1949年7月，江口解放，10月，谦泰吉改名为“维生公”糟坊，以示维护共产党领导的公有制经济之意。
1951年8月，由当时的枝江县县长许强牵头，本着“对私有经营实行改革，对烟酒实行专卖”的原则，收编“维生工”糖坊，改名为国营江口酒厂，并扩大生产规模。
1952年8月，转为地方国营企业，更名枝江酒厂。
1953年3月，枝江酒厂首次技术输出，派10名技术人员协助创办宜昌县酒厂、宜都县酒厂、五峰县酒厂。
1954年，全国开始生产自救（洪水原因），开始用代用品酿酒，改“香竽”计时。
1955年3月，新增第三车间，进一步扩大生产，并次生产瓶装酒，当时的酒价是：散装0.45元/斤，瓶装0.70元/瓶。4月份，成立江口酒厂党支部。
1957年，江口酒厂派本厂技师张宏圣参加在四川永州举办的全国次酿酒专业会议。
1958年，由厂长刘定芳带队到松木坪大办钢铁，只留一个车间继续生产。
1959年，派董善凯到武汉参加学习现代化制曲技术，派技术员杨尚中赴四川泸州酒厂学习。
1961年7月，因三年自然灾害，无粮酿酒，暂时停产。
1962年9月，恢复生产。
1963年，酒厂技师张宏圣出席湖北省劳动模范大会，并在会上作了典型发言。
1964年，次丢掉扁担，使用水井供水，这一年次使用电风扇，改人工冷却糟液为电风扇冷却。1965年8月，在省白酒专家江零若的带领下，全省酿酒专业现场会在江口酒厂召开，参加会议的代表来自全国80多家酒厂，现场学习枝江酒厂的经验。江口酒厂被评为一类厂。产品被定为一类产品，成为全国同行业的楷模。
1966年，在文革中，成立厂革委会。
1968年，在枝江关庙山出土的文物中，有1/3是酒具，表明3000多年前枝江境内酒业十分发达。
1970年4月，枝江、县政府举全市之力加快枝江酒厂的技术改造进程。
1971年，筹建液体车间，建白洋酒厂。
1972年，首次购进锅炉，使用蒸汽酿酒，并正式组建厂化验分析室。
1974年，贯彻执行省一轻局“政治挂帅，自力更生，狠抓质量，改造”的方针。扩建大曲两个车间，狠抓质量。
1976年，厂技术骨干张光权考取省届评酒委员。
1977年，铅印“企业管理大纲”及枝江大曲，枝江小曲操作工艺等一系列文件，使之规范操作，有章可循。
1979年，产品由商业部门包销转为自产自销。宜昌地委行署专员闫振江来厂观察，鼓励江口酒厂多产名酒，为将来宜昌旅游城市服好务。这一年厂派蒋庆贤等二人两次到四川泸州酒厂，高薪聘请二位酿酒名师--张树青、赵云清来厂指导工艺技术达5年时间。
1980年，11月18日至30日，全宜昌地区酿酒专业会议在江口酒厂召开。参加会议的有全宜昌地区12家酒厂和23个产品，枝江大曲、枝江小曲双双获名。
1981年12月2日，枝江县县长李国谱在全县工交会上指出：“枝江大曲经省一轻局高工陶家弛和全国评酒权威高工赖高怀鉴定，对酒质很感兴趣。枝江大曲完全可以赶上全国名酒--泸州大曲。
1982年2月，征江口友谊八队菜地86亩，扩建江口酒厂。由白酒专家陶家弛绘制蓝图，县轻工局刘官富局长亲自负责基建工程，于次年8月正式投产。
1983年成立枝江县酒厂党总支，同年，枝江小曲获国家轻工部优质产品称号，夺得轻工部铜杯奖。
1984年11月，枝江大小曲首次以湖北名酒的身份，进入北京中南海。酿酒专家易利娟、祝志荣三次来厂指导工作。轻工部来电索样，枝江小曲的技术文件送轻工部参与制定全国小曲酒质量标准。
1985年，枝江酒厂派往华南工学院发酵工程专业学习的2名大学生学成归来。并选送一名赴德国、苏联学习深造。同时由国家分配来6名大学生和11名中专生。这是酒厂历史上分配大中专学生最多的一次。
1986年，修建厂部质检大楼。购置30T地中衡2台，电脑流量计、气相色谱仪等一批高精仪器，进一步武装了质检机构。
1987年--1989年，该厂计量、能源、质检、安全、财会、档案管理升级达标，达国家二级企业管理标准。
1988年，枝江大曲枝江小曲双双获湖北省金钟奖，被定为湖北八大名酒。
1989年，投资265万元的现代化大曲酿造车间正式投产。
1990年，厂次成立打假专班，在襄樊、荆州、宜昌、龙泉镇等地打假，净化了市场，保护了品牌。1991年，在枝江酒厂南部重新征地26亩，扩建枝江大曲两个车间。
