酒业风口已至，2023年机遇与挑战并存
2023年，白酒市场整体上呈现哪几种趋势?地产酒如何破局?主线产品和支线产品哪个在流通市场更受欢迎?12月15日晚，《大咖说酒》系列直播第二场“2023酒业风口与未来”开播。
本场直播由顶端新闻联合河南省酒业协会联合推出，其间，河南省酒业协会流通委员会皇甫尚旻现场连线北京正一堂战略咨询机构董事长杨光、云飞酒业有限公司总经理冯瑞洲两位大咖，就当下白酒行业的热点、敏感话题展开对话。未来，顶端新闻《大咖说酒》系列将继续深耕酒行业，根据行业热点持续推出直播活动。
杨光：2023年是充满希望的一年
北京正一堂战略咨询机构董事长杨光表示，2023年是充满希望的一年，首先疫情政策的重大改变，对于恢复酒行业消费场景有积极作用;其次，在疫情的3年时间里，酒行业产能过剩的泡沫已被刺破，整个行业在2022年已走入低谷洼地，到了“触底反弹”的节点;此外，这3年里被疫情压制的消费潜力，也将在明年得到逐步恢复和释放，这对于行业来说无疑是难得的利好。
对于酒行业明年的上涨趋势，杨光表示虽然市场恢复还需要一个过程，但他对明年仍充满信心，但目前行业有一些问题仍然值得大家讨论，比如库存问题，各厂家应根据自己的产能和现有库存合理地制定2023年的发展目标，一方面不要盲目扩大生产规模、盲目增加产品线;另一方面要注意重建经销商的销售信心，把部分精力投入在培育消费者上，积极营销市场，帮助经销商尽快去除积压的库存。
对于地方酒发展如何突破，杨光表示，地方酒有区域特色文化、有家乡地缘优势，发展潜力是巨大的，但大问题在于品质与特色不足，很多消费者的消费惯性仍然喜爱喝高品质的酒，所以地方酒的突破点在于要么在品质上寻求改变，要么在特色上寻求出路。另外，许多酒企的团队已经跟不上时代发展，需要注入年轻血液来保持营销活力。此外，部分地方酒企缺乏学习能力，一些已经颇有成功案例的新营销模式，但这些酒企并未主动学习实践。
冯瑞洲：酒商应根据市场变化灵活调整方向
对于酒类市场而言，近年来主流产品和开发产品的市场争夺愈演愈烈，未来市场是受大众认可度较高的主流产品，还是利润较高的开发产品更具吸引力?
“从过去的实践中来说，我们还是更倾向于主流产品。”作为经销商代表的云飞酒业有限公司总经理冯瑞洲表示，虽然开发产品在特定阶段的利润率相对较高，但并不符合云飞酒业的选品理念和经营理念。从消费角度而言，在选择产品时，首先考虑的是产品的价位和其知名度、曝光度，而开发产品是近年来新兴的市场概念，许多消费者并不了解其中原委，所以在购买时更多倾向于大众认可度较高的主线产品。
虽然主线产品符合大部分消费者的消费心理和消费需求，比开发产品在市场表现上更具优势，但冯瑞洲认为，我们拥有着庞大的酒类消费市场，这也造就了不同消费者的不同需求层次，有些主线产品并不能完全满足所有消费者和经销商的诉求，这也为开发产品留下了充足的发展空间。
主线产品和开发产品各具优势，对于经销商而言，冯瑞洲建议商家们根据自身发展情况和市场行情，动态调整经营方向，不同时期可以有不同的经营侧重。（来源：河南酒业）