河南白酒十强,谁出乎你的意料?
2022年16家豫酒重点生产企业销售量69368.7326千升,销售额94.44855亿元。那么按2022年豫酒销售额排名,十强品牌是哪些?谁出乎你的意料?
仰 韶
1月 —12月底彩陶坊系列产品销售量累计17504.2千升、销售额累计32.181亿元。
仰韶酒是河南白酒龙头,在“仰韶文化”发源地渑池县而得。在发掘继承“醴泉春”的基础上,采用醴泉甜水,用人工培养老窑泥池,用上等原料优质高粱,吸取名家名酒之长,精工配制而成。
仰韶酒与陶息息相关,用陶蒸酒,用陶藏酒,用陶盛酒,仰韶人尊重并沿袭这具有7000年历史的陶蒸酒手工酿造方法,如同7000年前的仰韶人一样,九粮九蒸,历经八十一道工艺,使仰韶酒成为陶蒸酒之作。
仰韶酒主流产品:彩陶坊天时、地利、人和系列。
杜 康
1月—12月底主营产品销售量累计12289.1千升、销售额累计15.05亿元。
“何以解忧,唯有杜康”,杜康是白酒的酒祖,在人的心中已经留下了不可抹去的记忆。只是后来因为洛阳杜康和陕西白水品牌杜康品牌之争,受到波及,如今的地位已不如前,但是杜康的品质与名气依然烙在人的内心。
数千年来,杜康酒承袭“五齐六法”酿造技艺。秫稻必齐、曲蘖必时、湛炽必絜、泉水必香、陶器必良、火齐必得。冬抱翁,夏必藏,阴阳相谐,道法自然,师徒相承,立规垂统。独特的酿酒生态环境和古法酿造技艺,使杜康酒在中国白酒史上独树一帜。
杜康酒主流产品有酒祖杜康系列。
宝 丰
1月—12月底主营产品销售量累计11627千升、销售额累计9.0855亿元。
宝丰酒是河南省清香型白酒品牌的代表,有着中国名酒的品质和4100年的悠久历史,被称为豫酒“六朵金花”之一。
程颢在监酒时将理学的精髓运用于酿酒中,并总结为“选料、制曲、蒸粮、摊晾、入缸、蒸馏”六大步骤,创立了“程氏酿酒法”,奠定了宝丰酒酿造技艺“非物质文化遗产”的基础。宝丰酒具有“清香纯正、绵甜柔和、甘润爽口、回味悠长”的特点。
宝丰酒主流产品有国色清香系列。
宋 河
1月—12月底主营产品销售量累计4849千升、销售额累计8.4384亿元。
宋河酒厂建于1968年,利用得天独厚的古宋河酿造佳泉和先进的生产工艺,于1970年生产宋河粮液。
1979年“宋河粮液”被评为河南名酒。1984年获轻工部银杯奖,1989年在全国名酒评比中,被授于国家金奖和“中国名酒”称号。宋河粮液无色透明、入口绵甜、甘爽尾子干净的特点,颇受好评。
宋河粮液主流产品有国字宋河系列。
赊店老酒
1月—12月底主营产品销售量累计10734.7千升、销售额累计7.8112亿元。
赊店老酒始于夏,兴于汉,盛于明清,从“仪狄造酒杯康润色”到“刘秀赊旗”,可谓源源流长。
中国文化讲究阴阳平衡,赊店老酒的酿造过程遵循的恰恰是自然之道:“春曲,下砂,秋窖,冬藏”。数千年来,赊店老酒始终坚持古老而传统的酿造手法,敬重自然法则,对品质严格把控。赊店老酒采用纯粮固态发酵,荟萃高粱香、糯米绵、大米净、小麦醇和玉米甜,赋予老酒的复合粮香,增加酒体香味、酒质绵柔。
赊店老酒主流产品有元青花系列。
五 谷 春
1月—12月底主营产品销售量累计4909.99千升、销售额累计7.33亿元。
河南五谷春酒业前身为河南淮滨乌龙酒业有限责任公司,始建于上世纪50年代初期。五粮液集团于2014年8月出资并购淮滨乌龙酒业,组建了河南五谷春酒业股份有限公司。
五谷春酒业酿酒生产是在引进五粮液酿酒工艺的基础上,结合自身传统的“老五甑”酿酒工艺,精选优质高粱、小麦、玉米、大米、糯米五种粮食,经混蒸混烧,老窖泥池发酵,形成了独具特色的“五粮续茬老五甑”酿造工艺。
五谷春酒主流产品有乌龙、金谷春等。
皇 沟
1月—12月底主营产品销售量累计1650千升、销售额计4.7亿元。
1958年,永城在私人酿酒作坊的基础上,成立了皇沟酒业的前身——一家地方国营酒厂。到1988年,其总厂和分厂分别发展成永城酒厂和永城曲酒厂,1997年两厂整合为皇沟酒业。
皇沟酒创造出了多曲多粮同窖酿的白酒生产新工艺,首创具有酱头、浓体、清韵、芝麻尾风味特点,“一窖四香,一口四香”的馥合香型白酒。在中国白酒传统香型基础上,将白酒醇香浓郁、层次丰富、细腻悠长的美感意境,提升到了香高味厚的全新高度。
蔡 洪 坊
1月—12月份销售量累计936.48千升、销售额2.1915亿元。
蔡洪坊酒的产地位于驻马店市新蔡县。新蔡县是历史悠久的酿酒盛地,早在新石器时代就有了酿酒业的出现。夏朝初年,吕侯伯夷凿出天下第1井“三眼井”, 豪爽好交的新蔡先民开始对酿酒、饮酒习以为常,“三眼井”亦即奠定了“三千年蔡酒”的历史源头。
“蔡洪坊”继三千年蔡酒酿造之技艺,承明代“蔡州酒坊”遗窖之珍稀,纳传统和现代酿造技术之精华,采用“堆积发酵”、“多种优良微生物培养”、“双轮底发酵”等传统和“分层起糟”、“分层蒸馏”和“按质并坛”等独特酿造工艺,具有“香气优雅、入口绵软、余味回甜”之特点。
寿 酒
1月—12月底主营产品销售量累计1733千升、销售额累计1.6222亿元。
河南寿酒集团(百泉春酒业)始建于1957年,历经了一个甲子的岁月锤炼,由一个手工小作坊酒厂发展而成。
河南寿酒集团在传统“老五甑法”的基础上,继承了中国白酒微生物鼻祖方心芳和中国白酒泰斗周恒刚的酿造工艺,并结合太行山气候带的特点和现代科技成果,历经长时间摸索,形成具有独立知识产权的“北方六大甑法”白酒酿造工艺。生产出独具个性的儒香型白酒,窖香儒雅,绵甜爽净、好喝不上头。
贾 湖
1月—12月底主营产品销售量累计431.48千升、销售额累计1.2618亿元
中国的贾湖酒,自贾湖先民始,香飘几千年。新中国成立后,舞阳县整合多家老酒坊,组建国营舞阳县酒厂;后更名为富平春酒业,曾跻身河南白酒四小龙;2013年,河南大地集团注资7.7亿,重组富平春酒业,成立贾湖酒业。
贾湖酒业酿酒工艺中的独门绝活是‘贾湖原香型白酒酿造工艺’,特点是高温制曲、高温堆积、高温发酵、高温馏酒。贾湖酿造工艺遵循五粮工艺,有高粱、玉米、糯米、大米、小麦。高粱香、玉米甜、糯米绵、大米净,喝贾湖集团浓香型白酒的时候,绵甜醇香、清冽爽净,也正是因为这5种粮食的调和。(来源:酒经 )