1992年，湖北省副省长韩南鹏亲自主持“湖北省名酒工程”，“枝江大曲年产1500吨技术改造工程”被湖北省批准列入名酒工程项目，由省政府支持及企业自筹资金2300万元，在枝江开发区内征地120亩，进行枝江酒业历年历史上的一次技术改造。
1993年，经省、地、县三级技术监督局检查认定，枝江酒厂质检科被定为“宜昌酒类质量检验枝江分站”，承担对社会酒类的检测任务，检测结果具备法律效力。
1994年，各项经济技术指标超历史水平，成为全省轻工业系统经济效益十强单位。
1995年，枝江县在枝江酒厂组织实施万吨亿元工程。9月成立“枝江酒厂党委”，10月，枝江大小曲被宜昌市政府部门确定为全市首批免检白酒。
1996年，精选出10年陈年老酒，在百年厂庆之际隆重推出精品枝江大曲，枝江大曲广告率先做到中央电视台。开始了“只与名酒比质量，不与名酒比价格”的市场竞争之路。
1997年7月15日，经工商部门依法登记注册成立“湖北枝江酒业集团”。
1998年，顺利实现企业改制，成立“湖北枝江酒业股份有限公司”。11月26日，正式投入运行ISO9002质量管理体系。销售收入首次突破亿元大关。
1998年初，贾志杰，宜昌市长孙志刚等领导视察枝江酒厂，勉励枝江酒业加快发展。
1998年武汉市场启动，年销售额达8000万元。
1998年10月，省内市场铺开，省外市场开始启动，全年完成销售额1.25亿元。
1998年11月18日，湖北枝江酒业股份有限公司正式挂牌成立，标志着企业进入了一个新的发展时期。
1998年12月，枝江大曲经省统计局抽样调查，被评为全省白酒销售和消费者最喜爱品牌。
1998年，销售收入达到1.35个亿，实现利税7600万元。并导入CIS企业形象系统，使枝江大曲成为湖北省品牌知名度和市场占有率的白酒品牌。
1999年1月，公司总部迁到枝江市城区迎宾大道西段。
1999年，公司产品被中国人民保险公司（PICC）承保产品质量信誉保险。
1999年，导入CIS企业形象系统，使枝江大曲成为湖北省品牌知名度和市场占有率的白酒品牌。
1999年3月，企业内部进行机构和人员调整，全公司计划设二办八部，裁撤科室二十一个，中层以上干部由84人减为48人，建立“庸者下，能者上，平者让”的用人机制。
1999年4月，公司与湖北电视台联姻，湖北卫视双休版《枝江酒专线》开通。
1999年7月，通过ISO9002国际质量标准体系认证，并成为全省白酒行业一家通过GBV/TI9002、idtISO9002双认证企业。
1999年12月，企业被市委、市政府授予贡献企业。
1999年12月，公司包装物外观设计，包装盒（枝江大曲）精品王等10项获国家知识产权局专利证书，填补了公司专利技术的空白。
1999年，完成销售总额3.8亿元。
2000年1月，枝江大曲广告再次登上中央电视台黄金时段。在中央电视一台的新闻联播之后的天气预报中播出枝江大曲及厂房画面。
2000年3月，公司技术中心被列为省级技术中心。
2000年3月20日至25日，枝江大曲在成都全国糖酒会上亮相。央视二台等媒体作了报道。会中签订合同金额2亿元。
2000年4月12日，中国酿酒工业协会会长耿兆林和湖北省酿酒协会会长程业涛来公司视察。
2000年5月，公司董事长兼总经理蒋红星荣膺第五届“湖北省十大杰出青年”称号。
2000年6月9日，公司召开董事会决定开发郑州市场，组建郑州办事处。
2000年7月，公司党委书记、董事长兼总经理蒋红星被评为享受特殊津贴的专家。是枝江市工业企业获此殊荣者。
2000年8月3日至23日，为了与国际标准接轨，公司董事长、总经理蒋红星与省、市领导一起赴美国等地进行考察学习。
2000年8月15日，枝江大曲百万重金赠学子，给4000名获大学录取通知书的学子，每名赠酒两件。
2000年8月，湖北工学院在公司职工学校开办生物技术专业枝江酒业教学班，学制4年，本科学历。
2000年9月18日，技质部副部长、省评酒委员时卫平被聘任为2000届评酒委员。
2000年9月29日，受宜昌市委市政府委托，公司与中国人民解放军海军某部“宜昌舰”正式结成军民共建单位。
2000年10月，公司包装一车间一班被湖北省妇联授予“巾帼文明示范岗”光荣称号。
