哈尔滨龙滨实业有限公司前身,是享誉国内白酒行业半个多世纪的哈尔滨龙滨酒厂,被誉为“北方茅台”。
其“龙滨”酒名称是1958年,我国白酒专家高月明取“黑龙江”之“黑”字和“哈尔滨”之“滨”字合成而来,寓意是代表黑龙江和哈尔滨的瓶名优酒。
据《哈尔滨市志·食品工业志》记载:光绪三十二年(1906年),中国人孙继业在傅家店(今道外区)开办了1家酒厂,名号叫“增盛通烧锅”。
1921年,该烧锅改由时任滨江储蓄会会长的辽宁人宋继珊经营,宋与被誉为“千古功臣”的张学良将军,因增盛通烧锅结下了厚谊。据史料记载:张学良将军凡因公务活动莅临哈市,常常下榻坐落于道外区靖宇大街街口与景阳街交接口处的新闻电影院原址,当年习惯称之为“少帅公馆”或“张学良公馆”,以增盛通烧锅宴请宾朋、洽商政事及商贸业务,其盛誉一直到哈尔滨解放前。
龙滨酒是新中国成立后进行优质酒试验和批量生产的企业之一,这得益于已故中国白酒泰斗周恒刚和其嫡传弟子、白酒微生物专家、龙滨酒厂工程师康锡斌的悉心指导。周恒刚是世界名校——中国哈尔滨工业大学的早期毕业生,与朝鲜前政务院、国家副李钟玉,中国台湾原行政院院长孙运璇先生并称哈工大早期四大名人之一。
1937年到1942年,周恒刚在哈尔滨工业大学应用化学系学习期间,多次到增盛通烧锅实习,开始结缘龙滨酒。1949年,他调任哈尔滨酿酒总厂担任工程师期间,增盛通烧锅更名为哈尔滨第四白酒厂,周恒刚在此建立了自己的实验室,开始优质酒试验,在其调任东北专卖局后,又亲自将此实验室交给了调到这家企业任工程师的康锡斌。此后,龙滨酒厂渐入生产和经营佳境。
1956年,酒师孟继库在北京参加全国劳模大会,与毛周等领导合影。
1962年,龙滨酒在东北地区协作组会议上评为一类产品,是黑龙江省的一个优质产品。
1963年,龙滨酒参评全国第二届评酒会获优质奖和轻工部银质奖章,是中国18大名优酒之一。
1984年,特酿龙滨酒获全国第二届评酒会优质奖,获得轻工部银质奖章。国家质量大赛奖金杯奖。
1985年,龙滨酒成为首届南极考察队庆功酒。
1988年,首届全国食品博览会,龙滨酒获。
1989年,全国第五届评酒会,龙滨酒荣居国家54个优质酒之首。
1991年,龙滨酒获中国首届国际诗酒节金爵奖。
1992年,龙滨酒获香港首届国际食品博览会。
1993年,龙滨酒获中国驰名白酒精品称号。
1994年,龙滨酒成为中国白酒行业获ISO9002质量认证企业,填补黑龙江省认证工作空白。
1998年,龙滨酒获德国DQS质量认证。
1999年,龙滨酒被国家质量技术监督局列入18大国家名优酒标样之一。
2000年,九加红白酒减轻肝脏损伤的科研成果通过黑龙江省科技成果鉴定委员会鉴定,并被列为高新技术产业化项目。
2001年,九加红白酒减轻肝脏损伤的科研项目,被中华预防医学会列为白酒行业“健康金桥重点工程”。
哈尔滨龙滨酒是在龙滨酒独特生产工艺基础上,吸取了茅台酒酿技之长,以黑龙江省优质高梁、小麦高温曲为原料,采用六轮发酵的特殊工艺,经过热水润粮,堆积发酵,回酒养醅,适温入窖,窖底调香,老醅增香,中温馏酒,降低酒度,分型陈贮和原浆勾兑等工艺酿造的龙滨酒,具酒体纯厚,酱香浓郁,幽雅细腻,回味绵长的特点。
龙滨酒被国酒茅台酿酒和品酒大事季克良成为“最像茅台酒”的酱香型白酒,更是中国酿造出优质芝麻香型白酒的企业,早在2001年,以中国白酒泰斗周恒刚为组长、白酒专家高月明、沈怡方、高景炎、李永清、耿兆林等组成的专家组,就为龙滨芝麻香白酒进行了权威鉴定。
鉴定结论为:生产工艺属国内首创,;质量水平是独具一格的芝麻香型白酒,在国家名酒生产工艺基础上,选取名酒曲中优良菌种,采用大曲与麸曲相结合,经高温堆积、长期发酵、二次蒸馏、分质分存、精心调配等特殊工艺,产品科技含量高,质量优,属国内先进水平。酒体清澈透明、芝麻香气明显、口感协调醇厚,绵甜细腻、回味悠长、是独具一格的芝麻香型酒。