阿里拍卖数字化老酒新流通
“大腕云集”+“方向引 领”
10月26日-27日，由阿里拍卖·老酒集市主办的2021老酒节在杭州国际博览中心G20主场馆举行。
此次活动在中国收藏家协会、中国酒类流通协会、阿里巴巴集团、江南大学生物工程学院、江苏省质量和标准化研究院、浙江省酒类流通协会、河南省酒业协会、江苏省收藏家协会酒类收藏委员会、阜阳市酒业协会等单位指导下，以贵州茅台酒厂（集团）习酒有限责任公司为战略合作伙伴，开创了老酒展销品牌的新纪元，以1万平方米老酒展厅的超大规模，跻身全国乃至大规模的老酒收藏展销会之一。
同期，还登场了老酒集市合作商共创会、老酒集市展、习酒封坛私享暨新品上市发布会、中国酒类收藏投资峰会暨名企+名酒交流峰会、拍卖之夜、HD100威士忌收藏投资论坛等六大主题活动，吸引了来自酒类生产企业、酒类流通大商、酿酒技术专家、老酒收藏大咖、行业媒体、证券机构、鉴定机构、科研院所等千余嘉宾现场感受这一老酒收藏投资的饕餮盛宴。
在这场号称“史上值得来逛一逛的老酒展销会”上，来自全国各地的老酒收藏家们几乎把近一个世纪的老酒都搬到现场进行展销，让展馆现场会化身成为一座酒类历史博物馆，让与会者纷纷驻足而久久不愿离去。
在超万平米的展厅里，茅台、五粮液、汾酒、泸州老窖、洋河、郎酒、古井贡等17大名酒以及53种优质酒的珍稀藏品一一亮相。来自北京的京糖国酒文化博物馆馆长余洪山更是把馆藏的1915年巴拿马万国博览会奖牌和证书原件拿到了展会现场展示，让现场宾客零距离鉴赏。同样，北京义兴杨老酒负责人杨建也带来了100多种上个世纪70—90年代生产的中国名酒及地方名优酒。
除了“大饱眼福”之外，不少参展商表示现场收获满满，既展示了公司的品牌形象，结交了不少志同道合的的朋友，还谈成了买卖。酒业家现场就亲眼见证了数个敲定的大单。
26日晚间举行的拍卖之夜&欢迎晚宴，公开进行拍卖绝世孤品更是将氛围推向顶点。当晚共有20组老酒参加拍卖，摘得拍卖“标王”桂冠的是一瓶1957年的茅台酒，终以156万元落槌，而目前已知国内存世早的泸州老窖产品、一瓶产出上世纪50年代的泸州老窖大曲也拍出了118万元的高价。
中国收藏家协会会长罗伯健言及：“老酒收藏的资源是有限的，但老酒收藏的热情是无限的。”阿里巴巴集团副总裁卢维兴提出：“在新零售新流通的带动下，老酒市场必将迎来新的发展机遇。”两人的观点在2021年老酒节期间得到了应证。
作为2021老酒节的战略合作伙伴，贵州茅台酒厂（集团）习酒有限责任公司惊艳亮相老酒集市展，不仅充分展示了习酒的核心产品、企业文化以及酿造工艺，还通过现场品鉴和介绍讲解，让来访宾客对习酒的风格特征有了更加深入的了解。值得关注的是，习酒现场发布了极具收藏价值的封坛酒、大坛酒。
在老酒集市合作商共创会上，老酒圈子里的大腕新贵几乎齐聚于此，习酒、茅台红酒、泸州老窖、郎酒、洋河、舍得、董酒、张裕、古越龙山、女儿红、中粮名庄荟、金沙古、夜郎古、人民小酒、罗曼湖威士忌无一不在。
“1919花了十多年时间探索沉淀了一整套酒类实体零售的经营管理经验和标准。我们愿意将我们的经验、教训输送给老酒行业，让大家少走点弯路。”1919电商总经理、1919阿里战略合作官、1919华东大区董事长郑广先透露，1919将与酒类生产企业和老酒圈开展真年份复刻酒联营、瓶储年份酒联营、威士忌单桶收藏项目合作、老酒直播店铺外包、老酒新店商连锁战略合作等方面的合作，让老酒资源为酒类新零售渠道赋能。
作为2021老酒节主办方，阿里拍卖·老酒集市表示将以“数字化激 活新流通”的成果赋能老酒行业。酒业家现场获悉，阿里拍卖老酒集市通过数据与技术，一方面可以根据交易数据成交预判卖出特别的商品，另一方面可以凭借买家偏好个性算法卖给特别的你。也因此，阿里拍卖老酒集市在2021年迎来了惊人的增速，商家增长296%，老酒产品增长560%，用户增长248%，交易额增长151%。
2021老酒节云集了中国收藏家协会会长罗伯健，中国收藏家协会副、烟酒茶艺收藏委员会会长王邦华，中国食品发酵工业研究院副院长、国家食品安 全质量监督检验中心主任宋全厚，江南大学生物工程学院院长、国家固态酿造工程技术研究中心副主任许正宏，阿里巴巴集团副总裁卢维兴，贵州茅台酒厂（集团）习酒有限责任公司副总经理杨炜炜，河南酒业协会会长熊玉亮等酒类生产企业、酒类大商、酿酒专家、收藏大咖、证券机构、鉴定机构、科研院所等各界权威代表，还吸引了千余位企业家和老酒爱好者亲临现场，诞生了不少直抵老酒核心的名言金句，也为老酒下一步发展指明了方向。
在提到趋势时，罗伯健指出，去年老酒交易额依然呈现稳步增长的态势，突破800亿元，2021年突破千亿大关已成定局；王邦华根据2013-2018年期间，酒价格年度平均涨幅达32.9%、年度高涨幅达50.2%、购买人数增幅3.8倍等数据预测，未来三年，老酒价格将不断上升，消费人群持续增加，老酒市场规模也会不断扩大；招商证券研究员于佳琦预判，随着酱酒销量与可供的缺口收窄，酱酒供给愈发稀缺，且高渠道利润使得企业更有动机去进行提价，未来2—4年酱酒吨单价提升或将加速。
在提到下一步发展时，宋全厚建议老酒行业的健康发展，需要有相应的法律法规来保驾护航，希望有关部门尽快制定出台相应的标准，促进老酒行业的进一步发展；许正宏基于“老酒不等于好酒，好酒不等于可以收藏的酒，高品质高度白酒具备良好收藏和品饮价值”的认知，希望收藏界、科研团体、白酒生产企业三方联手，从科学的角度去发掘和定义值得收藏的白酒标准，使白酒收藏趋于理性和科学。
在提到赋能时，阿里拍卖老酒集市负责人程梁透露，为把老酒的生态价值做到大化，阿里拍卖将从消费心智、交易效率、消费三个方面为老酒的投资交易保驾护航；中国收藏家协会烟酒茶艺收藏委员会办公室主任王亚表示，交易过程中老酒真假问题，裁判员很关键，中国收藏家协会陈年白酒鉴定备案系统现在已经实现了实物老酒数据化、标准化，数据化后可通过标准化管理构建信用体系、简化交易流程为老酒创新发展赋能。（来源：酒业家）