2000年11月，公司被湖北省专利局评为专利明星企业，并被列为国家促进专利工作产业化示范企业。这是宜昌市及湖北省白酒酿造行业内的一家。“枝江大曲”酒被湖北省统计局评为“湖北地产最畅销商品。”
2000年12月15日，公司顺利通过了由省环保局主持的环保验收，取得了“湖北省工业污染源达标排放验收合格证”。
2000年12月，“枝江”牌被列为省工商系统重点保护品牌。
2000年12月，枝江市形象工程之一的公司总部酒业广场及综合大楼工程建设基本完成。
2000年，枝江酒业公司的销售收入53010.24万元，比上年增长54%。
2001年1月份，湖北枝江酒业实现新千年生产经营开门红，销售收入13250万元，比上年同期增长33.84%，完成年计划6亿元的31.90%，商品酒产量6600吨，比同期增长40.4%。
2001年3月，枝江大曲电视广告正式在中央电视台一套节目亮相，此举意味着枝江大曲进军全国大市场的序幕正式拉开。
2001年4月，湖北枝江酒业股份有限公司成立三周年之际，公司分别在滨江公园举办了焰火晚会，在酒业广场举办了庆典大会和文艺晚会。来自8个省市的近千名商家和省市领导、新闻界的朋友参加了庆典活动，香港影星、枝江大曲形象代言人成奎安，喜剧演员陈佩斯、朱时茂专程到场祝贺，并在晚会上表演了精彩的文艺节目。
2001年4月，中央政治局委员、全国人大副委员长姜春云同志在宜视察期间，接见了公司董事长、总经理蒋红星。同年4月、8月、12月，常委、常务副省长邓道坤，常委、武汉市代市长周济与副市长周坚卫分别到公司进行了视察。
2001年2—5月份，枝江酒业实施了股权多元化改革，在全省召开的国有企业改革与发展工作会上，枝江酒业受到了省政府的通报表彰。同时，首次实施中层干部竞聘上岗制。
2001年4月份，全省白酒发展战略研讨会在公司召开，白酒专家周恒刚、梁帮昌、省酿酒工业协会会长程业涛、全省15家重点白酒企业的代表参加了这次会议，与会者对枝江酒业的辉煌业绩给予了充分肯定。
2001年8月中旬及12月上旬，企业聘请知名专家、教授及中国企业十大策划人谭新政、郑新涛等先后两次对企业营销人员及中层骨干进行了营销理论和操作实务等专业培训。
2001年9月，全省十四所大专院校校长、党委书记及知名教授一行三十多人专程到枝江酒业考察了国企改革情况，并为企业发展献计献策。世界文化委员会职教专家尼古拉安娜.玛丽.拉卢维尔女士一行3人在省教委官员的陪同下，到公司考察了职工教育培训情况。
2001年11月，公司与宜昌德威鹿业科技开发公司共同研制开发了“枝江斑龙”保健酒，并进入生产准备阶段。
2001年12月初，企业投资5000万元、三期技改工程通过验收。在此期间，生产线改扩建、窖泥培养研究、微机勾储中心、负离子水处理系统、财务电算化系统的相继建成并投入使用。
2001年，枝江酒业实现销售收入6亿元，利税1.02亿元，产品畅销13个省市。
2002年元月8日，枝江酒报开始出版发行，由此搭建了企业与商家、员工以及与行业媒体、各级党政机关之间的交流平台。
2002年元月份开始，枝江酒业先后投入200多万元，与联想、用友等公司合作，建立了ERP系统，并函盖财务、供应、仓库、销售等领域，提升了企业现代化管理水平。
2002年3月15日，湖北省、省工商局、省消费者委员会，在武汉中商广场向枝江酒业颁发了“诚信单位”荣誉奖牌，枝江酒业从而成为全省首批三家“诚信单位”之一。
2002年3月31日，中国兴轻质量认证中心、中国轻工质量认证中心对枝江酒业实施的ISO9001：2000质量体系进行了转版认证。
2002年3月14日，枝江酒业与湖北电视台联办了“2002年湖北‘枝江大曲杯’3.15科学消费专题晚会”。
2002年4月，枝江酒业被湖北省国家税务局授予全省首届诚信纳税“百佳纳税人”匾牌。
2002年4月-11月，新任宜昌郑少三、副书记李佑才，省经贸委主任邱思胜，省酒业协会会长程业涛、宫金山，宣传部副部长李以章，湖北日报社长、党委书记周年丰，省国家安全厅厅长刘章棠，省国税局领导周崇龙、孙振中，省卫生厅领导孙昌松，省消防总队副总队长黎天荣等先后到公司进行了调研活动。
2002年4月15日，首批180名客商游三峡，由此拉开了万名客商游三峡的序幕。到11月份止，共有3500名枝江大曲经销商到枝江酒业参观并分别游览了三峡、黄山、张家界、九寨沟、庐山与境外新、马、泰等地。
