酒鬼酒品牌里程碑!
在白酒这个与生俱来便融合了物质文化与精神文化的长周期产业,文化浓度越来越高的酒鬼酒独树一帜,凭借坚定的“文化战略”持续推动品牌价值的跃升,奔赴高端化、全国化的星辰大海。
如今的酒鬼酒已在消费者心中留下了“文化白酒”的深刻印象,但当行业和品牌进入新的发展阶段,消费者的文化偏好走向多元化,酒鬼酒也需要通过品牌焕新来夯实大众的认知基础,避免文化输出层面的“曲高和寡”。
携手知名品牌战略咨询公司波士顿(BCG)对白酒行业的深度研判、进行品牌定位梳理,9月25日,酒鬼酒携全新品牌Slogan“百酿馥郁,妙境天成”及全新品牌TVC大片登陆央视多频道及分众传媒全国16万块电梯媒体,并陆续上线全国户外媒体和新媒体,开启“品牌焕新”。
全新的酒鬼酒,将从根基上重塑品牌价值体系,形成品牌力、品质力、文化力三力合一,标定酒鬼酒未来很长一段时间的新航向。在这次盛大的焕新背后,究竟有着怎样深入人心的感召力?
本次发布的品牌TVC将酒鬼酒独特的馥郁香工艺、得天独厚的湘西产区、天人共酿的品质观等要素融汇在一起,形成了因果分明、更易感知的品牌创新表达。“懂其道”才能“知其妙”,酒鬼酒的“道”便是在传承与创新中不断升华的天人共酿馥郁香。
早在1976年,酒鬼酒就走出湘西,大胆进行工艺创新探索。当时的前辈们遍访中国名酒厂,在继承湘西传统智慧的基础上,学习、吸收先进的白酒酿造工艺,而后经过700多天、75次反复试制,终于在1978年形成了蜜曲糖化、中偏高温大曲发酵、泥窖增香的馥郁香工艺雏形。2005年,经15名白酒专家组成的委员会鉴定,确定酒鬼酒为中国唯1的馥郁香型白酒,确认馥郁香型为我国白酒行业的一种创新香型,酒鬼酒终成“馥郁鼻祖”。
如今,作为中国白酒十一大国标香型之一的馥郁香型白酒国标已然落地,酒鬼酒也凝练出基于173道工艺成就的“13526”密码,这是一代代酒鬼酒人技艺赓续创新所结出的硕果,也是对中国白酒酿造工艺的迭代更新。
在“人和”之外,天人共酿的另一面则是“把大自然的味道,交给大自然酿造”。离开湘西就酿不出酒鬼酒,产区生态对于酒鬼酒而言是灵魂般的存在,也是酒鬼酒构建白酒地理产区新格局的基础。地处北纬30度黄金酿酒带,被武陵、雪峰两大山脉和云贵高原环绕,系沅水、澧水中上游及其支流汇聚之地,70.24%的超高森林覆盖率,361天的全年无污染天数,年均温度17.7度,全年相对平均湿度81%,地下100米深层富硒富锶泉水,湘西独1无二的生态从根本上把酒鬼酒的酿造推上了无可复制的高度。
所以说,馥郁美酒,三香九韵,看似奇迹的背后,不过是天时地利与人和的双向奔赴。而“百酿馥郁”一词则正是对酒鬼酒的产区、工艺、品质、匠心等更入木三分的创新表达,让消费者能够在文化之外,感受到酒鬼酒作为一瓶好酒的匠心特质。二者的结合,才构成了一套完整的用户教育方法论,让消费者真正“知其然,更知其所以然”,明晰酒鬼酒更深层次的品质独特性和稀缺性。
对于酒鬼酒而言,文化战略的持续进化让酒鬼酒真正获得了跨越消费圈层的品牌影响力,使“酒鬼酒,有文化”的品牌印象更加深刻,从而树立起酒鬼酒“中国文化白酒引 领者”的品牌高度,并成就品牌“无上妙品”之美誉。
如果在此前有人问及酒鬼酒妙在何处,这个问题会有很多种正确的答案:妙在湘西独1无二的地域环境,妙在用于酿造的龙凤兽三眼泉水,妙在高粱、糯米、小麦、大米、玉米等层层精选的原粮,妙在浓、清、酱和谐共生的独特香型,妙在馥郁香繁复的工艺密码,妙在陈酿老熟的洞藏之法,妙在出自黄永玉大师之手的艺术形象……
