贵州赖永初酒业有限公司是茅台酒创始人之一、赖茅酒创始人赖永初先生嫡传人赖世强先生为纪念其父赖永初先生在国酒茅台历史上作出的巨大贡献，于1992年独资创办成立、以赖永初先生之姓名命名的贵州省民营白酒企业，下属老字号贵州省仁怀市茅台镇恒兴酒厂、贵州恒兴贸易有限公司，是集产、供、销于一身的综合性白酒知名企业，系列产品沿袭赖永初先生独创赖茅之生产工艺及配方，创有“赖永初”、“赖恒”、“恒兴”、“醉神”、“赖氏锦”等知名品牌。2011年3月，被国家商务部认定为“中华老字号”。
赖永初（1902.11—1981.5），贵州黄平人氏，祖籍福建泉州，是民国时期贵州商业巨子、爱国民族实业家，始创赖茅酒，被誉为“国酒之父”。涉足金融、银行、盐业、酒业、报业、锡矿、锑矿、铁矿、煤矿、纱厂、土特产、教育、慈善等领域，曾担任贵阳市商会常委兼办公室主任、贵阳市参议员、贵阳市银行经理、银行公会主任、重庆市大川银行总经理、贵州省银行总经理、贵州省工商联第四届执委和常委、贵州省第四届政协委员等职务。
赖永初生于1902年11月12日，幼年随父赖嘉荣来到贵阳大南门开设“赖兴隆”商号，主营杂货及土特产，兼营其他生意，以维持一家生计。赖永初从小天资聪颖，勤奋好学，一边读书，一边帮助其父打理钱庄。其父赖嘉荣逝世后，赖永初全权负责赖兴隆的生意，使商号向钱庄转型，承担全家的生活重担。赖永初凭着在实践中积累和总结的经验艰苦创业，1928年，在“赖兴隆”开展存放、汇兑等业务，以讲信誉、优质的服务使钱庄业务不断拓展，积累不断增多，先后在梧州、柳州、南宁、衡阳、汉口、广州、香港、重庆以及贵州的安顺、遵义等地分设庄号。赖永初凭借雄厚的资金，开办了国济、裕生、永兴、贵阳同济盐号、怡兴昌银行、贵州投资公司等公司，投资创办铁厂、五份开煤厂、三都黔昌锑矿、盐业、纱厂、土特产等企业，其产业遍及黔中，银行及庄号遍及全国各主要城市。另外，赖永初还创办《贵州商报》、贵州商友俱乐部（后改为新华电影院，今为世纪星光城）为商人提供交流的平台，在贵州商友俱乐部，赖永初接待了来到贵阳避难的《义勇军进行曲》的词作者田汉，据贵州商友俱乐部工作人员钱民德（生于1922年，现年近90岁，曾在贵州商友俱乐部做工3年）口述：“我已不记得具体年月，只记得那是个冬天，贵阳是抗战的大后方，不少人避难都到了贵阳，一天，我正在俱乐部里做事，走进一位斯文的男子。来人自报家门说，他叫田汉，我一听这名字，有点不敢相信，激动得不知如何是好，赶紧招呼田汉先生入座，倒茶招待，并立即电话通知赖永初。赖永初听说田汉先生到了，立即放下手中的事情赶了过来。当天，赖永初安排田汉先生在其开办的大众饭店（现贵阳钻石广场）吃饭，由于当时下着雨，贵阳的天一下雨就特别冷，田汉先生只穿了一双破旧了的鞋子，赖永初见后，随机交待我去街上买了一双黑色的皮鞋送给田汉先生。之后，赖永初与田汉还有来往，具体情况我不知情。”1945年至1946年（民国34年至民国35年），杨森命赖永初担任贵阳市银行总经理，贵州省政府兼贵阳市市长杨森代表官股兼任董事长。1948年（民国37年）初，杨森调任重庆市市长，杨森命赖永初随同前往担任重庆市银行总经理，三个月后，贵州省政府谷正伦电令赖永初回筑担任贵州省银行总经理。