2002年4月20日，中国白酒泰斗周恒刚老先生来到枝江酒业，为技术人员传授了优质酒酿造秘诀。7月20日，中国酿酒工业协会专家组组长梁帮昌一行来到公司，为技术人员传授了白酒勾兑、品尝技艺等，并就“铁盒金三星”酒体及风味等问题进行现场设计。
2002年4月25日，公司组织了30名营销、生产、行管后勤标兵赴香港、澳门旅游。
2002年5月8日，公司工会、团委组织开展了“巴山舞”大赛，共有100余名员工参加。同时，公司还组织参加了宜昌市“工人之声”文艺晚会，枝江市总工会组织的“巴山舞”大赛，经贸战线秋季运动会以及“国税杯”、“地税杯”演讲比赛等。
2002年6月、10月、11月，公司分别邀请台湾卓高企业顾问公司的营销策划人员，营销专家郑新涛、闫爱杰等分别在枝江、长沙等地为公司行管、营销人员及全体商家讲授了白酒营销理论和实践技巧。
2002年6月28日，公司党委书记、董事长兼总经理蒋红星赴广东湛江，踏上宜昌流动的国土，与海军南海舰队宜昌舰舰长张明强共签了军民共建协议书。此举为宜昌企业与海军舰队军民共建首开了先河。
2002年6—8月，酿造车间、勾储车间对窖泥、窖池、酒灌等进行了更新改造，并对人工老窖、翻沙、双轮发酵、纳米酒罐储存等措施作了相应改进。
2002年9月9日，枝江牌裕鹿滋补酒正式获卫生部批准，标志着枝江酒业从此拥有了自主知识产权的保健酒。
2002年7月至8月，枝江酒业实施了新一轮干部、行管岗位员工竞争上岗和末位淘汰工作，共有369人参加竞岗。其中，20人落聘进入生产工作，5人被戒免。
2002年9月1日，国家质量监督检验检疫总局在人民大会堂授予枝江酒业“2002年全国质量管理先进企业”称号，授予副总经理谭崇尧“2002年全国质量管理先进个人称号”。
2002年10月15日，湖北省质量技术监督局经过严格评审，正式批准枝江酒业使用计量能力合格标志——“C”标志，成为湖北省第2家通过“C”标认证企业（另一家为化妆品企业），使用“C”标志的白酒企业。
2002年10月23日，日本福岛大学济学部教授守友裕一、助教佐野孝治、菅沼洼辅博士一行对枝江酒业的快速健康发展和在农业产业化建设中发挥的龙头作用开展了调研。
2002年10月26日，公司人才楼正式启用，入住人员免交水电、房租费并享受公司提供的寝具、办公用品及彩电等设施。
2002年11月1日，省政协副杨斌庆率专门委员会主任毛家书等一行到公司视察。
2002年11月8日，公司出台了“关于发放学历、住房津贴的通知”，通知规定大专以上文化的员工可享受公司提供的学历津贴、住房津贴等。目前，已有34名人才享受以上待遇，其总金额达40万元以上。
2002年12月2日，中国建设银行正式批准全国家白酒企业——枝江酒业为该行重要客户，并使用重要客户服务系统。
2002年12月12日，湖北省质量技术监督局组织专家组对枝江酒湖北省地方性标准进行了严格评审。枝江酒的“无色透明、窖香浓郁、入口绵甜、香味协调、尾味悠长、风格典雅”的独特风格，获得专家组成员的一致通过。此举为枝江酒申请原产地域保护打下了坚实的基础。
2002年12月20日，在宜昌市第三届人民代表大会第二次会议上，公司董事长、总经理蒋红星当选为宜昌市出席湖北省第十届人民代表大会代表。
2002年12月24日，在宜昌市召开的全市民营企业党建工作会议上，枝江酒业党建工作被宜昌市委组织部作为典型推广。
2002年12月24日，央视主持人水均益莅临公司并留言：“酒香人亲”。
2002年12月27日，湖北省工商局第四次授予“枝江”文字和图形商标均为湖北省商标；同时授予“枝江”牌系列白酒为“2001—2002年消费者满意商品”称号。12月，“枝江酒业进入中国白酒前10强，中国企业500强”光荣入选“湖北企业界20件大事”。
2002年，枝江酒业实现销售收入6.3亿元，利税1.3亿元，产品覆盖全国18个省市。
2003年1月，枝江酒业董事长、总经理蒋红星出席省第十届人大会议。同时当选为“宜昌市十大经济风云人物”。4月，蒋红星同志被省总工会授予"五一劳动奖章，谭崇尧同志被省政府评为享受省政府专项津贴专家。
