贺东庄园:老藤年年果盈枝
“2015年以来,我们在国际五大赛事获得了100多项金奖,在2016年被录入外交部指定用酒,连续三次在FIWA中获得高分和大金奖等成绩,都证明了我们酒的品质。”8月28日,宁夏贺兰山东麓庄园酒业有限公司董事长龚杰告诉记者。
“国家、自治区都很重视葡萄酒产业,我们也越来越有信心。希望我们的酒能在博览会上赢得客商的喜爱。”龚杰说,今年贺东庄园参加博览会主要有两个展示区,在室外广场上有一个展示区,室内还有一个60平方米左右的展示厅。庄园还准备了一些活动,邀请爱好者来庄园内拍摄视频,前期录制的美食节目也将在博览会期间播出。“我们希望线上线下共同发力,利用博览会的宣传优势,吸引更多客商来到庄园,品尝我们的葡萄酒,从而打开更大的销路。”
贺东庄园始建于1997年,占地面积3040亩,拥有20年以上树龄高标准化酿酒葡萄基地2600余亩。此次参加第二届中国(宁夏)国际葡萄酒文化旅游博览会,贺东庄园拿出了三获FIWA高分、大金奖的“根”系列葡萄酒,这个系列的葡萄酒属于低温发酵,口感清爽愉快。
贺东庄园坐落在贺兰山东麓。产区拥有世界酿酒葡萄生长所需的全部优质条件,纬度好、日照时间长、降水量小、日夜温差大、沙土里含的矿物质非常丰富、透气性好。走进贺东庄园的葡萄种植区,整整齐齐的葡萄架上,每支葡萄藤只在底部三分之一处结果。“我们每年要对葡萄进行四次疏果,把长得不好的葡萄都提前摘下,每一颗酿酒用的葡萄有良好的生存环境。”龚杰说。疏果可以使更多的营养集中在剩下的果实中,以促进果实更完美。并且,每支葡萄藤都在靠近土地的地方,成“厂”字形排列,上面的枝干是为了给葡萄藤提供营养,所以葡萄都集中在下半部分生长。
再往深处走去,看到了一片枝干非常粗壮的葡萄树,“这是百年老藤了。”龚杰介绍道。贺东庄园生长着225株树龄超过百年的葡萄树,弯曲的树干遒劲有力,斑驳的树皮记录着时代的变迁。这片地径达28.6厘米的老藤,为我国现存古老的葡萄树种之一,在2022年2月被石嘴山市核定公布为市级文物保护单位。古老的葡萄树把日夜积攒的精华结成浆果,在多重工序后,沉浸在橡木桶的怀抱里,经过时间的沉淀,终成一瓶香味回味悠长的葡萄酒。
贺东庄园在做好葡萄酒的同时,也开发了餐饮、住宿、休闲为一体的旅游产业,2021年获评4A级景区。贺东庄园采用酒庄沉浸式体验与官方直营店相结合。由酒庄直接面向消费者,令消费者亲身体验到葡萄酒文化,在酒庄的氛围中感受葡萄酒的魅力,获得了来自北京、上海、深圳、武汉等地的游客的好评。(来源:来源:宁夏日报)