餐饮数字化 燕京啤酒持续发力
9月5日，2021年北京餐饮品牌大会在国家会议中心举办，数百家企业代表共聚一堂，为推动餐饮数字化出谋划策。此次大会以"数字新驱动 餐饮新变局"为主题，同时联动海内外餐饮企业。燕京啤酒作为啤酒类品牌参会。
在餐饮品牌展览区，燕京啤酒展出了创造了"2020年京东公开发售即成为京东啤酒品类1分钟销量TOP1"纪录的大卖单品——燕京U8与今年6月新推出的精酿白啤——燕京V10，一排排啤酒瓶与炫酷的啤酒包装惹人注目。
这些是为了贴近年轻消费群体而做的举动，也是燕京啤酒企业年轻化的表现。不仅如此，燕京啤酒在渠道方面也有所变化，加码餐饮渠道，延伸场景消费，推出"燕京酒號"、燕京啤酒花园等小酒馆、啤酒花园项目。
燕京酒號狙击年轻人青睐的小酒馆业态，切入华北区域为核心的区域市场，同时仍然以消费者需求为导向，持续开展线上线下一体的营销策略。燕京啤酒花园则以热爱露天饮酒的人群为取向狙击，定位精准。
布局餐饮渠道的同时，"线上线下齐增长"更让燕京啤酒走向了更多家庭的餐桌。
据燕京啤酒发布的2021半年度报告可以看到，上半年燕京啤酒线下渠道中的传统渠道实现营收58.38亿元，同比增长14.96%；KA渠道实现营收1.04亿元，同比增长141.30%；线上渠道的电商渠道实现营收7144.97万元，同比增长26.86%。线上渠道及线下渠道均有不同幅度的增长。
2021年以来，燕京啤酒对现有产品持续优化升级，对新品类产品不断出击，相继推出燕京桂花啤酒、狮王世涛、无醇白啤、V10精酿白啤、ON/OFF果啤等多款新品，满足年轻消费群体的消费需求。
燕京啤酒在各方面所做的努力在半年报中得以体现，上半年燕京啤酒营收净利实现双增长，实现营收63.17亿元，同比增长13.51%，归母净利润2.88亿元，同比增长7.12%。在产品中，实现收入37.10亿元，同比增长29.88%；普通产品实现收入23.03亿元。业内人士指出，在燕京U8、纯生、V10等产品推广力度逐渐加大的同时，燕京啤酒的产品结构亦获得进一步优化。
餐饮大会上发布的《2021北京餐饮业发展趋势报告》指出，随着消费升级不断，餐饮智能化、数字化、创新化成为餐饮业未来发展的重点。从全国范围来看，餐饮行业正在经历巨大变革，除不断数字化、年轻化，奋力迎合当代主力消费军的喜好，还逐渐向着降本增效的智能化方向前进。
香颂资本执行董事沈萌也指出，时代在不断发展，消费群体结构在不断变化，年轻群体在整个消费群体中的占比越来越大，与此同时，年轻人的消费冲动和实力也更强。而这正是酒企加速化、不断改革创新的原因。（文章来源：国际啤酒网）