2003年1月，枝江酒业新开发的高端产品“谦泰吉”投入生产，该酒窖香浓郁、入口绵甜、香味协调、尾净悠长，是“百年枝江”的经典之作。4月，批"裕鹿"滋补酒问世，该酒采用枸杞、山药、熟地、人参、鹿茸、茯苓等多种药材配制，入口清爽，芳香宜人，有清肝明目、、健脾益胃、焙元之效。9月，公司新上酱香酒项目，11月20日，甑酱香酒酿出，枝江酒业至此成为全国为数不多的酱香酒生产厂家之一。
2003年1月22日，施祖洪、胡永红、陈红保等30位员工分别荣获2002年度"十大销售标兵"、"十大生产标兵"、"十大后勤服务标兵"称号。副总经理刘前生、市场经理李红获枝江市"劳动模范"称号。8月，20名生产、后勤标兵先后到蓬莱、烟台、威海、青岛、上海等地旅游，并到海尔工业园学习观摩，枝江酒业注重人才培养，以"游"代训，提升员工素质的做法受到好评。
2003年2月21日，枝江酒业酒体设计中心成立，聘任白酒、露酒双料评委李净同志为主任，至此枝江酒业为人才送房、配车等政策吸引了两位白酒露酒双料评委加盟，枝江酒业实施人才战略的磁场效应再次显视。7月，湖北省白酒评委培训班在枝江开课，枝江酒业有9人获得省级白酒评委资格。
2003年4~12月，枝江大曲先后被授予2003年"湖北市场质量信得过品牌"；"第二届湖北省（武汉）酒类市场品牌"，“中国白酒十佳品牌”。枝江酒业先后被授予"全国质量效益型先进企业"，"全国守合同重信用企业"，"中国食品工业百强企业"，"湖北成长企业40强"、"湖北省思想政治工作企业"、"全国食品安全示范单位"等称号，并第二次入选"湖北企业界20件大事"。
2003年5月16日，枝江王松华主持召开枝江酒业发展专题办公会。会议指出，枝江酒业应树立“立足根本，开发，以守为攻，提速进位，规避风险，稳步发展”的战略思想，坚定不移地以白酒业为主，深耕市场，提升形象，积极申报中国和。
2003年9月，枝江大曲销售如火如荼，枝江酒业聘请曾志伟作为枝江大曲新的形象代言人，并策划制作了新的广告宣传片。10月起，广告片在中央电视台、凤凰、湖北、山东、河南卫视及重点市级电视台投放。副总经理曹生武在北方和东部市场调研时指出：全力扶持打造一批百万千万富翁。8月份开始，枝江酒业提前进入旺季，为各地消费者量身订做的20多个产品供不应求。其中三星、四星、五星酒在北京、武汉、洛阳等地脱销。12月底，枝江酒业销售收入再创新高，比上年增长12.6%。
2003年9月25日，常委、宣传部长张昌尔来枝江酒业调研，他希望枝江酒业再接再厉，再创佳绩。12月3日，省政协副、党组成员胡永继等一行20多人到枝江酒业，进行了全省实施精品战略专题视察。6月，中国白酒泰斗、中国白酒协会名誉会长在北京品评枝江大曲后，题写了“华夏珍品”、“根深叶茂”的字句。12月11日，省国税局局长刘勇对枝江酒业进行了考察调研。12月26日，我公司军民共建单位海军宜昌舰政委冯华强带领部分官兵到枝江酒业参观。
2003年10月25日，枝江酒业与枝江市委宣传部、枝江市文联联合举办了"百年枝江酒采风暨秋季笔会"活动，全国知名作家韦启文、刘益善、甘以雯等共40多人参加了此次笔会，会后收到各类文学作品60余篇。
2003年12月4日，中共中央政治局委员、俞正声，省长罗清泉及常委、孙志刚等一行视察了枝江酒业。俞正声一行详细了解了枝江酒业的历史、发展情况、产品的销量及市场分布情况，他勉励枝江酒业要走出去，为湖北争光，为中国白酒争光。
2004年元月在北京召开的中国白酒工业科技成果表彰大会上，枝江酒业勾储二车间的《立式硅藻土过滤机的改造》获首届中国白酒科学技术大会科技成果奖；枝江酒业技术质检部副部长李志斌的《白酒中乳酸的测定方法》获学术论文奖；枝江酒业副总经理谭崇尧获科技专家称号。
2004年1月枝江牌裕鹿滋补酒被中国酿酒工业协会推荐为全国果露酒优质产品。
2004年3月3日—5日，枝江酒业ISO14001：1996环境管理体系通过认证，标志着枝江酒业公司在管理上朝着国际先进标准又迈了一大步。
2004年3月14日，枝江大曲在“《楚天都市报》、宜昌市消协、宜昌市工商局12315中心组织的“万名消费者评诚信”活动中名列榜首。
2004年3月24日，湖北省副省长任世茂到枝江酒业调研。
2004年4月30日，枝江酒业荣获全国五一劳动奖状，董事长蒋红星荣获湖北省劳动模范称号。
2004年5月，谦泰吉商标在台湾成功注册。
