古越龙山公开的这组密码
古越龙山步入发展快车道
5月16日，中国黄酒第1股——古越龙山举行以“携手共进、共谋发展”为主题的2021年度股东大会暨上市25周年发展大会。海内外合作伙伴和国内知名酒企纷纷发来祝贺，共同见证古越龙山上市25周年这一重要时刻。
酒业家获悉，此次盛典，古越龙山还发布“只此青玉”产品密码和香港回归祖国25周年纪念酒，并与黄晓明代言的西风阁等6家知名企业、商会签订合作协议。上市25年后再出发，古越龙山将攀上怎样的高度？
1997年5月16日，古越龙山股票在上海证券交易所挂牌交易，中国黄酒第1股宣告诞生。
岁月流转，25年匆匆逝去，古越龙山也从一家地方国营企业成长为中国高端黄酒。以弘扬中国黄酒文化、振兴民族产业为己任，古越龙山为领军黄酒行业和创建国际品牌而努力，先后取得了多个行业第1甚至酒业第1。
在大会致辞环节，回顾古越龙山上市25年的历程，古越龙山董事长孙爱保以“三句话”开篇明义：“古越龙山是一座山，但不仅仅是山；古越龙山是一坛酒，但不仅仅是酒；古越龙山是一只股票，但不仅仅是股票。”
上市25年，为何说古越龙山不仅仅是一只股票？
孙爱保表示，股票代码600059背后有“123456”六个数字支撑。“1”是海内外有1000多个大经销商在销售古越龙山，“2”是古越龙山中央酒库有20多万吨原酒储存，“3”是近3000位员工为古越龙山尽心尽力尽职尽责，“4”是古越龙山有400多款产品任你选择，“5”是古越龙山有“一山一水一儿一女永相和”5大品牌，“6”是古越龙山现有6个生产基地。
对古越龙山过往历程及今后之路的思考，孙爱保以发人深省的“六问”表达了自己的期望。古越龙山上市的25年，是不是奋发图强的25年？是不是卧薪尝胆的25年？是不是弘扬国粹的25年？是不是国酿传承的25年？是不是厚积薄发的25年？是不是蓄势待发的25年？
“古越龙山上述‘六问’的答案，相信都在你、我、他的心中。我觉得，古越龙山正青春！古越龙山当勃发！”孙爱保表示。
在绍兴市原副市长、绍兴黄酒行业协会会长徐明光看来，经过多年沉淀、再次发酵，黄酒迎来了复兴黄金期，古越龙山作为中国黄酒企业、第1家上市公司、第1品牌，要义不容辞、扛起中国黄酒复兴大旗。期待古越龙山以上市25周年为新的起点，砥砺前行，扬帆远航，让绍兴黄酒再行天下，重获荣耀。
古越龙山总经理徐东良表示，“十四五”以来，中国酒业发展已进入“新黄金10年”，资本热、名酒热、新零售、新品类竞争进入新阶段。全行业的导向和市场的趋势是“普通酒向优质酒、高度酒向低度酒、蒸馏酒向酿造酒”转变，市场环境、商业逻辑、消费者心智都在深刻变化。为此，古越龙山推出了“高端化、年轻化、数字化”的发展战略，厚积薄发，蓄势待发，正当其时。
“展望未来，古越龙山必将实现‘三个愿景’，让千年黄酒‘焕发新生’，让绍兴黄酒‘再行天下’，让古越龙山‘笑傲江湖’。当市场回归价值，黄酒终将归来。”徐东良对未来充满信心。
会上，中国香港友好协进会、浙江上市公司协会、贵州茅台等众多头部酒企分别以视频、贺信的方式，为古越龙山送上祝福并提出发展希冀。
贵州茅台酒股份董事长丁雄军和总经理李静仁在签名贺信中表示，绍兴黄酒与贵州茅台，作为不同品类的美酒佳酿，同在1952年全国评酒会上获评“国家名酒”，同为中国酒文化传承代表。未来，真诚期待双方继续深化交流合作，共续“各美其美、美美与共”的友谊佳话，不断为消费者提供美的产品、美的服务，持续为社会、投资者创造更多效益、更大价值，更好满足人们对美好生活的向往和追求，共同开创中国酒业高质量发展的“美时代”。
此外，深圳前海富荣、长江证券等股东和机构也发来视频祝贺；江苏瑞华投资控股集团副总裁林元增和华润国调消费基金总经理王鑫亲临现场祝福；青岛啤酒董事长黄克兴、张裕葡萄酒董事长周洪江、会稽山绍兴酒董事长虞伟强、上海金枫酒业董事长唐文杰等国内酒企纷纷以视频的方式送上祝福。
会上，大国工匠、中国酿酒大师、古越龙山副总经理胡志明公开发布了“只此青绿 只此青玉”联名款的品质密码。
获悉，“只此青绿 只此青玉”联名款于4月9日上市，是古越龙山携手中国东方演艺集团《只此青绿》联合推出的联名酒款，“国粹”与“国酿”的携手，赋予“只此青玉”澎湃的发展动能。
