五星酒业如何穿越周期

2022/8/12 9998.TV 好酒品牌

好酱酒,看五星

对于绝大部分贵州酱酒企业而言,坚持创品牌是一条艰难、漫长但正确的路。

贵州五星酒业集团董事长焦永权曾向酒业家坦言:“打造品牌不是一朝一夕的事,如果回到18年以前让我重新做选择,也许我就不做品牌了,因为太难了。”

话虽如此,从2004年五星踏上品牌之路起,焦永权便从未放弃、并不断加码。通过提升品质、打造“镇酒”“五星”等品牌,贵州五星集团战略正在加速实现。

8月6日-8日期间,2022第六届中酒展在青岛成功举办,贵州五星集团重磅亮相并一举斩获中国酒业金盛奖两座奖杯。

除此之外,8月6日,贵州五星集团还在青岛举办了“同心同行 共创未来”主题答谢晚宴,正式发布新一代核心大单品贵州五星·星15,并且提出“十年战略目标”,宣布到2032年实现销售额60亿元。

第六届中酒展期间,酒业家发布了《2022年度酒商现状及发展报告》。该报告显示,在多重不利因素影响下,酒类经销商的日子并不好过,集中表现为库存高企、利润下降等。

在酒业家调研的样本中,今年1-6月酒商的业绩平均下滑5.7%,其中,63.6%的酒商业绩同比下滑,已经有63.4%以上的酒商出现毛利率下滑的现象。在此背景下,经销商选品更加谨慎,在酒业家的调研中,有选品需求的经销商其核心的选品卖点是“名酒”,占比76.40%,此处的名酒包含有品牌号召力、有背书,各区域性老名酒等。

而从“贵州五星·星15”的定位、品质、营销等方面考虑,这显然是一款致力于解决经销商选品痛点的品质好酒。

贵州五星·星15源自茅台镇7.5平方公里核心产区,恪守古法大曲酱香工艺,在“五星标准”的严格要求下,造就“五星品质”。

酒业泰斗、中国酿酒大师梁邦昌曾给予贵州五星·星15权威的品质品评:这款酒具有酱香突出,醇厚细腻,甘润丰满,陈香舒适,回味悠长,空杯留香持久,酱香风格典型的特点,作为在赤水河生产出来的酒,好喝不上头,同时醒得快,是一款很好的酱香酒。

其次,本次答谢晚宴上,仁怀市委常委、市政府党组成员、仁怀经开区党工委书记刘进表示:“以质立星,以星立命的品牌理念,以树酱酒酒质五星标杆为品牌使命,五星酒业必将唱响中国酱香白酒核心产区全国化的主旋律,也必将续写五星品牌化建设的新篇章。”

与此同时,贵州五星集团为贵州五星·星15的品质打造了匹配的颜值和文化内涵。贵州五星·星15采用“五角星+五边形+五菱形+五星维度+五行”的设计理念精心打造,包装以红色文化+华夏文化,塑造出五星专有的文化属性。

在消费领域,名词意义上的五星造就了众多商业品牌和经典产品。而五星酒业在以五星IP赋予了旗下产品从品质到文化的多重内涵,如今的五星酱酒体验馆、红色文化以及以“五星出东方利中国”的华夏文化都能为星15注入文化魅力、塑造“五星经典”。

历经多年深耕,“五星”品牌不仅成为贵州五星集团旗下**,也成为贵州酱酒行业为数不多的消费者品牌之一。

对于“五星”品牌的发展、对于“星15”的未来,焦永权既感责任重大又充满希望。他说:“唯有经典单品,才能成就经典品牌。2022年五星重要的举措就是明确了大单品的品牌战略,重点推出贵州五星·星15核心大单品,并配套了系统的推广策略。”

事实上,“星15”的面市称得上一鸣惊人,不仅在酱酒主销地的山东颇受认可,更是获得了行业专家、意见的肯定。

8月5日,金盛奖组委会宣布,贵州五星·星15获得“2022年度具代理价值产品”和“2022年度中国酒业好产品100”两项大奖。

据介绍,本届金盛奖共有超过50000观众通过网络投票的方式参与其中,累计投出超50万票,累计曝光超117万次;金盛奖企业榜从400余家企业、3000余款产品、500余项营销案例中遴选而出。

这也就意味着,贵州五星·星15是从400多家企业的3000多款产品中脱颖而出的,并获得了高达百万次的网络曝光量。

行业集中度提升,整体产量连年下降,叠加多重外界不利因素影响,中国酒业的现状并不乐观。

中国酒业协会理事长宋书玉曾表示:在诸多问题和压力之下,产业矛盾积累已经到达临界点,矛盾的释放不可避免,白酒产业新一轮调整势在必行,产业下行压力进一步汇聚已经成为现实。

但贵州五星集团一直在为行业带来向上生长的力量。焦永权透露,近年来五星酒业保持着年均30%以上的稳定增长。面对新的产业周期,贵州五星集团也做好了行稳致远的通盘计划。

8月7日,以“穿越周期 向上生长”为主题的“2022(第三届)中国酱酒产业峰会”在青岛举行。会上,焦永权表示:“如今,行业下行周期调整是客观存在的,而在此时企业需要俯下身、沉下心去深耕,做好品质和品牌提升,为下一次行业高峰期的来临夯实基础,行业越困难,越要做好品质和品牌的提升。五星的愿景就是做百年老店,树酱酒典范。”

贵州五星酒业集团营销总公司执行总经理刘有才也表示:“未来,贵州五星酒业集团力争完成中国酱酒前十强、上市企业、百亿市值、百年企业的目标。”

贵州五星集团不仅要穿越周期,还要实现一个为期十年的中长期战略目标。具体而言,到2025年,五星酒业销售规模达到15亿元,成为重点区域酱香白酒品牌;到2027年,销售规模达25亿元,成为全国重点酱香白酒品牌;到2032年,销售规模达60亿,成为全国性重点白酒品牌。

这背后重要的基础性支撑就是贵州五星集团强大的生产力。

据介绍,贵州五星集团现拥有五大基酒厂、传统发酵窖池600多个,年生产优质酱香型白酒6000多吨,储酒能力50000多吨,基酒储存量名列茅台镇前三甲。另据酒业家了解,贵州五星集团的扩产计划正稳步推进,并有望在“十四五”期间达到10000吨。

除了产能,贵州五星集团更有“五星标准”为品质保驾护航。在酱酒中场,以高品质以及吨位决定地位的竞争中,贵州五星集团具有较大的优势。

在营销模式上,刘有才提出,五星酒业将加强高质量的“五好建设”,即通过品质、品牌、文化、团队、生态合作等五大建设,将五星酒业打造成消费者、合作商、厂家三位一体“资源共享、利益同享”的事业平台。

获悉,贵州五星集团将全新启动“五星盛宴”品牌推广活动,力求构建与消费者交互的平台,更好地传播五星品牌文化,同时,还将打造的“五星商学院”,致力于成为酱酒企业人才摇篮的黄埔军校、成为经销商首屈一指的商学院。

酿酒30年、创品牌18年,五星酒业选择了一条难的路,也是正确的路。(来源:酒业家)

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