诞生以来的三个世纪，以及三种“生命之水”的和谐交融。盛放它的酒瓶，则是传统为首席酿酒师展示样酒所用的Montre瓶身。这款珍酿限量3，708支，每一支都有的编号，具有很高的收藏价值。
马爹利XO三百周年纪念版精选数种“生命之水”，经过精心调配后放入拥有300年树龄的橡木桶中陈酿而成。不仅是对时间和树木——形成马爹利干邑品质的两大不可或缺因素的致敬，也是收藏家的上选。这款佳酿是对经典马爹利XO酒樽的完美诠释，专为三百周年庆度身定制，其标志型的拱形瓶身的表面布满纯银线条，代表橡木的生命线。瓶身上的飞燕形象，正是马爹利的品牌标志“金燕”。与酒樽配套的是一款马爹利三百周年迷你装专属陈酿，被放置于传统样酒展示用的100毫升Montre瓶身之内，并配以尊贵闪亮的玫瑰金包装礼盒。
马爹利蓝带诞生于1912年，由马爹利创始人的第十代后裔爱德华?马爹利（Edouard Martell）创制。而马爹利蓝带三百周年纪念版精选100多种“生命之水”，经过精心调配后放入拥有300年树龄的橡木桶中陈酿而成，这款纪念版再现了对这一拥有百年历史的干邑杰作的尊崇。而盛放这款佳酿的酒瓶则复刻了马爹利蓝带诞生时的酒瓶造型，饱含对爱德华?马爹利创制这款经典传世之作的敬意。用于调配这款限量版干邑的百余种“生命之水”分别来自负盛名的四大干邑产区，即小香槟区、大香槟区、优林区以及宝德区，其中宝德区特有的精致优雅，馥郁花香更奠定了马爹利干邑的独特风格：口感优雅、层次丰富平衡。