2004年5月5日，枝江酒业万吨优质枝江大曲扩建工程正式动工，概算总投资8985万元。
2004年5月7日，来自全国18个省市200多个地市的近500名经销商参加了在枝江宾馆举行的枝江酒业2004年度全国经销商大会，会上表彰了十名经销商。
2004年5月18日，枝江大曲在南京成立销售专班。
2004年5月，李红竞争上岗出任枝江酒业销售公司常务副总经理。
2004年6月，枝江大曲被推荐为全国龙舟竞赛庆功酒。
2004年6月16日，枝江酒业董事长蒋红星在宜昌人才工作会上被评为企业经营管理人才。
2004年6月28日，枝江酒业员工李志斌、唐会国通过自学考上湖北工业大学轻工技术与工程硕士学位研究生，董事长确定为他们报销在校期间的学费、住宿费、交通费，并奖励他们每人1000元。
2004年7月30日，曹生武被评为湖北省第六届十大杰出青年企业家。
2004年9月10日，全国食品工业在北京召开新闻发布会，公布了百强企业名单，枝江酒业作为湖北一家企业入围，这是公司第二次荣获此称号。
2004年9月，“枝江大曲”广告再次登上央视一台，每晚21：45分在栏目中播出，另在中央8台每天播出7次。
2004年10月26日，枝江酒业被评为湖北省成长型十大民营企业（白酒企业独此一家）；同月，董事长蒋红星被湖北、省政府评为中国特色社会主义事业建设者，被广州军区评为“首届爱国拥军民营企业家”。
2004年11月11日，枝江酒业荣获“全国酿酒行业先进企业”称号，谭崇尧被评为“全国酿酒行业先进个人”。
2004年11月24日，枝江酒业与香港商标事务所达成协议，成功夺回“枝江”商标在香港的注册权。
2004年12月20日，枝江酒业销售收入突破7亿元大关，达到7.2亿元。同月，办公厅主办的《决策与参考》刊登了省社科院党组织书记刘宗发撰写的推介枝江酒业的长篇文章，常委、孙志刚同志对此作了批示。
2005年元月，枝江酒业广告案例编入国家权威年鉴。同月，成功举办“枝江大曲之夜，2005年武汉·维也纳新春新年音乐会”和“宜昌市迎新春楚天都市·枝江大曲”广场文艺大联欢。
2005年元月15日，枝江酒业29名技术骨干历经四年磨砺，喜获湖北工业大学生物技术专业本科毕业证书。湖北工业大学党委书记朱正亮、生物技术学院党委书记刘汉忠、生物工程学院党委书记张海泉、生物工程学院院长李冬生等一行到枝江为学员颁发毕业证书。
2005年2月9日，国家检验检疫总局公布了一批质量较好的白酒及其企业名单，贵州茅台酒、四川宜宾五粮液、枝江酒业枝江大曲等全国十二家白酒名列其中。
2005年2月25日，枝江酒业公司隆重推出了新网站，网址为WWW.zj9.com，点击“枝江大曲”、“枝江酒”、“枝江酒业”均可打开，这是枝江酒业网站第3次改版升级。
2005年3月13日，枝江酒业在宜昌市第三届“打造信用宜昌，万名消费者评诚信”活动中再次高居榜首，获得“十佳诚信单位”荣誉。
2005年3月18日，枝江酒业当选中国酿酒工业协会理事会理事暨常务理事单位。
2005年3月21日—25日，枝江酒业在成都糖酒会上嘉奖2004年度十佳经销商，并聘请白酒营销专家刘春雄为商家讲课。
2005年3月25日，枝江酒业文明单位创建通过省级验收。
2005年3月27日—29日，在宜宾召开的2004年度国家白酒评委会上，“枝江大曲”52度谦泰吉、42度金版枝江王、45度鸿缘酒、宜昌等系列产品受到专家好评；同月，枝江大曲新品“老字号”开发问世。
2005年4月5日，中组部组织局副局长宋刚、国资委党建局调研员王小凌一行及省、市委组织部调研组在宜昌市委副书记乔余堂同志的陪同下到枝江酒业考察党建工作，一致认为：枝江酒业抓党建工作的成功经验和做法，对指导全国混合所有制企业党建工作具有借鉴意义。
2005年4月27日，董事长蒋红星荣获全国劳动模范称号，并于“五.一”前夕出席了在北京召开的全国劳动模范与先进工作者表彰大会。
2005年5月，枝江酒业副总经理谭崇尧、工程师刘凤春、杨俊波研究发明的《从滤酒后的活性炭残液中回收酒液的方法》获得国家发明专利。
2005年5月，枝江酒业被湖北省国家税务局和地方税务局联合评为2004年度湖北省“百佳”纳税人。
2005年5月8日—12日，董事长、总经理蒋红星作为枝江代表团成员出席在香港举办的2005年“香港湖北周”和“三峡宜昌（香港）投资洽谈会”。
