华明酒业怎么样，华明酒的酿造工艺
2021/2/17 9998.TV 好酒品牌
泸州华明酒业位于长、沱两江交汇的泸州——白酒金三角核心腹地，酿酒历史源远流长，酿酒环境得天独厚。公司秉承固态发酵传统酿造技艺30年艰辛创业和厉炼拼搏，已经发展成为一家集生产、包装、销售、成品研发为一体较大型的酒业公司。
企业文化
公司拥有华明古窖池群，多年前被国内权威机构认定为专家窖池，2010年被授予“泸州市重点文物保护单位”，2013年华明窖酒传统酿制技艺入选泸州市非物质文化遗产。
酿造工艺
公司坚持心口相授，代代相传，并不断改良，荟萃匠心，发扬光大。酿酒材料选用上乘本地糯红高粱，采用当地清冽、甘甜的地下水，并历经制曲、泥窖固态发酵、蒸馏、贮藏、勾兑、灌装六道工序精心酿制。
专业人才
公司拥有员工900余人，其中，产品研发人员56人，省级白酒品鉴师及中高级酿酒师、质量工程师11人。
企业实力
公司下辖6个子公司和大渡酿酒生产基地、黄舣包装园区生产基地以及高宏玻璃制品公司。现有灌装包装生产线11条，年包装生产能力达5万吨。酿酒车间4个，窖池200余口，年产优质原度调味酒2000余吨。
企业荣誉
公司历年被省、市工商行政管理局评为“守合同重信用企业”，四川省农业银行评为“AAA”级企业，质量“AAA”等级企业，是市酒业10强企业、省“小巨人企业”、省“文明诚信私营企业”、省、市农业产业化经营重点龙头企业、市、区高新技术企业和市酒类“小巨人”企业之一。
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