品牌:郑世茅酒
公司:贵州郑氏酒业
地址:贵州省仁怀市茅台镇
贵州郑氏酒业有限责任公司,是一家具有独立法人资格的民营股份制企业。其生产基地位于中国贵州茅台镇,与贵州茅台酒厂同处一个地理位置,共具茅台镇得天独厚的环境、水质、土壤、气候、微生物等自然资源和茅台镇独特的酱香型白酒生产工艺。
公司除具备以上自然资源和生产工艺外,还拥有的《郑氏制曲秘方》和嫡传郑家酒师。
《郑氏制曲秘方》—贵州茅台镇古老茅酒的酿酒核心(好曲才能酿出好酒)。
郑家酒师—贵州茅台镇历代最的酒师。
郑家酒师因独享《郑氏制曲秘方》,在茅台镇的酿酒历史上名声大振。建国前,茅台镇的华、王、赖三家酒坊皆由郑家酒师担任酒师,其酿制的古老茅酒在1915年巴拿马万国博览会上一举夺金,享誉;成为新中国开国宴庆典酒。当时茅台镇就盛传有“四大郑家酒师”之说。建国后,一大批郑家酒师进入国营贵州茅台酒厂工作,有的担任重要职务,有的成为“国酒大师”。上世纪五十年代末,中共遵义地委专门下文要求,对当时在茅台酒厂工作的三位郑家酒师“政治上要关心,生活上要照顾”。这足以证明郑家酒师在国酒茅台中的地位及其贡献得到了充分的彰显。1989年,茅台酒厂专门出资,由贵州电视台拍摄了历史电视剧《茅台酒的传说》,剧中描写的就是郑氏茅酒和郑家酒师的传奇故事。可以说是郑家酒师创造了闻名世界的古老茅酒,开创了古老茅酒的辉煌历史。
《郑氏制曲秘方》在建国初期一度轶失,直到本世纪初才被意外发现秘方后人,用其重新酿制出失传已久的古老茅酒风格的典型代表—郑世茅酒,使古老茅酒重现于世。
公司经过近十年的发展,已初具规模,各种生产配套设施完善,各个年份基酒充足。目前,公司推出“郑世茅酒(原郑世家酒)【礼品型】”、“郑世茅酒(原郑世家酒)【精品型】”、“郑世茅酒(原郑世家酒)【普通型】”,以及系列产品“郑世宴酒”、“郑世宾酒”等几个品种。
公司还将加大投资,扩大生产规模,进一步完善生产管理体系和质量管理体系,提高产品质量,扩大宣传,开拓国内外市场,力争用3—5年的时间,把神奇独特的“郑世茅酒(原郑世家酒)”打造成中国高端酱香型白酒的又一知名品牌。
郑世茅酒——古老茅酒。
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