山东大禹龙神酒业始建于1948年，前身是以国有控股大型二档企业山东禹王亭集团酒业股份有限公司为核心层企业，以经贸有限公司、生物科研开发有限公司、彩印厂、葡萄酒厂为紧密层企业，集科、工、农、贸为一体的省级企业集团。公司现有员工1600余人，科研技术人员180余人，资产过5亿元。
大禹龙神酒业秉承传袭几千年古方酒曲酿造方法，以上等豌豆、小麦、大麦、稻米四种主料及多种辅料精制而成，历经碾碎踏曲堆曲等16道手工工序，60余次人工踏制，以四千年老窖泥为发酵基地，正是这方神奇的古方酒曲和得天独厚的酿造条件，才酝酿出大禹龙神酒和禹王亭酒的独特醇香和高贵品质，公司主导产品“禹王亭系列”、“大禹龙神系列”两大品牌、一百多个成熟畅销产品，以无色透明、窖香浓郁、绵柔甘冽、香味协调、低而不淡、浓而不酽、尾净余长等特色著称。
品牌是铸就百年企业的灵魂，经过了六十年的风雨洗礼，山东大禹龙神酒业的品牌知名度和美誉度不断提高。多年来，大禹龙神公司始终围绕把“大禹龙神、禹王亭”品牌做大做强的总目标，依靠科技创新，大力实施品牌带动战略，整合有效资源，内塑品质、外树形象，不断提升企业核心竞争力。公司和产品受到全国各地消费者的普遍好评，公司先后被评为：“中国白酒工业百强企业、山东省食品行业百强企业”、企业顺利通过ISO9001:2000国际标准质量管理体系认证，产品荣获“中国行业十大影响力品牌、山东省产品、山东省商标、山东白酒行业十大品牌、山东省产品”，2007年，大禹龙神又喜获“纯粮固态白酒发酵标志”和“山东省商标”等殊荣，禹王亭更是荣膺“”。
海不辞水，故能成其大；山不辞土，故能成其高。大禹龙神酒业依靠雄厚的企业实力和强大的市场营销管理模式，以诚信为经营之本，产品热销山东、河北、江苏、湖南、黑龙江、吉林、内蒙、深圳等20多个省市、地区。目前公司投资1.6亿元的生物工程和10万吨优质粮食酒生产灌装线的主体工程已顺利投产，实现了企业的规模膨胀和资源整合，为今后的快速发展奠定了坚实的基础。
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