亮相春糖，纪尧姆·德格里斯说了什么？
纪尧姆·德格里斯亲自带大家品味“复得的时光”
4月10日，春糖期间，「巴斯克十世源自拉菲罗斯柴尔德垂直年份品鉴大师班」在成都圆满举行。
值得关注的是，于品鉴大师班后，拉菲罗斯柴尔德男爵酒业公司国际销售总监纪尧姆·德格里斯（Guillaume Deglise）与媒体进行了深度的交流，分享了对巴斯克酒庄及拉菲罗斯柴尔德男爵酒业公司旗下品牌未来发展方向的规划和愿景，并表达了对中国市场的看好以及持续深耕中国市场的信心。
在本次大师班上，纪尧姆·德格里斯亲自对巴斯克十世2019年、2013年、2008年、2004年、2000年份的5款垂直年份进行了细致讲解，带领现场嘉宾、葡萄酒爱好者品鉴，感受老藤葡萄酿造的出色口感，以及拉菲罗斯柴尔德男爵酒业公司传承了百余年的精湛酿造技艺。活动现场，巴斯克十世以每个年份特有的风格魅力，赢得了到场嘉宾的一致好评。
了解到，巴斯克十世是巴斯克酒庄的旗舰酒款，巴斯克酒庄是拉菲罗斯柴尔德男爵酒业公司跨出法国后于1988年购入的首 家海外酒庄。在酒庄3600公顷的地块中，巴斯克酒庄仅选用了其中1/5用于葡萄种植，酿造巴斯克十世的主要葡萄品种赤霞珠更产自于其中一片名为“EL FRAILE”僧侣的老藤地块，造就了巴斯克十世独特的风味。
值得一提的是，巴斯克十世是该酒庄“十年磨一剑”的精品之选，在拉菲罗斯柴尔德男爵酒业公司购入巴斯克酒庄后，团队于此悉心开垦耕耘了十年，方得一款「十世」佳酿，葡萄酒名称中的“DIX”即法语“十”的意思，以此来纪念它的来之不易。
巴斯克十世以“复得的时光”为理念，代表了酒庄各个优质年份精心耕耘下的精华，也屡次获得高分评价。
据悉，巴斯克十世的酒标所呈现的，是一幅午夜蓝水墨绘制的画作，其讲述着大地与天空的故事。酒标中的明月代表时间的印记，同时象征着夜晚。“每一个夜晚都对巴斯克十世的品质起到关键作用。相较于白天的炎热，巴斯克酒庄的夜晚非常寒冷，从而形成巨大的昼夜温差，有时能够超过30度。这一条件可以使葡萄果实稳步成熟，形成更为繁复的香气特征，同时还能够保持优 秀的清爽度，为巴斯克十世的独特风味打下良好的基础。”纪尧姆·德格里斯解释。
在纪尧姆·德格里斯看来，巴斯克十世是一个非常具有陈年潜力的系列，此次在品鉴会中首次发布的2019年份同样如此。
通过巴斯克十世垂直年份品鉴会，大家感受到了这款美酒的酒液随着在瓶中逐渐陈年，不断释放出的愈加繁复的风味，每一次品味都是历经时间沉淀的魅力。时光流逝，而巴斯克十世品质依然。
活动现场，嘉宾们反响热烈，纷纷为这款智利美酒令人惊喜的表现点赞。
团队将巴斯克酒庄的精粹注入「十世」美酒之中，只有被精挑细选的葡萄果实，才能用于酿造这一酒庄的标志性酒款。
“巴斯克十世的下一个年份是2021年，这款葡萄酒不会推出2020的年份，因为在我们看来，这一年的品质没有完全达到我们对巴斯克十世的高标准。我们始终坚持品质第1，如果没有达到标准，那么这款酒就不会被投入市场。对我们而言，品质比利润更重要，它永远是第1位的，我们与经销商所做的努力，也都是为了提升产品的质量，使大家品味到更多精品美酒。”纪尧姆·德格里斯进一步分享道。
对品质的坚守是巴斯克十世的信仰。从这一角度来看，对于智利葡萄酒而言，巴斯克酒庄保持高端路线对树立智利新世界产区的精品葡萄酒品牌形象无疑有着重要意义。
自2018年份在中国焕新上市以来，巴斯克十世受到一众中国葡萄酒爱好者的喜爱。也了解到，巴斯克十世在线上和线下始终保持着良好的表现。
也正基于此，纪尧姆·德格里斯对中国市场充满信心。“中国市场目前正在恢复中，所以我们很有信心。我们预计2023年度的下半年会比上半年的表现更好，因为我们了解到目前大部分的经销商已经开始准备今年下半年的业务增长计划，这对中国的葡萄酒市场而言是一个非常好的信号。值得一提的是，拉菲罗斯柴尔德男爵酒业公司对旗下所有的葡萄酒品牌一直抱有长期的愿景，因此，我们考虑的不仅仅是2023年，而是非常长远的未来，我们相信中国市场以及我们的经销合作伙伴可以为我们的品牌提供更多支持，我们也愿意为中国的葡萄酒市场做更多的贡献。”他表示。
他的这份信心还基于对中国精品葡萄酒市场的前景判断。从人均葡萄酒消费量来看，中国与葡萄酒主流消费国家相比仍有一定差距，但这正意味着中国葡萄酒市场潜力巨大。同时，随着中国消费升级的纵深化，以及年轻主流消费群体的崛起，葡萄酒在中国有望获得更大发展空间。
诚如纪尧姆·德格里斯所言：“在中国拥有许多对葡萄酒很感兴趣的人群，我相信我们目前只是处于起步阶段，这个市场还大有可为。”
在这份信心下，作为拉菲罗斯柴尔德男爵酒业公司国际销售总监身份第1次来到中国，纪尧姆·德格里斯也分享了巴斯克源自拉菲罗斯柴尔德品牌（以下简称：巴斯克品牌）及拉菲罗斯柴尔德男爵酒业公司接下来在中国市场的战略要点及动作。其中，专注于终端消费者是接下来的重点。
去年年初，巴斯克品牌在中国携手多家大商，启动全新的多元化战略合作模式。如今从巴斯克品牌在中国的表现来看，成效已凸显。对此，纪尧姆·德格里斯表示：“拉菲罗斯柴尔德男爵酒业公司在中国市场计划的第1阶段，就是将我们的经销商汇聚到一起，并让其了解我们的葡萄酒对行业而言是别具一格的存在，这是我们多年来始终坚持的工作。如今，公司旗下的品牌在中国市场的认可度越来越高，不仅受到经销商的欢迎，也受到消费者的认可。未来，我们希望举办更多面向终端消费者的活动。我们也在准备开始第二阶段的工作，就是进一步提高我们的市场渗透率。因为我们相信中国消费者比以往任何时候都更渴望发现新事物、新葡萄酒、新原产地。这也是为什么我们会通过推广智利美酒来进一步提升公司旗下品牌在中国消费者群体中的知名度。”
“我们一直在投入，在这段时间里我们投入了很多，不论是在人力资源，抑或在葡萄园和市场上都有投入。这一直是拉菲罗斯柴尔德男爵酒业公司的战略，使我们更接近市场，更接近消费者。我们也有很多关于巴斯克酒庄的新计划正在市场上推进，欢迎大家持续关注。”
不难看出，一系列动作正是巴斯克品牌乃至拉菲罗斯柴尔德男爵酒业公司对中国市场信心的落地。作为全 球知名的葡萄酒企业，未来的拉菲罗斯柴尔德男爵酒业公司将带领智利葡萄酒走向怎样的远方，非常值得期待。（来源：酒业家）