十七大中国名酒之“宝丰酒”
1989年，中国名酒评选的绝唱——第五届中国评酒会上，共评出了17款中国名酒，河南有两款白酒榜上有名，分别是宝丰酒和宋河粮液。
今天，我们就闲聊一下十七大中国名酒之一的宝丰酒。
为什么单说宝丰酒？
其一，2021年7月20日，郑州遭遇暴雨灾害，损失惨重。宝丰酒业在豫酒生产企业里反应较为迅速，第二天便向河南省红十字会捐款300万元（图一），用于支援郑州救灾。至今，在豫酒生产企业中捐款数额大的仍然是宝丰酒业。
要知道，虽然宝丰酒曾经荣膺中国名酒，但是近年来的宝丰酒却不是豫酒生产企业中出类拔萃的。根据豫酒企业新排名，2020年上缴利税，宝丰酒业在豫酒生产企业中仅排第六名。
就是在自身并不富裕的情况下，宝丰酒业还能一下子拿出300万元支援救灾，没有观望，没有等待，没有对比，有的只是支援灾区的实际行动。这就足以看出宝丰酒业的爱心之赤诚，胸怀之博大，眼光之深远。
大灾面前有大爱。不仅如此，在2020年疫情突然来袭的时候，宝丰酒业更是倾尽所有，为武汉捐款捐物，筹措到紧俏的呼吸机等应急物品，表现出了一家企业的责任和担当。
这样的爱心企业，难道不值得我们尊敬和爱戴吗？
其二，宝丰酒厂是豫酒企业中建厂早的，始建于1948年，比新中国成立还早了一年，当然比茅台酒厂的建厂时间更早，可以说是历史悠久。
其三，1915年巴拿马万国博览会上，有三款中国白酒摘得高奖——甲等大奖章，分别是：直隶官厅高粮酒、山西官厅高粱汾酒、河南官厅高粱酒。其中的河南官厅高粱酒，对应的正是当今的宝丰酒。
现在，宝丰酒厂的博物馆里，还珍藏着甲等大奖章的奖牌。据悉，因为战乱，该奖牌曾流落民间。后到了新中国和平年代之后，该奖牌才辗转交还给了宝丰酒厂，完璧归赵（图二）。
其四，唐代诗人李白有一首气势磅礴、读了让人荡气回肠的大作叫《将进酒》，据说就是当年李白到河南汝州拜访好友时，喝了宝丰酒之后诗兴大发所作。当然，那时的酒并不叫宝丰酒。
宝丰酒，因宝丰县而得名。宝丰县原叫龙兴县，隶属于汝州市，而那时的酒就叫龙兴酒。后龙兴县被宋徽宗赐名宝丰县，宝丰酒才得以应运而生。
其五，我们都知道酒祖杜康，却鲜有人知道酒祖仪狄。《酒诰》记载：“酒之所兴，乃自上皇，或云仪狄，一曰杜康。”也就是说，关于酒祖有两种说法，一种说法是仪狄，一种说法是杜康。其中，杜康在后人的传颂中更胜一筹。
而宝丰酒业，供奉的酒祖正是仪狄（图三）。原因是，宝丰县是仪狄故里，这里还有商酒务镇，由此都可以佐证宝丰县的酿酒历史非常悠久，这自然和仪狄酿酒密不可分。
其六，宝丰酒所获得的各项荣誉，也是豫酒的骄傲。中国名酒这里不再赘述，其它还有，入选非物质文化遗产名录，获得纯粮固态发酵白酒标志授牌，多款白酒被授予国家标准样品酒称号等。
有人评说，这些荣誉，目前在豫酒企业中也只有宝丰酒全、多。
其六，酒是陈的香，而且陈的还值钱。
有一款上个世纪60年代末期生产的宝丰酒，叫宝丰大曲，因标签上印有《为人民服务》《愚公移山》《纪念白求恩》老三篇的影像，因此这款酒被收藏界称作是“宝丰老三篇”（图四）。
因为“宝丰老三篇”现在存世量很少，所以已经成为收藏界的香饽饽，收藏价格接连攀升，早在2018就卖到了18万元一瓶。资深老酒收藏界人士刘旭召说，老酒无价，只要遇到合适的买家，老三篇100万一瓶也有人要。
还有一款上个世纪90年代的大肚长脖宝丰酒，上面印有“人民大会堂纪念酒”几个大字，已经停止生产，现在一箱6瓶至少也可以卖到1万元（图五）。
由此可见，宝丰酒业不仅历史悠久，而且还是一家有文化、有传承、有爱心、有底蕴、有故事的豫酒企业。
宝丰酒业曾经辉煌过，那时省会郑州的大街小巷都能看到宝丰酒的身影。“天下美酒多，宝丰酒好喝”“宝丰酒，不过是好酒”都是脍炙人口的广告词。
不可否认的是，宝丰酒业也曾经走过一段弯路。2013年~2014年，在互联网风起云涌的时候，宝丰酒业在销售环节因用人不当，致使元气大伤。
现如今，伴随着豫酒振兴的东风，宝丰酒业已经理顺了思路，明确了策略，找准了方向，而且已经走出阴霾，仿佛走上了发展的康庄大道。近，宝丰酒能从豫酒第八名荣升至第六名就是例证。
现在酒业市场竞争非常惨烈，宝丰酒业能在这样的环境中实现提升，实在是可喜可贺的事情。