河南蔡洪坊酒业有限公司位于历史文化底蕴深厚、人文荟萃名贤辈出的千年文明古城新蔡县，地处淮河名酒带上游，得天独厚的酿酒资源造就了源远流长的酿酒文化。蔡洪坊酒业前身地方国营新蔡县酒厂始建于1950年，系中共新蔡县人民 政府接管新蔡县城后，改造自明朝延续至今的“蔡州酒坊”发展而来，迄今已有650余年不断代传承酿酒历史。2010年8月，在地方政府的大力支持和推动下，国营老酒厂进行了改制重组，成为华盛源集团农业与食品事业群骨干成员企业，由此驶入飞速发展的快车道，现已成为豫中南独具特色的白酒酿造、销售企业。