全兴如何定义时代好酒
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全兴新一轮全国巡礼即将开始
近日，2022中国酒业星光奖榜单重磅发布，“全兴大曲·诗意系列”一鸣惊人，在与多个知名名酒企推出的经典文创产品“同台竞技”中脱颖而出，高票当选2022中国酒业星光奖“十大文创产品”。业界对全兴的认可度可见一斑。
实际上，全兴大曲在老名酒时代就被奉为经典，如今进入新名酒时代，全兴打造的樽系列也以新的面貌获得行业与市场认可。一次次载誉而归的过程中，全兴，这个跨越时代的名酒品牌正不断聚焦行业的关注。
那么，全兴到底做对了什么？
名酒复兴的大浪潮下，全兴无疑是立于潮头的那一朵浪花。
全兴建立的老名酒旗帜，早可追溯到上世纪60年代。1963年的全国第二届名酒评选会上，全兴大曲就与茅台、五粮液、泸州老窖、汾酒等共同被评选为“老八大名酒”。此后，全兴大曲接续辉煌，在 1984年的“十三大名酒”评选和1989年的“十七大名酒”评选中两度获得“中国名酒”殊荣。
全兴大曲美名之外，销量也同样创造过“传奇”。数据显示，在2000年前，全兴大曲的营收曾跻身酒业三甲。
因此，老名酒时代的全兴大曲，不仅仅成为了名酒典范，也树立了好酒的价值标杆。其后，虽然品牌经历数十年“沉寂”，但全兴大曲的名酒基因，也跟随其品牌复兴步伐同步“苏醒”。
2017年，“全兴大曲·红樽”荣获中国食品工业协会白酒专业委员会颁发的“2017年度中国白酒国家评委感官质量奖”。一年之后，2018年，全兴大曲·金樽荣获中国酒业协会“2018年度‘青酌奖’酒类新品”称号。
至此，樽系列雏形初定。伴随着全兴奔跑启动，红樽和金樽正式更名为樽20、樽30，作为全兴后疫情时代的核心产品，不仅承载了全兴的高品质与名酒实力，更承担着品牌复兴的重任。尤其是定位次高端的樽30，彰显着全兴品质，也承载着全兴对品牌内涵的全新表达。
酒业家了解到，为了打造这一产品，全兴也经历了近10年的“韬光养晦”。2011年，尚处于调整期的全兴投入大量资金用于香型风味创新。基于其有650多年历史的传统工艺，升级打造出的“和润”风。
“十年磨一剑，一朝试锋芒。”
了解到，2021年，全兴川渝市场业绩同比增长160%，其中樽系列终端增长380%，樽系列主线占比上升至43%。这也意味着，樽系列作为核心单品，市场占有率更高，将助力全兴对渠道的掌控力进一步升级。此外，樽系列在山东、安徽等市场也已取得了亮眼的成绩。
凭借樽系列的价值释放，跨越时代而来的全兴大曲经历多重品质进化以全新的面貌成为新时期推动全兴品牌复兴的关键引擎。
历经岁月磨砺与市场洗练，全兴不仅在新秀丛生的酒业显露出名酒的深沉底色，也让其打造的经典产品始终流传。能做到这一点对于全兴而言，品质实力、品牌号召力与乘时代“东风”复兴的决心缺一不可。
全兴对品质的传承、追求与革新，是其长盛不衰的动力源泉。
随着新国标的实施，推动着消费者对纯粮品质有了更深层的理解与需求，而由纯粮固态发酵而成的大曲酒品质属性进一步凸显。不久前，全兴还对全系列产品完成了升级，在“传世水谱、秘制双曲、超长发酵、降度储存”为四大工艺基础之上，加强了“六藏五香三双”技艺，成就更加“和润”的酒体特性，直击消费者痛点，饮后不上头，让商务宴饮更轻松。
其次，全兴根植于消费者心中的品牌记忆，为全兴品牌复兴提供了加速度。
全兴品牌虽然经历过沉寂时期，但其在消费者心中留下的深刻印象从未淡去，其“品全兴、万事兴”的品牌口号从老名酒时代就家喻户晓，如今在品牌复兴时期依然在市场中耳熟能详。老名酒复兴时代下，持有老名酒“名片”和交出新名酒“名片”的全兴，迎来了佳的发展时机。
全兴的复兴步伐之快，离不开渠道的支持与助力。不久前，酒业家通过调研发现，全兴正在全国范围内成为渠道经销商争相合作的名酒资源。北京卓鹏战略咨询机构董事长田卓鹏向酒业家表示，当下老名酒复兴潮如火如荼，这让名酒资源的稀缺性进一步凸显：“全兴对于渠道来说是很难得的一个资产，可遇而不可求，中国这么多家规模酒厂，老名酒只有17家，老名酒就是稀缺的资源。谁能持有老名酒资源，意味着在未来有很大的增长点。”
白酒营销专家贾福春也表示，“老八大名酒”本身具有历史，文化，品质，工艺等各方面的优势，全兴无论是在品质上还是在未来的渠道上，都具有很强的竞争力。“全兴恰恰是‘老八大名酒’中的价值洼地。白酒的寡头效应越来越明显，拥有名酒效应的全兴大曲，在全国市场更容易拓展，无论是在实体渠道还是电商渠道，都具备很强的品牌认知度。”
2022年是全兴奔跑的第三年，“奔跑吧全兴”这一IP也将进一步升级。6月22日，全兴将携全系升级后的产品阵容抵达山东济南，再度开启新一轮全国巡礼。
了解到，2022年全兴的全国巡礼“并肩奔跑全兴+”，不仅在主题设置上升级，更从活动内涵及形式上实现多维迭代。
全兴方面表示，今年，全兴与过去招商、品牌推介方式不同，更追求“差异化市场布局”，这意味着，全兴的市场政策将更为精细。例如，在湖南、江西、江苏等潜力市场，全兴将重点构建厂商消费者新生态，以“扶商优商”打造名酒价值共同体；而在河南、山东、河北等优势市场，用“厂商共建共享”和“核心消费者建设”相结合，向精细化、扁平化样板市场过渡。
种种迹象表明，2022年，这场全兴赶赴“奔跑”之约到全国品牌推介会，将进一步强化全兴渠道信心，也将进一步爆发出“深蹲起跳”的品牌势能。
有行业专家表示，随着全兴连续5年实现双增长，全兴老名酒+新名酒+熊猫系列的组合名片正日益彰显出稀缺价值，其对经典产品的升维打造也显示出品牌实力与名酒魅力。随着全兴奔跑轨迹纵深触达全国，其名酒势能有望进一步释放。因此，在全兴即将“登陆”的市场推介会中，或许是经销商牵手全兴品牌，实现名酒资源价值飞跃的一次不可错失的良机。（来源：酒业家）