新蔡县人大古吕代表团走访调研蔡洪坊酒业
4月21日上午，新蔡县第十六届人民代表大会第1次会议圆满完成各项议程后胜利闭幕。会后，古吕代表团集中走访调研了蔡洪坊酒业。县人大常委会委员、蔡洪坊酒业总经理王永华陪同走访调研。
王永华简要介绍了蔡洪坊酒的历史底蕴和文化内涵、蔡洪坊酒业的产业规模和生产经营情况，并陪同调研团一行先后参观了蔡洪坊文化产业园、万吨地下储酒库、藏酒阁、传统酿造车间、产品展示展销中心。他说，蔡洪坊酒业是豫酒转型发展十强企业、豫酒“银花”企业，是同时拥有比利时布鲁塞尔国际烈性酒大奖赛金奖、 ISGC 国际烈酒（中国）大奖赛大金奖的豫酒骨干企业。在消费升级、Z世代崛起和融入国内国际双循环国家战略的新形势下，蔡洪坊酒业立足新发展阶段，贯彻新发展理念，科学谋划战略创新、矢志改革攻坚、精准发力次高端白酒市场，在战略转型、理念更新、工艺革新、产品创新、模式变革等方面着力构建新发展格局，在白酒产业生态链构建和校企合作、科技赋能、匠心酿造等方面取得了实实在在的成效，蔡洪坊人对匠心的尊崇、对前沿科技的使用、对高端品质的坚守有目共睹。尤其是2020年推出的蔡洪坊天中文化名片，聚“五粮”精华于一窖，融“四香”品味于一体，实现了产品大提质、品类大创新、工艺大突破，夯实了蔡洪坊高质量发展的品质之基。
走进传统酿造车间，蒸汽缭绕，酒香扑鼻，酿酒师们正在挥锨上甑，推车摊凉，一派热火朝天的酿酒场景给代表们留下了深刻印象。在万吨地下储酒库，代表们询问了储藏环境和温度湿度指标、陶坛容量和酒质标准，深入了解了蔡洪坊酒高端化、个性化定制的市场行情和发展前景。
调研期间，代表们边看边听、边交流边拍照留念，实地考察酿酒工艺、生产管理等情况，深入调研品牌发展战略、品类创新研发、产业转型升级和文化遗产保护等，实地见证了蔡洪坊酒业的生产综合效率和现场管理水平，充分体验了蔡洪坊酒古法酿造工艺的十足魅力。