一文复盘西班牙葡萄酒2023
岁末将至，西班牙葡萄酒再次迎来自己的丰收年。
回望过去一整年，中国葡萄酒市场虽整体持续低迷，但西班牙葡萄酒仍以左手高品质、右手多元化于行业低谷中砥砺前行，于市场困顿中潜心耕耘，在行业创新、渠道拓展、消费培育、品牌建设等多方面取得累累硕果。
通过梳理，酒业家发现，西班牙葡萄酒的2023年可归纳为四个关键词：创新、跨界、筑基和丰收。
创新是种稀缺的竞争力，特别是在当下内卷的市场，创新更是品牌突围的关键所在。
在今年的2023年第十一届中国葡萄酒盲品大赛（以下简称中盲赛）中，西班牙跨行业葡萄酒组织（OIVE）携手中盲赛官方，引入了一个新的准入标准——只有经过严格的西班牙葡萄酒比赛，才能获得进入盲品的资格。这一创新，将赛事质量和水平提升至历史新高度的同时，也重塑了西班牙葡萄酒在国内专业人群中的认知。
“西班牙葡萄酒风格多元，魅力无限，选择西班牙葡萄酒作为决赛的准入条件，这意味着每一位参赛者都将面对更为严格的竞争，这将大大激发参赛者的精进表现，对于提升中盲赛事水平与业内权威具有极大的促进作用。”谈及此次合作，中盲赛事方表示。
对于追求专业参赛者来说，赛事难度的直线飙升，不仅极大地激发了所有参赛者的征服欲，将杰出的一面展示出来，更系统化地领略到西班牙葡萄酒多元化和高品质的魅力，从此打开一条探索葡萄酒秘境的新航路。
率队摘得桂冠的无锡华桦向酒业家表示，“这次比赛下来，大家对西班牙葡萄酒的改观都很大。通过这次对西班牙葡萄酒的系统化集训，一个清晰的西班牙美酒分布地图在我的心中徐徐展开，这是以前单单上课和参加品鉴会所无法比拟的，作为从业人员，未来，我将带动更多的爱好者和消费者重新认识西班牙葡萄酒。”
此次中盲赛中与队友一起斩获季军的葡萄酒大V“@少庄主今天醒酒”也表示，“经由这次比赛，让我们了解到西班牙还有很多独具魅力的小众葡萄酒品种和宝藏产区，我很期待让更多的消费者都能领略到葡萄酒的多元化魅力。”
事实上，早在今年初，西班牙跨行业葡萄酒组织便面向全国发起“西班牙葡萄酒知识挑战赛”，邀请国内的西班牙葡萄酒爱好者和从业者，进行了一场深入的互动交流，并邀请国内一众大咖担当线下盲品的决赛主持人和评委，将专业度拉满。
机会只留给有准备的人，正是年初的试水，才使得西班牙葡萄酒拥有携手中盲赛开启史诗级赛制的机会，终将多元化和高品质根植在核心专业人群心中，并以触达到更多消费人群，为西班牙葡萄酒在国内的持续高质量发展注入强劲的增长动力。
民以食为天，一部人类文明发展史，就是一部餐酒文化演变史。当西班牙葡萄酒遇上中国美食，其美妙程度无异于清风玉露一相逢，便胜却人间无数。
今年初，为庆祝中国和西班牙建交50周年，西班牙葡萄酒跨行业组织OIVE特别发起了“中餐大师菜遇见西班牙葡萄酒”活动，进而在微博引发一番关于西班牙美酒与中国美食的“嗑CP”讨论。
有人认为西班牙Oloroso雪莉和中国花雕酒风风格相近，与淮扬菜的酒香鲥鱼为相配的，也有人认为鲥鱼适合搭配口感轻薄的下海湾产区阿尔巴利诺干白葡萄酒，去腥提鲜。在主流品种和产区的葡萄酒之外，更有不少人钟情小众葡萄酒，用查科利产区清新淡雅的白苏黎干白搭配白切鸡，用有海洋味道的曼萨尼亚Manzanilla雪莉搭配酒香鲥鱼。
管中窥豹，可见一斑，在此次东方美食与西方美酒的跨界联姻中，仅仅只是三款美食，在众多西班牙葡萄酒爱好者心中便有千百种珍酿与之相配，而如若将中国的所有美食与西班牙葡萄酒的所有美酒一一对应，势必会产生∞种奇妙的CP组合。
众所周知，中国灿烂的五千年历史文化，在历史长河中孕育了数不清的美食，而西班牙葡萄酒在种植面积上，常规及有机种植面积的双料第1，也从根本上西班牙葡萄酒的多样性魅力。
在葡萄品种上，西班牙则有超150多种本土葡萄品种，在葡萄品种的多样性上独树一帜，目前作为官方指定品种用于酿酒的就有100多种，并被广泛地种植在不同的原产地名称保护产区中。在产区分级上，西班牙有多个不同维度的产区分级，且各产区在品质的追求之下，又设立了不同的葡萄酒法律法规，即使同一葡萄品种也能呈现出不同风格的表达。
