神农架的酱酒，有何不同
这是一次“与众不同”的封藏
又是一年封藏时。酒业家近日获悉，3月27日，以“自然佳酿，天赐酱香”为主题的神农架生态酒业七周年庆典暨首届封藏仪式将在神农架举行，届时将举办隆重的祭祖和封藏仪式，目前，重磅打造的封坛酒正在火热预售中。
这是神农架生态酒业第1次举办封藏大典，意味着其迈出全新的一步，也标志着神农架酱酒持续发力和深耕湖北市场的决心。与此同时，本次封藏大典将有利于神农架酱酒抢占湖北酱酒第1品牌的高地，让更多消费者感受到其匠心坚守。
首次举办封藏大典，神农架生态酒业筹备多时。
了解到，届时活动将邀请江南大学副校长徐岩、“中国老酒收藏第1人”曾宇等行业大咖助阵，通过行业视角解读封藏大典。与此同时，还将举办小产区论坛会，彰显出神农架生态酒业对小产区打造的重视。
不仅活动流程亮相十足，引人瞩目的当属正在预售的封坛酒，由于是“限量封坛”，数量较少非常珍贵。据介绍，本次封藏的酒体精选2016年投粮中高品质的优级酒，是正宗的优级大曲坤沙酱香原酒，经过6年时间的陶缸陈酿，按照黄金比例精心盘勾，酱香风格显著，且具有神农架酱酒独特的花果香，是不可多得的好酒。
2021年，神农架生态酒业第七届下沙节时，曾邀请茅台镇及劲牌专家团队对神农架酱香原酒进行了品质鉴定，专家们对神农架2016年优级酒给予一致好评并认为：该酒体微黄透明、酱香显著，植物香、水果香、烘焙香明显，有花香、味甜，酒体柔雅，风格典雅。
品质好之外，此次封坛酒性价比超高。众所周知，封坛酒随着储存时间越来越长，酒体年限不断增加，口感和风味都会不断提升，市场价值也随之攀升。值得注意的是，神农架生态酒业将为客户提供免费封藏4年的服务，让酒体在神农架独特的小气候进一步储存，达到更加舒适的口感体验。
更为重要的是，神农架生态酒业的封坛酒提供“五大”，即酒体正宗，产品品质有；电子酒证，产品信息有；私人管家，后续服务有；财产保险，产品安全有；全程公证，活动真实有。这其中，私人管家服务尤为特别，神农架生态酒业为每一位客户配备私人管家，负责酒水的管理、分装、邮寄、答疑等服务，后续有任何问题都可以找私人管家解决，确保售后无忧。
梳理神农架生态酒业近一年的发展，动作频频：去年7月，神农架酱酒上市发布会成功举办，推出神农架酱酒金、神农架酱酒银两款新品；去年12月，第七届下沙节隆重举行，见证神农架生态酒业的品质坚守……在加上即将举办的封藏大典，近年来，神农架生态酒业从未离开过行业的视线。
为什么说这是一次“与众不同”的封藏？神农架独特的生态环境，让神农架生态酒业拥有其他酒企无法拥有的藏酒资源优势，这是一场在高山上举办的封藏仪式。
神农架生态酒业是一座位于原始森林里的酒厂，气候环境、天然水源和原生态原料等得天独厚，在超过91.1%森林覆盖率、1100米以上海拔、拥有“暖湿、清风、富氧”的神农架小气候环境中，以陶坛方式储存了1万余吨优质酱酒。
其次，这是一场充满神农文化的封藏大典。去年的下沙节，神农架生态酒业通过传统的祭祀仪式，与神农文化进行深度捆绑，丰富神农架酱酒的文化内涵。这次封藏大典也不例外，届时将举办祭祖仪式，为大家带来一场神农文化的视觉盛宴。
“与众不同”的第三点表现在，神农架生态酒业是湖本土酱酒品牌，代表着神农架小产区的风味和特色，有着很明显的地域色彩，首次举办封藏大典，充分说明神农架酱酒打造成为区域特色酱酒品牌的信心。
当下，酱酒进入中场，更多的竞争聚焦在品牌的竞争，通过这次封藏大典，将提升神农架酱酒的品牌影响力，让更多业内外人士看到品牌的独特之处。3月27日，让我们相约神农架，见证这一蕴藏于深山的新晋酱酒品牌的崛起。（来源：酒业家）