中国酱酒馆打造“新零售样板”
日前，贵州省仁怀市代表仁怀酱酒产业带与天猫超市在杭州签署战略合作。
据悉，此次合作围绕中国酱香白酒核心产区（仁怀）名酒馆（以下简称“中国酱酒馆”）项目展开，致力于共同打造酱酒新零售样板。
天猫超市中国酱酒馆线上馆将于3月正式上线，该线上馆将由中国酱酒馆荣誉运营方1919协同天猫超市共同运营管理，展开线上线下一体化运营，消费者得享“一站式”购买服务， 20家知名酱酒品牌可任意选购。
1仁怀产区、1919与天猫超市的“政厂商联合”
“中国酱酒馆”是政厂商联合推动的酒类连锁新模式，政府牵头，产区背书，名酒助力，龙头连锁企业营运。而今，再有天猫超市的加入，可谓是如虎添翼，在经济复苏的2023年，仁怀酱酒似是注定迎来一场大爆发。
仁怀市政府支持高质量发展酱酒产业，“中国酱酒馆”被寄予厚望！
2021年，仁怀被授予“中国酱香白酒核心产区”称号；2022年，完成地区生产总值1706亿元，白酒总产值完成了900亿元，经济总量预计位列全国百强县市的第12位。
到2023年，仁怀酱酒要谋求更惊艳的市场表现，“中国酱酒馆”自是被寄予厚望，因其诞生之初就肩负着构建仁怀酱酒产区面向全国消费者的产业直通车的愿景，既是仁怀政府打造的酱酒品牌展示窗口，也是酱酒厂家的销售终端。
如何让“中国酱酒馆”名副其实，肩负起与生俱来的责任与使命？在当前一片红海的白酒市场中，也唯有选择“强强联合”，既要有具备渠道优势的1919，也要有拥有海量客户群体的天猫超市。
按照遵义常委、仁怀书记芦忠于的说法，1919具有酒类线上线下一体化运营能力和门店即时履约能力，天猫超市则具有数字化运营能力和海量的消费者用户。
未来，“中国酱酒馆”通过“线上+线下”营销渠道的推进，把仁怀优质酱酒产品与天猫超市数字化营销、1919优势渠道相结合，将实现产区、酒企、市场、消费者多赢的局面，实现仁怀产区核心酱香酒品牌销售规模、价值水平、服务能力的飞跃。
2天猫超市、1919对“中国酱酒馆”信心满满
众所周知，作为阿里巴巴自营、优质平价的线上超市，天猫超市业务覆盖全国，并在多数城市实现了1小时达、当日达和次日达，致力于满足广大消费者全场景生活需求。
一位接受采访的业内资深人士认为，仁怀酱酒有能力为全国消费者提供好产品，而天猫超市则可为仁怀酱酒带去高质量的消费群体。
阿里巴巴集团副总裁、阿里巴巴B2C零售事业群总裁刘鹏认为，依托阿里的数字化能力，能够了解和洞察消费者的真实需求，助力品牌数智经营，从而获得确定性增长。
作为仁怀酱酒产业带的重要合作伙伴，天猫超市将持续发挥数字化优势，给予中国酱酒馆相应的消费者洞察和运营、流量和资源等支持，全链路陪伴中国酱酒馆品牌成长，共同打造亿级产业带。
1919 则是国内大的专业酒类电商平台，同时也是大的酒类连锁企业。近年来，1919以B2C和B2B相结合的模式，实现了线上线下的深度融合。
线上，以1919吃喝APP为核心，线下以布局全国500多个城市的1900家门店为基础，为用户提供快“19分钟极速达”的购酒体验。从订单规模来看，1919已是仅次于天猫、京东的全国第三大酒饮销售平台。
据1919电商运营公司董事长郑广先介绍，截至目前，1919全国门店超3000家，2023年目标突破5000家。此次，协同天猫超市运营中国酱酒馆的线上馆，将共同开启中国酱酒馆全国化布局的“快车道”。
未来，1919将为“中国酱酒馆”提供供应链管理、门店运营管理、线上服务和IT技术等成熟的新零售服务，展开线上线下一体化运营，确保全国消费者更快地享用仁怀高品质酱香。
3布局提速
中国酱酒馆2023年目标突破1000家
在现场，中酱馆连锁集团有限公司总经理冯然表示，自去年9月底启动以来，目前中国酱酒馆已完成数十组加盟签约，山东、浙江、河南、广东、重庆、陕西等地已有十多家门店开业，中国酱酒馆的模式已逐步跑通，将开启全国拓展的加速档。
“按照计划，今年‘中国酱酒馆’门店将突破1000家。市场变化快、消费者需求升级快，我们必须更快！” 冯然称。
2023年突破1000家门店的背后，又是什么在支撑？仁怀产能、仁怀品质、仁怀品牌，重要的是，仁怀酱酒企业的决心与自信。
一方面，多位接受采访的业内人士一致认为，政府牵头、产区背书、1919与天猫超市的协作，让“中国酱酒馆”具备强大的渠道优势、品牌优势，让加盟商投资一家门店即可汇聚来自仁怀的20家知名酱酒，在品牌数量、产品品质、利润空间等诸多方面获得天然。
另一方面，来自仁怀酱酒集团、夜郎古酒业、金酱酒业、国威集团、黔酒股份、钓鱼台酒业、国台酒业、怀庄酒业等仁怀名酒企业代表，他们对仁怀酱酒在2023年的市场表现有着十足的自信。
从市场发展的角度来看，作为中国白酒重要的组成部分，酱酒品类这几年欣欣向荣，从2017年到2021年5年间，酱酒市场份额从15%增至27%，提升显著。2022年酱酒市场整体产能、销售、利润均保持稳定增长。
2023年市场回暖，有望成为仁怀酱酒“热销”的新开端。
从行业竞争的角度来看，“能够喝上一杯酒，能够喝上一杯好酒，是大多数人的美好追求。”当前，在茅台酒的下，酱酒12987工艺深入人心，酱酒高品质形象与消费升级的趋势完美匹配。
仁怀作为酱酒核心产区，仁怀酱酒的高品质形象已被越来越多消费者所认可、熟知。同时，历经调整、发展，仁怀酱酒企业在做好品质的同时，也在积极推出“大众好酱酒”系列，控制好性价比，进而让消费者在高兴的时候，在遇到喜事的时候，都有能力选购一瓶仁怀好酱香。
“高品质的形象”与“高性价比实惠”的组合，可以确保仁怀酱酒被送上更多餐桌。（来源：卖酒狼圈子）