难能可贵的是，严苛的产区约束之下，仍有不少不拘泥于形式的酒庄和酿酒师，为了追求更多样化风土表达，甚至会不惜主动降级，使用比较特殊的葡萄品种和酿造工艺，酿出有趣而高质量的酒。
由此可见，这不仅是西班牙葡萄酒与中国美食的一场简单跨界，更是众多美食美酒爱好者见证之下的双向奔赴，这种基于双方多元化和高品质的相似感，将极大地拉近两者的距离，使之水乳交融，助推西班牙葡萄酒在中国市场的餐桌化发展。
在不少业内人士看来，消费基础薄弱，一直是制约中国葡萄酒市场健康发展的重要原因之一，西班牙葡萄酒同样深谙此理。
不少葡萄酒酒商向酒业家反馈，几年，西班牙葡萄酒在国内的各类推广活动正逐年增加。“据我观察，去年西班牙葡萄酒的推广活动非常积极。”资深葡萄酒观察人士陈亮（化名）表示。
聚焦今年，频次和场次相比往年又有了显著提升。酒业家获悉，2023年，西班牙葡萄酒在国内举办了多场展会和大师班，以坚定看好中国市场的决心，持续夯实中国葡萄酒市场的渠道及消费基础。
今年OIVE西班牙跨行业葡萄酒组织主导的大师班极具看点，不仅重金邀请到国内外首屈一指的葡萄酒或侍酒师大师担当分享，更不计成本地拿出众多佳酿。
酒业家关注到，西班牙葡萄酒的每一场大师班，都极具匠心，18款佳酿已成大师班标配，囊括了西班牙葡萄酒七大不同的风土，覆盖红、白、起泡、甜型、加强型等多种类型，品种更是从西班牙的代表性丹魄、歌海娜，到Listán Negro等多样化的小众品种都有涉及，充分体现了西班牙葡萄酒的高品质和多元性。
从今年上半年首位华人侍酒师大师吕杨的分享，到今年下半年葡萄酒大师朱利安的接棒演绎，西班牙葡萄酒在中国市场的品牌推广的周期正在不断缩短，频次正在不断提高，品牌推广的加速度正迅速形成。
回顾2023年业内赛事，西班牙葡萄酒以不弱于去年的势头再次成为狂揽国际赛事奖项的大赢家。
酒业家关注到，今年以来，西班牙葡萄酒在醇鉴世界葡萄酒大奖赛（DWWA）、柏林葡萄酒大赛（BWT）、布鲁塞尔国际葡萄酒大赛（CMB）、国际葡萄酒暨烈酒大赛（IWSC）等国际赛事上皆有不俗表现。
今年恰逢醇鉴世界葡萄酒大奖赛创办20周年，无论是从参赛规模上，还是评审的专业性和严格性上来，今年大赛都更甚往年。
然而，狭路相逢勇者胜，即使在今年这一特殊背景之下，越战越勇的西班牙葡萄酒依然稳定发挥，再次刷新了其在“赛事优铂金奖（Best in Show）”上的历史记录，将这一奖项的名额从去年的5款扩增到今年的8席。
众所周知，醇鉴世界葡萄酒大赛每年都会以三轮盲品的方式，在上万款葡萄酒当中精选出50款赛事优铂金奖，中奖率仅0.27%左右。行百里者半九十，越是越是寸步难进，而西班牙葡萄酒却总能百尺竿头更进一步，这背后正是高品质和多元化所沉淀的深厚底蕴所致。
今年除了国际常规赛事，西班牙葡萄酒在一些条件严苛的小众葡萄酒赛事上的表现也同样惊艳。酒业家了解到，加那利群岛（Canarias）在2023年“极限葡萄酒国际大赛”（Mondial des Vins Extrêmes）上荣获36个奖项，其中包括9个特级金奖、23个金奖和4个特别奖。
值得一提的是，国际赛事屡获大奖的同时，西班牙葡萄酒在国内的品牌认可度也在显著提升。
进口酒新数据显示，2023年1-9月，葡萄酒进口量额同比下滑27%和16.33%，在进口葡萄酒市场整体量额齐跌的大背景之下，西班牙葡萄酒的进口均价却同比大涨29.7%，以稳定的实力领跑中国进口葡萄酒市场。
市场下行，消费骤减，而西班牙葡萄酒的均价却逆势上涨，这也正体现出，西班牙葡萄酒的高品质在国内得到越来越多人认可。
多名酒商向酒业家反馈，随着西班牙对中国市场重视程度的提高，西班牙葡萄酒，特别是西班牙精品酒在国内市场的认知度与认可度也在稳步提升。“国内已经有越来越多的人开始关注到西班牙葡萄酒的高品质，进而去深入了解它的产区、历史”。有业内人士向酒业家表示。
山高人为峰，海尽天是岸，勇于攀登，敢于博浪的西班牙葡萄酒，正无惧挑战布局，全域发力的决心，坚定持续地加码中国市场，在葡萄酒市场的调整期中弯道超车，一骑绝尘。（来源：酒业家）