但正确并不意味着正好,这些答案彼此独立,内在联系模糊,难以在消费者心中留下完整、清晰、立体的认知,这在一定程度上影响了消费者对酒鬼酒的消费决策。酒鬼酒需要的是一个更具穿透力、更具感染力、更具普适性的文化符号,来链接主流消费群体的审美需要和价值需要,而“妙境天成”就是酒鬼酒给出的全新答案。
第1重妙境源自酒鬼酒的“物理资产”,湘西产区的酿造环境、馥郁香的繁复工艺串联起天人共酿的品质之妙;
第二重妙境源自酒鬼酒的“文化资产”,黄永玉的艺术印记以及陈忠实、艾青、余华、苏童、梁晓声等文学大家的故事,赋予酒鬼酒高品位、强心智的文化魅力;
第三重妙境则源自酒鬼酒与消费者实现共鸣的“精神资产”,例如“不可不醉、不可太醉”的平衡,中庸之道暗合人生妙境,“懂其道、知其妙”同样也是处世的价值观,这些价值追求让品牌成为了消费者情绪表达的载体和人生哲学的具象。
酒鬼酒副董事长、总经理郑轶表示:“妙境是什么?酿酒的妙境是天人共酿、和谐平衡,自然环境的妙境是绿水青山,人的追求也是妙境。作家、艺术家都是达到妙境的人,需要有美酒相伴,因为美酒能让他感受到并表达出妙在何处,酒鬼、内参都具备这样的能力。”
可以看到,正是基于物理、文化层面的显性资产的积淀,酒鬼酒才拥有了通往消费者精神世界的“门票”。“妙境天成”虽与“无上妙品”一脉相承,却又有着更广泛的延展性,既深入酒鬼酒品牌价值的肌理,又与消费者的人生哲学强关联,带给消费者更高层次的调性,从而夯实品牌的高端心智。
至此,酒鬼酒想要传递给消费者的的品牌价值便豁然明朗。
聚焦“妙境天成”的主线,由物及人,让品牌走进消费者的生活方式,与他们的生活场景紧密结合,这正是酒鬼酒在用户教育时代,重新梳理品牌资产,讲好品牌故事,与消费者实现深度一体化的具体表现。
消费升级是白酒产业发展不可逆转的趋势,这里的升级不仅指价格,而是消费需求的升级,如今的主流消费群体不仅需要产品品质,要求产品能够带来直接的消费利益,还要求明确产品利益背后的深层逻辑和价值支撑。
酒鬼酒品牌焕新所做的事情就是深度挖掘自身独特的自然资源禀赋、多年来形成的不可复制的历史文化底蕴,以及独特的差异化工艺价值,在既有“物理资产”基础上,通过价值提炼和再加工,塑造成消费者能够切身体会、感同身受的核心品质价值,给消费者带来明显差异化感知的竞争优势,才能打破传统消费认知障碍。
而在此基础上,酒鬼酒也同步进行着消费者利益提炼和价值体系构建,将品牌的文化价值追求再次加工转化,变成能与消费者深度沟通的话语体系,并通过“妙境”这一共通的精神境界,让品牌成为消费者精神世界观中不可分割的一部分。
这样一来,通过物质与精神的有机统一,酒鬼酒也就真正走进了消费者的生活方式,形成口口相传的场景故事,让消费者沉浸其中,感同身受的体会到品牌所标榜的“身份品位、价值实现”。酒鬼酒也由此实现了品牌价值链的重塑,从相对宽泛的文化白酒定位进化为品质、文化并重的丰满品牌形象。
实际上,品牌价值链的重塑只是酒鬼酒构建差异化竞争优势的一部分。在企业价值链层面,酒鬼酒不盲目追求规模的大化,而是致力于成为一家精品酒企,回归品质根基,追求良性发展,以此支撑企业的高质量成长。
在渠道价值链层面,酒鬼酒全力推进费用改革,盘活C端需求,带动终端动销,不仅推动企业从以渠道费用换销量向以动销驱动业务增长的长期健康发展方式转变,也真正提振了合作伙伴的信心,实现了消费者满意度、客户满意度、品牌美誉度提升。
差异化所带来的价值,从来都不是源于玩法,而是源于洞察。酒鬼酒则展现了一个头部品牌需要具备的“同理心”和敏锐的“洞察力”,从消费者的需求出发,从同质化的内卷中脱身,回归到真正的品牌价值之中。(来源:酒业家)