金贵酒业：酒之“贵”贵在品质
山东金贵酒业有限公司位于鲁西南名城——金乡，历经近五十年的发展，取得了显著成就。特别是，上世纪九十年代末，金贵酒业夺得中央电视台“二标王”，一时红遍大江南北，产品也销及四海宾朋。这一成绩令人振奋，让人骄傲。
五粮酿造味醇芳，金贵美酒美名扬。金贵酒厂的“金贵酒业，贵在品质“的核心理念始终如一，如今的金贵酒同金乡的大蒜一样早已驰名域外。其以酒味纯正、品质独特的特色酒文化成为金乡屹立国内外的一张靓丽名片。
唐诗论酒 北国茅台
据总经理张明合介绍，金贵酒早可以追溯至唐朝。古时，金乡酿酒作坊密集，大街满是林立酒肆。金乡酒招牌从金乡飘挂至西京，李白送友人韦八时畅饮金乡酒，挥毫写下“壮观”二字，并吟诗作赋，《金乡送韦八之西京》一诗可为证。因此，自唐朝以来，金乡酒文化便开始飘扬着浓郁的香气，开始植根于这块历史悠久的土地上，开始影响着这里人们的生活方式与餐饮习惯。
随着发展，解放前的“全盛”、“协丰”、“玉泉”、“德胜用”、“德茂长”等十余家私人开设的酒馆，在金乡县及期周边就已颇负盛名。1956年，大部分酒馆并入了金乡县酱园。1963年，酱园合并入金乡县副食公司，生产白干酒。
时间行至1970年，金乡县筹备建厂生产白酒，名为山东省金乡县酒厂，主要生产浓香型系列白酒。1982年山东省金乡县酒厂，贵州茅台酒厂展开合作，茅台酒厂大量派技术专家及工人来金乡帮助工作。为纪念本次合作，酒厂改名为山东省金贵酒厂，金为金乡，贵为贵州，故名为金贵酒厂。
“酒厂改名当年，我国酒界泰斗季克良先生曾来厂品酒，对金贵酒厂的酱香型酒赞叹不绝，直夸其堪称‘北国茅台’”。总经理张明合说，当时厂的酒产量已达到1000多吨。随后伴随着国有经济向市场经济的转型，金贵酒业也开始转型改制。2009年，金贵酒业退城进园，搬迁新址，新的领导班子上任后，进行新厂区整治、资产重组、人员整合，坚持多年的酿酒工艺，以崭新的面貌面向社会，面向消费者。
产品流转 殊荣万千
近几十年来，“金贵酒”始终是金乡县重要的工业产品，白酒行业的品牌。金贵酒业行后开发出“金贵特曲”系列、“马到成功”系列、“和为贵”系列三大系列一百多个品种。同时他们还开发出具有金贵品牌文化的金贵客五年窖、十年窖、金贵小酒篓、金贵原浆酒、中华蒜都酒、金贵银杏酒等几十个新品种。
金贵酒业主导产品浓香型“金贵系列”酒，选用优质高粱、小麦、为原料，集传统优良工艺和现代科学技术之长，酒体清澈透明，开瓶浓香喷放，入口满口溢香，诸味协调，具有窖香浓郁、绵甜甘洌、香味协调、尾净味长的浓香型白酒的典型风格。金贵酒系列产品，远销全国二十多个省、市和地区，深受国内白酒专家和广大消费者好评。