河南省酒龙头绽放，“豫酒振兴，仰韶先行”
2019年仰韶酒业营收突破20亿，成为第1家突破20亿的豫酒企业；
“到河南 喝陶香”，从2004年开始研制陶香，到如今建立起整套陶香体系，豫酒终于有了自己的独特品类表达；
2008年上市，仅用10年时间就成长为超10亿的大单品，如今彩陶坊已经成为豫酒中的高端白酒代表；
从攻下郑州核心市场，到实现河南18个地市开花，仰韶酒业的深度全省化正在稳步进行……
酒水行业的天空历来风起云涌，浮沉多变，尤其对于河南这个开放的白酒市场更是如此。外有各大名酒挤压，内有地产酒割据一方，作为河南老名酒的仰韶酒，近年来也可谓是几经沉浮，直到逐步转型中高端市场，得以迅速发展。
即使在行业调整期，仰韶依然连续多年凭借陶香品类，保持着30%以上的高速成长，显示出一个区域酒企勇于进取的“野心”和果敢。今天，酒说将为您带来双核动力系列文章第六篇，让我们聚焦豫酒振兴“排头兵”，探索属于仰韶酒业的“双核动力”，寻找仰韶酒业的下一步发展动能和方向。
1、品类绽放，“到河南 喝陶香”
在白酒行业，省酒龙头作为重要的一极，他们不仅有着独特的品类表达，用品类化产品在对抗着性品牌；更有着全省化的布局，辐射着每一个区域，成为兼具品类和市场的企业。
陶融香型，这个带有独特“仰韶标签”的品类白酒，不仅结束了豫酒没有属于自己的品类表达的历史，更为仰韶酒业的发展注入了一剂强心剂，建立起自己的品类山头壁垒。可以说，陶融香已经成为仰韶和豫酒的硬核武器。
说到陶香品类，我们或许可以从以下几个层面来讲，具体来看：
首先是仰韶酒业董事长侯建光对陶香品类的贡献。侯建光本身是技术型领导，他集酿酒大师、国家白酒评委、高级工程师、酒业协会白酒技术委员会委员等多种技术身份于一身。从2004年接任仰韶酒业董事长，侯建光就对技术和品质始终坚持，并带领研发团队研制出独特的陶融香型白酒，建立起四陶工艺等一整套陶融香型体系，使得仰韶酒业有了自己的高品质和独特品类表达。
其次，仰韶酒业始终坚持着对陶香品类的研究。公司主导研发的“陶融型白酒关键技术创新研究及产业化应用”、“陶融型白酒大曲功能微生物富集培养与强化应用研究”项目，通过了河南省科学技术信息研究院的成果评定，获河南省科技成果二等奖，这是近年来河南省内白酒份。
2019年，陶融型白酒酿造工艺列入酒业协会《一级品酒师》培训教材，并成功申报《仰韶陶融型白酒团体标准》，标志着陶融型已进入国家认可的香型矩阵。
再者，以陶香型为基础，形成了彩陶坊的高端高品质白酒产品和“到河南 喝陶香”的品牌诉求。一方面，陶香型的彩陶坊产品已经为仰韶酒业贡献了超八成营收，成为这个品类的超级单品；另一方面，“到河南 喝陶香”的品牌诉求已经成为豫酒的品牌名片和高端豫酒的形象表达。
作为陶香型白酒的践行者。仰韶酒业董事长侯建光曾表示：实践证明，陶融香型白酒具有“四好品质”，即好看，好闻，好喝，好受。彩陶坊的“四好品质”来自于企业执行的“五化三研”，即产品设计精细化、采购供应精细化、产品检验精细化、成品包装精细化、全程质量管理精细化；微生物代谢研究、风味物质组成研究、食品指标研究。
2、省酒龙头绽放，“豫酒振兴 仰韶先行”
2017年10月，河南省政府印发了关于振兴豫酒的重磅文件——《河南省酒业转型发展行动计划（2017—2020年）》。
文件提出，要着力培育1~2个在有市场影响力的豫酒品牌，扶持1~2家白酒企业上市，到2025年，省产白酒在省内市场份额超过60%。
作为豫酒振兴领头羊，仰韶酒业近年来保持着高速健康的发展，无论在营收规模，还是在产品打造，或是在营销模式上，仰韶酒业不仅给自身，更给豫酒注入了一剂强心剂。但是放到的省酒龙头队列中，仰韶酒业还有着的提升空间。
