贵州金沙窖酒酒业有限公司（原贵州金沙窖酒厂）是我省中级白酒专业酿造企业，生产能力列中国酱香型白酒生产企业前三强，是贵州白酒产业振兴计划和“贵州白酒”品牌基地建设的重点企业，是毕节地区工业经济结构调整中有潜力、有实力的一个企业，同时也是振兴毕节白酒产业的龙头企业。经过数十年的不懈努力，企业已经形成为以酱香型金沙回沙酒为主导产品，兼有浓香型金沙窖酒、金沙双回沙、金沙粮液等高、中、低档30个品种风格各异的产品格局。
公司座落在黔西北的金沙县城以北八公里的大水。企业周边环境山青水秀、林泉丰茂、气候宜人；公司东临历史名城遵义，北倚国酒之乡茅台，赤水河与乌江横贯其间，为酿造金沙牌系列酒提供了得天独厚的自然条件。
2007年7月企业改制为贵州金沙窖酒酒业有限公司。公司改制后，计划五年内实现“发展万吨酒业，打造酱香品牌”文化愿景。通过不断植入先进企业文化，引进先进管理模式，加大人才队伍建设，迅速扩大生产规模，拓展省内外市场以及加快技术研发，实现了跨越式发展。目前，公司拥有员工1000余人，拥有本科学历以上人员80余人。总资产3亿元。公司已经形成以酱香型金沙回沙酒为主导产品，兼有浓香型金沙窖酒、金沙双回沙、金沙粮液等高、中、低档30个品种风格各异的产品格局。2010年公司已达到年产金沙回沙酒5000吨生产规模，生产能力名列中国酱香白酒生产企业前三强。2010年，公司投资1.8亿元进行第三期4000吨工程扩建，工程建设于2011年2月全部完工并投入生产。2011年金沙酒业实现年产9000吨金沙回沙酒生产规模，再次实现历史性跨越。
金沙回沙酒是贵州老牌名酒，以优质高粱为原料，小麦制曲，采用两次投料、八次发酵、七次蒸馏取酒的茅台酒生产工艺酿造，是贵州除茅台酒外的大曲酱香型白酒，具有酱香突出、优雅细腻、味醇丰满、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香的独特风味。早在60年代就被誉为贵州“二茅台”，曾荣获首届中国食品博览会金奖、酒文化节金奖、历届贵州省品牌产品及贵州群众喜爱的产品杜鹃杯等奖。
2008年9月，金沙回沙酒系列产品再次荣膺贵州八大名酒。
2009年11月，金沙酒业被国家工商总局认定为中国酱香白酒前三强企业。
2010年元月，金沙酒业被评为“多彩贵州”100强企业、“多彩贵州”十大名酒、“多彩贵州”十强品牌。
十二五期间，金沙酒业将继续加快发展的步伐，继续提升实力，扩大生产规模，加快品牌建设和市场份额，在“十二五”期间形成2万吨基酒生产能力，并建设4平方公里金沙回沙酒城。力争至2020年实现产能达3万吨，产值40亿元，集生产酿造、观光旅游于一体，管理更科学、品质更优良的酱香型白酒生产基地和现代化和谐生态酒城。