华润继续开拓“白酒新世界”
9月19日，以“共生赋能 聚力成势”为主题的华润酒业首届渠道伙伴大会暨创新发展论坛在孔子故里·曲阜尼山顺利举办。
会上，华润啤酒党委书记、董事会侯孝海表示，今年是华润酒业布局白酒业务的元年，也是复苏与希望、艰难与挑战并存的一年。
1存在问题、坚信未来！
2018年借混改之际，华润以51.6亿元获得山西汾酒11.45%的股权，成为其第二大股东；2021年8月，华润酒业与景芝酒业成立全资子公司山东景芝白酒有限公司；2022年6月，阜阳投发将持有的金种子集团49%股权转让给华润；2022年10月，华润酒业123亿元拿下金沙酒业55.19%的股权。
为什么大张旗鼓地跨界白酒行业？侯孝海曾经给出的回答是“责任与潜力”。侯孝海认为，华润啤酒做白酒既是履行中央企业做大主业的责任，也是基于对白酒产业的研究。
侯孝海称，“我们认为中国白酒产业具有广阔的发展前景，中国的白酒具有长期的、历史性的、文化性的属性，它是中华民族发展的重要物质财富和精神财富。之所以我们对中国白酒情有独钟，是因为白酒这个产业是华润啤酒能够进一步发展强大的新引擎。”
今年上半年业绩报告中，华润啤酒首度披露了白酒业务！超大的资金投入与不足10亿元的“回报”，可以说，白酒业务并没有为华润系带来精彩，相反，这成为外界质疑华润系决策的直接证据。
根据公告显示，1-6月白酒业务营业收入以及未计利息及税项前盈利分别为9.77亿元、0.71亿元。如剔除因收购金沙酒业所产生的无形资产摊销的影响，未计利息及税项前盈利为3.95亿元。
此前，一位接受媒体采访的业内资深人士表示，华润系在评估白酒行业的成长潜力和白酒市场的发展趋势等方面都没有形成更好效果，不排除是受到此前白酒概念火爆程度的影响，而白酒概念火热只是市场短期现象，当下，白酒行业除头部品牌外，其他经营状况都不突出。
此次会上，侯孝海在《白酒新世界的探索》主题演讲中则明确指出，尽管白酒新世界下的产业整体在消费人群之需、品质发展之道、品牌建设之法、渠道模式之难、生态发展之困、人才发展之切等层面仍存在一些痛点……
但在国家发展、产业转型和消费升级的大势下，白酒产业的发展机遇和挑战并存，“赛道是长久的，发展是持久的，这要求着企业要紧握机遇，不断修炼内功。”在白酒新世界下，华润酒业正尝试从多个维度自我焕新，探索发展。
2继续开拓白酒新世界！
根据计划，华润啤酒在白酒业务上提出了“3+3”战略，从2023年开始，前三年为探索和创业期，后三年在前期探索的基础上逐步建立商业模式。目前华润酒业旗下三家白酒企业的业务调整已经开始。
侯孝海认为，白酒深度调整的一个重要趋势是让白酒回归价值，回归消费品类，过去白酒很多名酒是作为礼品存在，但白酒终究会像啤酒、威士忌等品类一样回归产品价值。
华润酒业要做消费者喝得起的白酒，不追求更贵，而是品质更好和价格更合理。
以消费人群的变化来看，如今新成长起来的消费群体的产品需求和消费场景都在发生改变，但很多新消费场景中并没有白酒的身影。因此未来白酒产品的质量、品质、口味评价体系都要以消费者为导向。
中国酒业协会甘权也认为，高质量现代化发展仍是酒业的主旋律，产能优化、品质升级，科技创新、文化，消费体验、服务提升已经成为酒类产业高质量发展的时代特征，能够为消费者创造好产品和好服务、具备良好治理架构和社会价值的企业方能脱颖而出。
另值得一提的是，侯孝海在大会上做出了“向名酒、大师、大商学习”“建立香型口味和主品牌的强关联”“建立新世界独特、个性、品牌化的自有IP”等十二条方法论，为华润酒业打造白酒新世界的创新典范提供了纲领性指导。
未来，华润酒业将持续推进在白酒新世界的探索与实践，以整装待发踔厉奋进的姿态迈向开拓白酒新世界的伟大征程，携手渠道合作伙伴，为共同推动白酒业务发展迈向新台阶勇毅前行。（来源； 卖酒狼圈子）