首先从营收规模上来说，仰韶酒业从2012年-2019年始终保持着超30%的高速增长，其中2012年营收4亿，2016年营收12亿，2018年营收16亿，2019年营收超20亿。即使是在行业调整期，仰韶酒业的依然保持着强劲的增长动力。
糖烟酒周刊首席产业研究员王传才表示，从规模上讲，仰韶酒业的省酒龙头属性并不明显，与白云边、口子窖、今世缘等50亿左右规模的省酒龙头依然有很大差距。
第二从产品打造来说。2008年仰韶彩陶坊系列产品的打造，为仰韶酒业的结构化调整提供了基础和。上市十年来，彩陶坊已经成长为超10亿的产品，为仰韶酒业贡献了超80%的营收，也成为了名副其实的豫酒高端品牌。
从大单品层面来看，彩陶坊地利和人和产品（100-300价格带）营收规模已经占据了企业的70%以上。
此外，为了满足品质升级、消费升级下的消费者需求，仰韶酒业能及时对产品进行裂变和升级。2018年，彩陶坊天时产品裂变为日、月、星三款产品，弥补了500-1000元左右的消费空档。
根据酒说从市场了解的信息，2019年，裂变之后的天时产品营收规模已经超过1亿；而在2019年，彩陶坊地利产品又裂变为地利洞藏D6、D9，下一步将发力300-500元价格带市场，这个价格带也是区域龙头企业的发展线。
由此看来，仰韶酒业能根据市场来及时升级自己的产品结构，为企业开辟新的增长曲线。
第三从营销层面来说，超级阿米巴的B端模式和三会三宴C端模式是仰韶酒业的独特营销策略。其中，超级阿米巴模式实际上就是制空终端模式，为终端提供多方面支持，让终端有钱赚。这个方法需要大量的人力作支撑。据了解，仰韶的营销团队有接近2000人在运作市场。
而三会三宴主要指高端的政务会议、高端的商务会议、高端的政商一体化会议、会宴、寿宴和满月宴，每年都会举行大量活动来做C端，让众多消费者认知、品尝仰韶彩陶坊酒。
第四从品牌打造上来说，仰韶酒业非常重视对品牌的打造，通过大会议营销保持品牌的新鲜度、活跃度、提升品牌影响力；通过创新消费者对话来加强消费者对仰韶酒的品牌认知；通过仰韶文化赋能仰韶酒业品牌发展；通过“到河南 喝陶香”来构建彩陶坊品牌诉求。
第五从市场来说，对省会市场和基地市场的布局是省酒龙头的必备要素，仰韶酒业早先就把郑州市场作为核心市场，如今在郑州已完成7亿左右规模；此外，作为省酒龙头，对全省市场也要有布局，2017年仰韶酒业完成了对河南省18个地市的布局，实现了多点开花。
3、区域样板！深度全省化，抢占大河南
作为河南的省酒龙头企业，仰韶虽然在营收规模上和品类打造上都做到了豫酒第1。但是将其放到的省酒龙头队列中来看，仰韶的20亿规模和陶香品类还有较大的提升。
正一堂战略咨询机构副总经理丁永征表示，作为一个成熟的省酒龙头，要在结构和市场上实现高占有。对于仰韶酒业来说，聚焦做省内，深度化是其下一步的方向。
首先从品类层面来讲。相对于口子窖和白云边的兼香型、衡水老白干的老白干香型等，陶融香型少了国家层面的背书。因此，仰韶酒业应进一步推进陶融香型的国标进程，使之能早日成为白酒的第十三种香型。
第二是从市场来说，仰韶酒业要深度全省化，抢占大河南，实现核心市场的结构性增长和18个地市的汇量增长。在郑州等核心市场，可以主推升级裂变产品，分享消费升级所带来的红利；对于18个地市，要深化市场布局，要让每个市场“开花并结果”，实现地市的汇量增长；从营收规模上来讲，仰韶酒业需要在1-2年内实现30亿营收规模，在3-5年实现50亿营收规模。
第三要坚持B端和C端的结合。对于区域龙头企业来说，通过组织驱动来做商家的运营，通过品牌驱动来做消费者的培育是其发展的基本路线之一。对于仰韶来说，一方面在继续深化阿米巴模式的同时，可以选择和大商超商合作；另一方面要持续做好消费者的创新对话，让更多河南人对仰韶酒有体验，有认知。（来源：酒说）