黄鹤楼以“南派”之名重塑清香名酒价值
加速迈向50亿
大清香时代元年，清香型白酒正持续升温。从市场规模和品牌价值两个维度看，清香型白酒无论在增长速度还是覆盖广度上，都呈现出了强悍的品类张力。
为助力清香酒企抓住清香复兴机遇，加快全国化市场布局，7月6-8日，在青岛国际会展中心举行的2023（第七届）中酒展特设清香专区。在这场中国酒业年度盛会上，清香头部军团也集体亮相。
其中，黄鹤楼酒业作为“南派大清香”的代表携旗下大单品南派大清香·楼20完成精彩首秀。此次亮相，黄鹤楼酒不仅收获了业内的广泛赞誉，也展现了在本轮清香崛起的周期里，黄鹤楼酒业换挡加速的决心。
刚刚落幕的中酒展期间，2023金盛奖颁奖典礼盛大举行，黄鹤楼酒业一举斩获2023年度清香品牌、2023年度中国酒业成长之星（企业篇）、2023年度具代理价值产品三项大奖。
作为中国酒业的头部展会，中酒展为行业厂商打造了高品质、大规模、高标准的选品盛宴，也因头部品牌、头部酒商、业内外领军人物的每年齐聚而逐渐成为中国酒业的“风向标”。
“大清香时代，产品为基、品牌为王。清香产业的向上突破、向高发展，需要大清香品牌集群齐发力。”这是中酒展设立2023年度清香品牌奖项的意义。在这个历时半年、百人检阅的评奖中胜出，意味着行业对黄鹤楼酒传承百年的清香工艺以及南派大清香定位的认可。
在清香品类里，白酒行业流传着“南楼北汾”的佳话。一南一北两种清香型白酒，都是具有丰富历史文化底蕴的酒，其中“南楼”指的就是拥有120年悠久历史的黄鹤楼酒。
在酿造工艺上，黄鹤楼酒延续了汉派清香型白酒的匠酿精髓，在不断传承与创新中形成了“1234酿造工艺”与南派大清香的经典风味。中国白酒行业专家评审团曾对黄鹤楼大清香酒给出评定：“无色透明、香气清雅纯正、陈香舒适，醇厚丰满、尾净余香、清香风格典型，绵甜爽净、清味协调、自然舒适、风格独特”。
2016年，古井贡酒与黄鹤楼酒业实现战略联合，自此，黄鹤楼酒业开始恢复清香型酒的生产，重树清香“金字招牌”。2021年8月，黄鹤楼酒业推出两款战略新品，以“南派大清香”之名再次重塑品牌价值。
乘着清香崛起的东风，2022年7月，黄鹤楼推出其定位次高端的大单品南派大清香·楼20。作为黄鹤楼酒高端化突围的一次布局，楼20市场表现亮眼。有经销商表示：楼20称得上是清香典范。口感丰满舒适，陈香、粮香突出，又有着名酒背书，文化底蕴深厚，是经销商选品的优质选项。
上市一周年来，楼20已接连获得中国酒业协会“青酌奖酒类新品”、“2022-2023中国酒业年度具潜力新品”等诸多重磅奖项。此次，第七届中酒展期间，因具有品牌市场占有能力、品牌超值创利能力以及品牌发展潜力，楼20将“2023年度具代理价值产品”奖项收入囊中。
在大单品的带动下，身兼名酒基因和“**”的黄鹤楼酒加速步入复兴的黄金期。据业内人士透露，2022年黄鹤楼酒业已实现业绩目标，营收正式突破20亿大关。在黄鹤楼酒2022年年度经营例会暨2023年春节复工会上，黄鹤楼酒业有限公司党委书记、董事长许鹏提到，2023年市场崛起的号角已经吹响，黄鹤楼酒业全体员工将为早日实现50亿目标而不懈努力。
在清香崛起的热潮中，一款差异化、高品质、有潜力的新品是酒企和酒商实现强势突围、抢占更大市场的关键。而被行业普遍视为次高端价位“黑马”的楼20，无疑是“擦亮黄鹤楼酒金字招牌的重要抓手”。
楼20上市以来，大量来自全国各地的清香白酒代理商都到黄鹤楼酒厂区进行考察和商谈。经销商们对清香复兴的形势一致看好，对有着名酒基因、优质品质的楼20充满信心。
孝感市古韵楼酒业有限公司总经理彭黎明曾向酒业家表示：“凭借品质和良好的口碑，黄鹤楼酒获得了广大消费者认可，喝过黄鹤楼酒的人都给出了高度评价：闻着香、入口柔、品下顺、饮后舒适。战略新品楼20更是品质卓越，值得酒商关注和选择。
有业内人士认为，从近几年的动作来看，黄鹤楼酒以大单品楼20为代表的名酒复兴之路越发清晰，聚焦高质量发展，黄鹤楼酒业或将迎来新一轮加速期。
首先，清香回暖成为行业共识，清香热成为行业发展的确定性风口。有研究报告分析，清香白酒市场规模和产业规模未来5年将达到1500亿、200万千升，在行业中的占比由15%提升至20%以上。品类持续扩容的确定性将为南派大清香打开更广阔的市场空间。
其次，名酒集中化是确定性的行业趋势。古井集团党委书记、董事长梁金辉曾公开表示：“近年来，白酒行业进入了结构性增长和消费升级的新时代，形成了‘向名酒集中、向优质集中’的趋势。白酒行业新的发展格局正在构建，高质量发展已经成为共识和必须。”而于1984年、1989年在全国评酒会上蝉联“中国名酒”称号的黄鹤楼酒，在名酒复兴的比拼中具有品牌优势。
在消费升级、中产阶层崛起和高端价格带下，次高端白酒市场迎来稳健扩容期，价位空间持续上移和拓宽。在次高端大单品楼20的带动下，黄鹤楼酒有望实现“弯道超车”。
事实上，黄鹤楼酒为此早已做好了充分的准备。在产能储备上，黄鹤楼酒目前已布局武汉、咸宁、随州三大厂区用于优质原酒，年产原酒达到3.7万吨，罐装能力在5万吨以上。其中，位于随州的黄鹤楼酒智能酿造园总用地826亩，已建成的1号酿酒车间年产1.2万吨基酒，项目全部建成后将形成基酒超3万吨、灌装能力4万吨的年产能，基酒储存超20万吨，成为黄鹤楼酒突破50亿规模的重要支撑。
在市场布局上，作为湖北名酒品牌，黄鹤楼酒以武汉市场为根据地，在周边城市多点开花，并逐步拓展华中、华北、华东等全国市场。近几年的市场规模和市场业绩增速明显，年销售额从20亿迈进50亿梯队的发展道路愈发稳固。
此外，黄鹤楼酒还借鉴古井贡酒成熟的营销模式，通过立体化营销模式进行高浓度、高密度的渗透，在消费者心中广泛建立品牌认知，也推动了品牌知名度、美誉度及品牌价值提升。
在行业风口与自身实力的双重加持下，楼20将成为次高端市场的有力竞争者，黄鹤楼酒业也有潜力和底气完成这一轮老名酒复兴的华丽转身。（来源：酒业家）