百家宴掀起家宴市场新热潮
持续深耕家宴市场，百家宴酒一直在路上。
近日，百家宴酒再次出圈。8月8日，百家宴“家宴厨神争霸赛”横空出世，拉开了厨神争霸大赛的序幕，一时间引爆全网。
作为宜宾五粮浓香系列酒有限公司精准定位消费场景的品牌，百家宴酒的这场“秀”不仅打造了一次营销爆款事件，更通过情感化和有温度的场景，激发了消费者更为多元化的情感融入，助力品牌在家宴市场展开更多攻势。
“以酒为媒、以宴助兴，百家宴的这场‘秀’精准切入家宴场景，与消费者的距离更近了。”
“营销方式新颖，氛围营造带感，贴近最真实的生活场景，百家宴很难不出圈。”
据悉，百家宴酒重磅推出的“家宴厨神争霸赛”活动，以传承中华家宴文化为宗旨，旨在为广大消费者奉献一场专为家宴而来的美食文化盛宴，展示温情难忘的“川味家宴生活方式”。大赛分为线上赛和线下赛两部分，经过一个月的打榜角逐，百家宴“家宴厨神争霸赛”海选环节前50强名单于9月初正式出炉。
10月22日，在位于成都超高人气地标的东门市井，海选决出的9强选手会师现场进行厨艺比拼，通过两场线下烹饪对决，结合专业评委团打分与现场观众投票，产生了最终的荣耀厨神。
获悉，决赛现场不仅有巴蜀笑星凤姐、四川省美食家协会、成都鸡毛店知名大厨、美食专家、百万级KOL等大咖坐镇，还还原了成都老市井文化元素和成都坝坝宴场景等，为前来观赛的人们提供丰富多彩的视觉与味觉体验。毫不夸张的说，这是一场高手与高手之间的较量，也是一次四川特色坝坝宴与百家宴品牌的深度链接。
在新媒体时代，品牌营销进入了“以用户为中心”的时代，单向投放必须转向互动传播，而事件营销因其强话题性和强传播性成为品牌的选择。在这次事件营销中，百家宴为何能够成功？
从“家宴厨神争霸赛”来看，百家宴的破圈路径可以归结为“造话题”、“借势能”、“融场景”。
“寻找民间家宴厨神”本就是一个大众比较感兴趣的话题，尤其是在极具中国味道的四川省，因此很多人愿意晒出家宴美食，分享烹饪时刻，烹制出一场好看、好吃又有意义家宴盛会。带动大众的热情之后，从参赛报名、作品展示到海选投票、打榜比拼，最终进入决赛环节，整个活动时间长、热度高、覆盖人群广。
这还不够。针对本次比赛，百家宴酒整合线上线下传播，联动全城鸡毛店、经销商、终端、消费者，围绕四川市场在成都进行全城布局，覆盖千万人次进行宣传，一起将“家宴厨神争霸赛”活动推向高潮。
在这过程中，百家宴酒将品牌的元素与场景营销、情感营销结合在一起。比如让参与者到成都指定鸡毛店打卡消费，给予参与者决赛当天坝坝宴免费用餐入场券，联动成都当地知名餐饮企业鸡毛店，打造极具四川特色的9大碗坝坝宴。值得一提的是，大赛开启阶段，百家宴酒还讲述了决赛选手背后引人入胜的故事，引发现场观众的情感共鸣，通过一个个生动的人物故事和极具氛围感的现场活动、餐饮联动，增加了人们对品牌的认同感。
有业内人士指出，场景将品牌和消费者紧密关联在一起，为消费者制造现场感、代入感和仪式感，让消费者沉浸其中，充分展示品牌带给消费者的价值。百家宴酒深度绑定家宴场景，将情感营销与场景营销玩出新高度，打造出聚合消费者心智的传播势能，刷新消费者对百家宴酒在家宴场景中的品牌认知，扩大了品牌影响力。
看来，场景与家宴文化的深度绑定是直接原因，而品牌、品质实力是百家宴出圈且可持续发展的根本原因。
家宴，是人们对于团圆、对于情感追求的体现，是中国人对于家文化寄托最多情感心绪的味觉记忆，它承载的是人与人之间的和谐共生。节庆家宴、婚宴、寿宴、家族宴、生日宴等蕴藏14亿国人背后的家庭宴饮场景，成为比商务宴更有想象空间的千亿级消费市场。
以“宴”为精神核心，为百家宴量身打造IP，赋予产品中国特色家宴文化仪式感，让百家宴成为家人情感表达的纽带，带动消费者对百家宴价值的认可。与此同时，从“婚礼季”、“团圆季”等主题推广活动，再到“家宴厨神争霸赛”，百家宴酒在品牌营销上不断创新，不断聚焦家宴场景，以家文化主流情感唤起大众共情，让“家宴，就喝百家宴”的品牌理念更加深入人心，并且把品牌的温暖的印象，立体、生动地传递给了消费者。
而在品牌与产品层面，作为宜宾五粮浓香系列酒有限公司自营品牌，百家宴拥有得天独厚的品质优势以及名酒基因。
一直以来，百家宴都致力酿好每一滴酒，以纯粮固态发酵，坚守传统工艺，精选优质酒体，经过数年的口味调控，大师级调酒师精心勾调，能更好地适应中国消费者的家宴等场景化消费需求。
值得一提的是，百家宴赋予酒更多的情感寓意，在每一处细节都融入中华家元素，让每一次举杯自带情感。很多渠道商与消费者都认为，百家宴酒是集品牌力、品质力、性价比、文化力以及寓意于一身的家宴专属用酒。
有理由相信，在品牌竞争时代，百家宴酒将在家宴市场不断突破，满足新时代家宴需求，持续行业，占据消费者心智。（来源：酒业家）