1937年，赖永初与周秉衡、贾文钦合资成立“大兴实业公司”共集资8万元，赖永初个人出资6万大洋作为投股资金，周秉衡以建于1929年的“衡昌烧坊”作价大洋1.5万元入股，贾文钦将三合锡厂作价大洋5千元入股，赖永初任经理，周秉衡任副经理。1938年，周秉衡宣布“天福公”商号倒闭清算，赖永初成立“大兴实业公司”出资大洋8万元，周秉衡便抓住机会，以“衡昌烧坊”作价1万5千元入股，赖永初任公司经理，周秉衡任副经理。起初，“衡昌烧坊”年产茅酒几千斤，每年盘点却要存货半数以上，造成资金严重积压、周转不畅。周秉衡儿子周扶常被派到赖永初的合江纱厂去管理，因经营不善，蓄意纵火，烧毁了仓库，损失巨大。“衡昌烧坊”濒于倒闭。周秉衡四处奔走欲出售“衡昌烧坊”以弥补亏空。据《贵阳文史》记载，由于酒厂年年亏损，工厂停工，工人没有工资收入，无法养家糊口，“周秉衡到处与人交涉出卖‘衡昌烧坊’，许多企业公司只原出1万元，周不愿意卖，后又找赖永初的二弟赖贵山、三弟赖雨生（当时三兄弟早已分家，各做各的生意），均感无把握，也不要”，没人敢接手这个“烫手山芋”。又等了半年多，酒厂还是无人要，周秉衡托帅灿章来找赖永初，想用“衡昌烧坊”抵债卖给他，赖永初见欠款追不回，周秉衡又几乎破产，便接受周秉衡用“衡昌烧坊”作价抵债请求。赖永初支付周秉衡7千银元独资收购“衡昌烧坊”后，周秉衡的长子周封岐又出来节外生枝，周秉衡又托帅灿章、张慕良来劝赖永初，并加补他3千大洋，赖永初答应后，经帅灿章的调解，周无意见，由高昌兴手立了契约才算解决了问题，由赖永初个人承担起酒厂所有的亏损。1941年赖永初先生独资收购“衡昌烧坊”，在此基础上，以雄厚的资金优势，马上增资扩建，改造厂房，将“衡昌烧坊”更名为“恒兴酒厂”。“恒兴酒厂”有大小酒窖17口，每口酒窖能容高粱30石，每石600斤，有宽大的晾场，石磨两副，马8匹用于推磨，使“恒兴酒厂”迅速“振作”起来，产能得到了快速提升，在茅台镇各酒坊中迅速脱颖而出。为提高茅酒的质量，赖永初让经理和酿酒师把所有的新酒、老酒、爆酒等各种轮次的酒运到贵阳，凭自己的经验和口感，亲自勾兑、调配，经过两个月再勾兑一次，请一些懂酒的行家品尝，才把酒勾兑好，把方法告诉厂里的经理和酒师，让他们依方法勾兑好后，又运一部分到贵阳来，再请其他人品尝，直到自己认为合格为止，终于勾兑调配出具有独特风格的高品质茅酒，销售市场后得到一致好评，被称为“恒兴茅酒”。
20世纪30年代末、40年代初，茅酒赝品充斥白酒市场，为维护“恒兴”形象赖永初有意更换商标。一天，赖永初在遵义考察业务，在车站附近的餐馆看到两个醉汉在争吵。一个醉汉说：“儿啰，输不起，变狗爬，你还划什么拳？”另一个嚷道：“老子赢你的‘快发百万’，硬要赖毛，是哪个龟儿子输不起?”赖永初一听“赖毛”挺有意思，触发了灵感，劝他们不要争吵了，为他们付了酒钱。赖永初心想，我姓赖，在茅台镇酿酒，“赖毛”二字不正是他苦思冥想所要的产品品牌名称？他回贵阳后，与经理汪大年一商量，大家击掌大笑，觉得既有趣，又暗合酒名，于是把产品名称改为“赖茅”。据《茅台酒厂志》记载，赖永初将姓“赖”和产地茅台镇的“茅”注册为“赖茅”商标，并加上科学方法制作的字样。“赖茅”商标精致美观，封口是银灰色底红字，瓶口以下贴统税票，商标正面上方是拉丁文“赖茅”两字的拼音，中间是一金色大鹏展翅与地球之上，下面是“赖茅”两字，背面是蓝底烫金说明。另设计小口圆柱土陶酒瓶，酒不受光的影响，如今，遗留下来“赖茅”酒酒瓶成为茅酒发展史上留下的包装实物，是弥足珍贵的历史文物。“赖茅”是茅酒家用姓氏与产品产地名称组合作为品牌。