2005年5月17日，宜昌市中级人民法院依法认定“枝江”商标为。（注册号：15099、2007552）
2005年6月，枝江酒业被湖北宣传部、省经济委员会、省国有资产监督管理委员会、省新闻工作者协会、省企业宣传促进会联合授予“全省企业宣传工作先进单位”称号，这已是公司第二次获此殊荣。
2005年6月，在湖北省总工会组织的全省“安康怀”竞赛活动中，枝江酒业获得“组织奖”。
2005年6月6日，湖北省重点白酒企业座谈会在枝江酒业召开，来自白云边、劲牌公司、武汉黄鹤楼、稻花香酒业、黄山头酒业、襄樊三九酒厂等省内重点白酒企业负责人参加了座谈会。
2005年6月9日，枝江酒业包装四车间GMP改造顺利通过省卫生厅保健食品GMP认证小组组织的检查和验收，成为湖北省率先通过GMP认证的企业。
2005年7月8日，枝江酒业被湖北、省政府命名表彰为“2003—2004年省级文明单位”。
2005年7月19日，枝江大曲系列白酒被国家商务部推介为“全国三绿工程畅销推荐品牌”，湖北省白酒企业仅此一家。
2005年7月，枝江酒业20个产品通过国家农业部绿色食品认证中心的绿色食品认证，填补了湖北白酒绿色食品空白。
2005年7月29日，枝江酒业邀请中国白酒营销专家郑新涛到公司为全体营销人员进行“深度分销”知识培训；7月31日，邀请卓高管理咨询公司讲师冯衍为公司全体主管以上中层干部授课，通过采取体验互动式授课方式讲解了“团队建设：如何带领员工解决问题”。
2005年8月18日，湖北省副省长郭生练在宜昌市副市长焦红、枝江王松华陪同下到枝江酒业视察。
2005年8月29日，武汉工程大学68名生物工程专业学生到公司实习。同时，该校与枝江酒业签订了共建教学基地的协议书。
2005年9月5日，国家财政部驻湖北专员袁松清一行到公司调研，他对公司近年来为振兴地方经济所做出的突出贡献给予了充分肯定。
2005年9月中旬，枝江酒业在湖北省第二届创业明星企业、科技创业企业家及科技企业领军人物评选活动中被评为“湖北省科技创业企业”。
2005年9月14日，湖北省知识产权局副局长王国新一行到公司考察，听取了董事长、总经理蒋红星关于知识产权保护工作的汇报。考察组一致认为：公司知识产权保护工作起步早，起点高，力度大，效果好，不愧为“省专利工作示范企业”和“省专利工作明星企业”。
2005年10月1日，香港影星曾志伟再度与枝江酒业联手，在上海拍摄枝江大曲新一轮广告片在央视一套、二套、五套等主流媒体黄金强档隆重推出。
2005年10月4日—10日，在湖北省注册品酒师培训考试暨全省白酒技能选拔赛活动中，公司总工程师李净、江口调度室主任刘凤春分别获得名和第二名，代表枝江酒业参加11月中旬在宜昌举办的“枝江杯”首届全国白酒评酒技能大赛。另外，枝江酒业共有14人获得湖北省注册品酒师资格。
2005年10月13日，公司被确认为宜昌市农业产业化重点龙头企业。
2005年10月，“枝江王”、“谦泰吉”被中国酿酒工业协会誉为“全国酒类产品质量安全诚信推荐品牌”。同月，枝江大曲被湖南省消费者委员会、湖南省酒业协会评为“2005年度湖南省消费者信得过的白酒”；“枝江”牌裕鹿滋补酒被中国酿酒工业协会果露酒分会授予“全国优质产品”。
2005年10月20日—22日，北京中大华远认证中心专家黄少华、吴文、阮艳华一行到枝江酒业对质量环境管理体系进行了复评审核，专家组对本公司ISO9001：2000质量管理体系和ISO14001：1996环境管理体系持续有效运行所取得的成效给予了充分肯定。
2005年11月1日，“枝江酒”国家地理标志产品已进入公告及评审程序，标志着枝江酒将被纳入WTO知识产权保护中地理标志产品保护体系，国家地理标志产品是WTO体系内知识产权保护的主要内容，并且仅授予特定区域范围内具有传统优势的产品，该产品的品质与区域传统、文化及自然环境密切相关，如法国香槟地区的香槟酒等。“枝江酒”国家地理标志，由枝江酒业配合枝江市政府于2002年开始申请，并获授权，非经枝江市政府批准，任何同类产品不得冠以“枝江酒”称号。
2005年11月，枝江酒业被评为“全国轻工企业信息化先进单位”，副总经理薛传全被评为“全国轻工业企业信息化先进个人”。