据了解，“只此青绿 只此青玉”联名款由古越龙山的三位酿酒大师、国家黄酒工程技术研究中心和江南大学共同打造而成。一经发布便引发了业内外的广泛关注，人民日报、新华社、光明日报、中新网、学习强国等媒体纷纷报道，并传播至日本、澳大利亚、法国、德国等国家，好评如潮。
5月6日，古越龙山“只此青绿 只此青玉”联名款登陆日本，得到日本文化界、企业界的一致好评。日本发酵文化推进机构理事长、东京农业大学名誉教授小泉武夫对其给出了高度赞誉，并表示，“中国的酒，尤其是绍兴酒，完全有资格成为世界非物质文化遗产。”
什么是好酒？好酒的核心特点是什么？胡志明认为，好酒就是酒体中各风味物质的平衡和协调，核心特点是饮用愉悦性和舒适度高。显然，“只此青玉”正是一款不可多得的好酒。
“我们从‘只此青绿 只此青玉’联名款的400多种风味物质中选取了29种关键物质，使其配比达到黄金比例，使产品具备更高的饮用愉悦性和饮后舒适度，这密码我们简称40029。”胡志明表示。
不仅如此，该联名款还是酿酒大师们的匠心之作。原料采用绿色基地的糯米、世代相传的酒药和独特的鉴湖佳水；酿造采用古法工艺，夏制酒药，秋制麦曲，立冬开酿，立春榨酒，整个流程280余天，一年只酿一季酒，并需要经过漫长的时间沉淀后才出库销售。“只此青绿 只此青玉”联名款，可谓是“40029”品质密码下集大成的产物。
此外，今年也是香港回归祖国25周年。为纪念这一特殊时刻，古越龙山和香港友好协进会共同开发了一款特殊的“只此青绿 只此青玉”纪念酒。纪念酒瓶身为青绿色，同样按照“40029”品质密码高标准打造，其上还有全国政协、中国香港友好协进会会长唐英年和孙爱保的共同签名。
“此款纪念酒是对香港回归祖国25周年、对古越龙山股票上市25周年的珍贵献礼，祝愿祖国繁荣昌盛，祝愿香港欣欣向荣，祝愿古越龙山蓬勃发展，让越酒再行天下。”发布会上，中国酿酒大师、古越龙山副总经理徐岳正如是表示。
在上市25年之际，古越龙山也迎来丰收的喜悦：与物产中大云商、京广集团、西风阁、山东和生食品有限公司、黑龙江绍兴商会、广西绍兴商会6家企业、商会签署战略合作协议。
其中，西风阁代言人黄晓明还专门发来视频，祝双方强强联合开启行业新浪潮。2018年，西风阁签约当红明星黄晓明，创立“蟹太太”大闸蟹品牌，合作四年以来，双方携手让“蟹太太”成为了家喻户晓的大闸蟹品牌。古越龙山携手西风阁，双方将进行联名品开发，用新模式、新渠道进军黄酒市场。
了解到，此次签约合作的6家企业、商会，无不是各自领域的翘楚，将在多种渠道、数字化营销、联名开发、旗舰店、品鉴馆等多业务领域与古越龙山展开合作。以“只此青玉”为核心依托，古越龙山将打造多个百万级乃至千万级的战略合作伙伴，共同开创中国黄酒消费新格局。
事实上，此次集中签约6家企业、商会，正是古越龙山上市25年来，厚积薄发、蓄势待发的产物。近年来，古越龙山始终坚持“高端化、年轻化、数字化”的发展战略，黄酒产业走向复兴。
在高端化上，古越龙山成立高端酒事业部，强化高端产品的运营与管理，着力开拓“国酿1959、好酒不上头、青花醉”三大高端系列市场。2021年，古越龙山实现营收10.96亿元，同比增长27.43%，实现了较好销售。
在年轻化上，古越龙山借道钟薛高、百雀羚等渠道拓展新品类体验，通过国潮IP跨界合作，以国潮经典吸引新时代消费者对中国黄酒文化的关注和认同。同时，还推出“互联网+”新零售模式，携手京东举办“品鉴会”，发起“方文山邀你来谱曲”活动，上架古越龙山抖音旗舰店，与专业机构合作打造中央酒库网红直播基地，以短视频、直播等年轻人喜闻乐见的方式，进一步吸引年轻消费群体，推动品牌年轻化升级。
古越龙山先后成为迪拜世博会中国馆、第19亚运会指定黄酒供应商，并与绍兴酒企抱团出击成都春糖、泸州酒博会等展会，亮相发声黄酒T7峰会、中日韩工商大会、东亚文化之都绍兴年等活动，让“越酒再行天下”。
在数字化上，古越龙山通过数字化酒体设计，成功开发“好酒不上头”系列黄酒新品，得到业界的一致好评。同时，古越龙山不断推进数字化改革，打造“黄酒大脑”，显著提升企业的数字化程度，实现产业的提档升级。
“只此青绿 只此青玉”联名款的推出，正是古越龙山践行“四化”发展战略的有力体现。在“只此青玉”的带动下，古越龙山“三个愿景”必将得以实现，让千年黄酒“焕发新生”，让绍兴黄酒“再行天下”，让古越龙山“笑傲江湖”。（来源：酒业家）