赖永初为了保护自己创造的“赖茅”品牌，维护“恒兴”形象，在上海港印制了20万—30万套“赖茅”商标，并委托当时律师马培中担任法律顾问，每年付他五百大洋，由律师登报声明以负法律责任。赖永初充分利用自己在全国各地的银行和钱庄分号代理销售“赖茅”酒，并在上海、香港等地大力促销。专门包装一批一两、二两小包装的“赖茅”酒，在机场、码头免费赠送品尝。抗日战争胜利后，赖永初托南京华威银行大亨把300多瓶“赖茅”带到在香港试销，“赖茅”酒以其高品质的口感和绵软醇厚的酱香风格，一举夺得了中外客商的青睐，被一抢而空。至此，“赖茅”酒以香港为窗口，打入了国际市场。在赖永初的艰辛努力下，“赖茅”酒成为了当时茅台茅酒的代表，恒兴酒厂也逐步从一个手工作坊变成了一个具有一定规模的现代化酒厂，1947年，“恒兴酒厂”年产量突破32500公斤（解放前夕产量达到10万斤），成为茅台镇的酒厂。1951年11月，国家以1.3亿元（折合人民币1.3万元）赎买“成义烧坊”，1952年12月没收“荣和烧坊”，1953年2月接管“恒兴酒厂”成立贵州茅台酒厂。
20世纪70年代末，文革结束后，中国看到了希望，赖永初似乎也看到希望，他一心想恢复“赖茅”酒，重振他曾经辉煌的事业，实现他的人生追求。改革开放后，赖永初作为民族工商业人士被选为贵州省政协常委、省工商联常委。1980年1月，赖永初在贵州省政协四届二次会议上提出恢复“赖茅酒”生产的提案并获得通过。1981年5月13日，赖永初先生病逝贵阳，享年79岁。赖永初一生实业救国、建设桑梓。为国酒茅台的发展作出了巨大贡献，如今，贵州茅台酒厂在国酒文化城塑赖永初坐像以纪念赖永初在国酒茅台历史上做出的贡献。1940年，赖永初积极响应贵州教育院的号召，聘请十多名教职工对从沦陷区逃往贵州的几百名难童施以正规教育，在花溪杨柳街创办全免费的永初教育院（后改为永初农场，现为贵州大学试验基地），为难童和流浪儿童提供半耕半读的场所。1941年，赖永初捐巨资助修“黄平旧州中学”，亲笔题字“士贵立志，学贵有恒，循序渐进，由浅入深，勿负国家之培植，育成技术之专门，以期献身于抗战建国，致力于民族复兴。愿共勉之，以树立青年之典型”；1947年，在贵阳独资创办永初中学（现贵州大学艺术学院），1949年11月15日，赖永初带领全校师生在永初中学升起了贵阳市面五星红旗，举着自制的五星红旗列队欢迎人民解放军进城。
20世纪80年代初，赖永初先生嫡子赖茅传人赖世强遵循其父遗愿，从省城贵阳回到茅酒的故乡茅台镇独资恢复重建老字号“恒兴酒厂”即贵州省仁怀市茅台镇恒兴酒厂。按其父赖永初先生独创之赖茅的生产酿造工艺及配方，酿造出中断三十余载的“赖茅”酒。赖世强先生为纪念其父赖永初先生在国酒茅台历史上做出的巨大贡献，以赖永初先生的姓名和肖像将所产的茅酒冠名注册“赖永初”酒商标，赖茅酒以新的形式面世。1992年，为纪念其父赖永初先生，赖世强先生在省城贵阳独资创办“贵州赖永初酒业有限公司”，出任董事长和总经理至今。“赖永初”酒投入市场以来，深受广大消费者的喜爱，被誉为“酱香经典，酒中”。
公司和酒厂经近三十年的发展，秉承“宁缺毋滥，无诚不商”的企业文化，截止到2008年底，拥有固定资产5000余万元，不包括存酒及品牌价值、市场网络、配方等无形资产；年产值1亿元，产值以40%增长率逐年递增，现有员工200余人，自有资金11148万元，产品市场地位稳固（全国形象专卖店近200余个），企业生产稳定，建筑面积20000余平方米，年产量1500余吨，已通过QS认证、CMS认证及IS09000质量管理体系认证。
2011年是“十二五”开局之年，公司已被贵州省列入“十二规划”重点扶持保护发展企业，计划扩大投资规模，在茅台镇征地700亩、乌当征地50亩进行技改扩建工程，预计2015年左右，年产量突破5000吨。2011年，公司改扩建工程已动工。
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