郑世茅酒，茅台镇历史悠久的古老茅酒
经典永恒，一家蕴涵数百年茅酒文化的酒企，酱香白酒又一高端品牌，茅台镇千年传世佳酿——郑世茅酒，始终以传承古老茅酒文化，振兴酒业发展和拼搏进取的创新精神，与国人一齐传递梦想，品位古老茅酒的传奇品质。为了追根溯源，还原茅台镇古老茅酒的历史，近日，贵州郑氏酒业对外正式宣布：“郑世家酒”正名为“郑世茅酒”。今天，穿越百年沧桑历史的郑世茅酒，这款身体中流动着古老、正宗的茅酒血液的酱香白酒，终于焕发新生再次鲜活生动地走进了千家万户。
郑世茅酒，茅台镇历史悠久的古老茅酒
如今的“国酒茅台”可说得上人所皆知，那么追溯国酒之源就自然的会提到郑世茅酒。在国酒茅台产地贵州省仁怀市茅台镇，一款传承茅台镇千年酿酒文化、拥有117味制曲秘方、品质独特的酱香白酒品牌——郑世茅酒不得不被提起。她就是国酒茅台真正的历史前身，现在，她正以一股强劲的势头重新走入人们的视野，越来越受到消费者的青睐。
郑世茅酒酿造于驰名中外的贵州茅台镇，其生命内核里又蕴含着纯正的茅酒基因和高贵血统，坐享得天独厚的土壤，气候，水源等自然条件。今天，“郑世茅酒”就是历史上“郑氏茅酒”的再现，是秘方传人和郑家酒师用失踪数十年的制曲秘方和酿酒技艺酿制而成，是一款有着悠久历史和深厚文化的高端酱香型白酒，是茅台镇古老茅酒风格的典型代表。
在贵州茅台镇的酿酒历史上，郑家的酒师都是很出名的。据“郑氏族谱”记载，早在唐末宋初，郑氏族人就在茅台镇酿酒了。郑家发明创造了郑氏制曲的秘方，郑家历史上也出过“郑氏茅酒”。解放前，当地负盛名的“华、王、赖”三家酒坊请的都是郑家酒师。解放后，一批郑家酒师相继进入国营贵州茅台酒厂工作，有的担任厂领导，有的成为“国酒大师”。郑家有名的酒师郑义兴，民国二年（1913年）入茅台“成义烧房”当学徒，先后在“成义、荣和、恒兴”三家烧房和遵义龙坑集义烧房作酒师。1953年入地方国营茅台酒厂，以酒师身份兼负生产技术指导工作。1958年提为副厂长、并任工程师。先后当选为人民政治协商会议贵州第二届、第三届委员，中华人民共和国全国人民代表大会第二届、第三届代表，1978年在茅台去世。鉴于郑义兴对茅台酒厂的特殊贡献，茅台酒厂在国酒文化城内为其塑像，并尊称为“国酒大师”。1959年中共遵义地委专门下文：对“三郑”即郑义兴、郑银安、郑永福（解放后，茅台酒厂三大郑家酒师）“在政治上要关心，生活上要照顾”。这足以证明郑家酒师在国酒茅台中的地位及其贡献得到充分的彰显。以上这些都是历史事实。应当说，郑家酒师对当地酱香型白酒业的发展是做出了重要贡献的。