2005年11月13日，枝江酒业生产的“枝江裕鹿酒”获得湖北省第二届林博会“畅销产品奖”。
2005年11月15—16日，“枝江杯”首届全国品酒技能比赛决赛在宜昌举行。中国酿酒工业协会、中国财贸轻纺烟草工会、中国就业培训技术指导中心、中国轻工业职业技能鉴定指导中心以及宜昌市、枝江市的有关领导出席了决赛的开幕式和闭幕式。来自全国28个省、自治区、直辖市89个企业的101名选手参加了决赛。枝江酒业总工程师李净在此次比赛中获得银奖，是湖北省参赛选手中获奖的选手。枝江酒业被中国酿酒工业协会授予“特殊贡献奖”。
2005年11月17日，白酒专家沈怡芳、梁邦昌、高景炎、高月明、栗永清加盟枝江酒业，被枝江市委市政府聘为枝江市经济发展顾问。几位专家上任天，便集体鉴评了枝江大曲谦泰吉、枝江王和枝江小曲，还品尝了新投产的“万吨优质枝江大曲”生产线产出的批酒，对枝江大曲“窖香曲香秀雅”这一独特风格倍加赞赏。
2005年12月20日，枝江酒业销售收入达到9.5亿元，实现利税1.5亿元，入库税金1.1亿元，成为宜昌市个入库税金过亿元的县属企业。
2005年12月26日，董事长蒋红星被评为2005湖北省经济风云人物。
2006年
◆公司被农业部确定为首批农产品加工业示范企业和第二批全国农产品加工业示范基地。并被授予“全国农产品加工企业技术创新机构”称号。
◆3月7日，在宜昌市召开的全市工业经济会上，公司因获保护被奖励30万元。
◆在3月22日成都举行的中国白酒工业经济运行发布会上，公司入列中国白酒工业2005年度“百强企业”名单，位次由去年的第九位上升为第八位。
◆公司裕鹿滋补酒被中国酿酒工业协会列为全国酒类产品质量安全推荐品牌。
◆与武汉朗博翰管理咨询有限公司签订培训服务合作协议书，从2006年4月-9月，公司对中层以上骨干进行《中层干部的角色定位和职业规划》等8大课程的培训。
◆4月18日，由宜昌市国税局、宜昌市地税局共同评选的“宜昌市2005年度纳税十强企业”中，公司排名第四。在“宜昌市2005年度九大支柱行业纳税五强企业”食品行业中。
◆副总经理曹生武荣获“湖北省劳动模范”称号。
◆公司产品“枝江大曲”荣获中国食品工业协会、国家统计局工交计司和中国食品工业协会白酒专业委员会联合授予的“中国白酒工业十大竞争力品牌”称号。
◆6月8日，公司召开股东大会，决定将注册资本由2638万元增加至8000万元。
◆公司获得了由湖北省政府主办，湖北省国税局、湖北省地方税局评选的“全省百佳纳税人”称号，这是公司连续第三次获得该项荣誉。
◆9月20日，副书记杨松在宜昌、市人大常委会主任李佑才，市委常委、常务副市长王传豪，市委常委、市委郑超等陪同下深入枝江酒业调查研究。
◆9月25日，中国食品协会副马勇一行在枝江酒业主持召开了纯粮固态发酵白酒标志产品现场审核会议。对枝江酒业申报的39度和52度两个优级品种从原料、生产条件、生产工艺、检验方法等方面进行了审核。枝江酒业顺利通过此项审核，并获得了由中国食品工业协会颁发的纯粮固态发酵白酒标志。
◆10月26日至28日在杭州召开的“中国轻工业企业信息化发展论坛暨表彰大会”上，公司荣获2006年度“全国轻工业企业信息化先进单位”，副总经理薛传全荣获2006年度“全国轻工业企业信息化领导”，员工李昌松荣获2006年度“全国轻工业企业信息化科技人才”。
◆11月30日，公司被全国工商联授予“全国民营企业文化建设先进单位”称号。在颁奖会上，枝江酒业“弘扬‘诚信’文化，构建和谐‘枝江’”的经验受到与会领导和代表的好评。
◆11月2日，中国食品工业协会公布了第七届白酒国家评委名单，枝江酒业副总经理刘前生、总工程师李净、江口分厂生产总监刘凤春和勾储一车间主任赫江华榜上有名。至此，公司已有六名国家评委。
◆在湖北省工商局办理了“湖北枝江酒业集团”登记注册手续。以枝江酒业为核心，由15家企业通过控股、参股形式组成的枝江酒业集团正式成立。
◆12月8日，公司副总经理谭崇尧被中国酿酒工业协会评为“中国酿酒大师”，成为我省个也是一位荣获中国酿酒界荣誉的专家。
◆12月20日，枝江酒业实现销售11.2亿元，给国家上缴税金1.35亿元，集团收入达到16亿元
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