“黔酒军团”率先打响突围战
近年来，在茅台的高速下，以及“酱酒热”的时代大势之下，贵州白酒强势崛起，已发展成为中国白酒为重要的一极，也让“中国白酒看贵州”的设想照进现实。
尤其是2022年国发2号文件的出台，更是明确了贵州作为酱酒主产区和原产地的优势与地位，为贵州白酒的发展插上了翅膀。近两年来，随着酱酒“遇冷”，行业进入调整期，贵州白酒及贵州白酒企业也亟需转变发展模式和发展思路，在行业的新周期中创新贵州白酒的营销路径。
在这一关键时期，贵州白酒给出的答案是：坚守品质底线，借助茅台作为白酒行业龙头的优势，提升贵州白酒的品牌价值；抱团取暖、抱团突围，合力实现贵州白酒迈入“高质量发展”的新周期。
7月10日，以“多彩贵州风，黔酒中国行”为主题的2023酱香白酒原产地主产区品牌推广活动以河南郑州为第1站正式启幕。可以说，这是贵州白酒史上规模极大、规格极高的一次“集体行为”，在中国白酒行业发展的新周期下，蓄力发出了贵州白酒的“强音”。
首先从规模来讲，本次“黔酒中国行”几乎集合了贵州白酒所有的“精英力量”。这其中包括茅台集团、习酒、国台、珍酒、金沙酒业、钓鱼台、董酒、小糊涂仙等8家贵州白酒舰队企业，以及仁怀酱香酒、衡昌烧坊、糊涂酒业、肆拾玖坊、贵州贵酒、金酱、酣客君丰、国威、夜郎古酒、贵州醇（青酒、匀酒）、安酒、无忧、怀庄、五星、远明、鸭溪、文中、岩博、平坝、湄窖、金沙古酒、酒中酒、赖永初、北街酒厂等24家名优白酒品牌。
值得注意的是，将该阵容进一步拆分来看，茅台集团体系中除茅台酒之外，还包括茅台酱香系列酒、茅台保健酒业公司；在贵州醇的体系中，则包括贵州青酒和贵州匀酒两大贵州老名酒。整体来看，这次“黔酒中国行”共汇聚了36家酒企，是贵州白酒史上规模大的一次“集体出访”，也向行业展示了当前贵州白酒产业的盛况——“百花齐放”，品牌舰队日渐庞大。
其次从规格来讲，本次“黔酒中国行”受到贵州、河南两省政府高度重视，贵州常委、常务副省长吴强出席活动并作推介讲话，河南省副省长张敏出席活动。此外，工业和信息化部消费品工业司，中国酒业协会，两省工业和信息化厅、农业农村厅、市场监管等有关部门也对本次“黔酒中国行”高度重视。
重要的是，在本次“黔酒中国行”郑州站，几乎集合了上述32个品牌的主要负责人。据不完全统计，丁雄军（茅台）、张德芹（习酒）、丁远怀（钓鱼台）、郭亮（珍酒）、张春新（国台）、范世凯（金沙）、蔡友平（董酒）、王瑞松（小糊涂仙）、汪智明（茅台保健）、陈宗强（茅台系列酒）、余方强（夜郎古）、汪洪彬（金酱）、梁明锋（国威）、袁明权（无忧）、余留芬（岩博）、张传宗（肆拾玖坊）、陈长文（湄窖）等贵州白酒的企业家们悉数到场。这样的场面在整个白酒行业中也是极为少见的。
从时机和意义来看，当前正处在2023下半年的开局节点，抢占市场先机成为各个酒企市场工作的重中之重。在经历了上半年的“弱复苏”后，白酒行业都面临着一个共同的问题：路在何方？路如何走？事实上，面对市场和环境的不确定性，不能等，只有主动出击，用脚步去探索才是出路。
在这样的背景下，“黔酒中国行”应时而动，黔酒军团主动出击，走向市场，问计于市场；走近消费者，了解消费需求。在提高和扩大贵州白酒企业品牌知名度与影响力的同时，也为下半年贵州白酒企业的市场营销决策提供参考。
近年来，在酒业整体高速发展的过程中，贵州白酒企业呈现出一个极为特殊的“面貌”——团结。比如从2018年开始的贵州白酒企业发展圆桌会议，让贵州白酒企业汇聚一堂，共商、共建、共享。团结，也成了助推贵州白酒产业近年来实现“异军突起”的重要因素。
在“酱酒热”之前，贵州白酒的状况是，除茅台外几乎没有能在全国范围内叫的响的品牌，贵州历史上的多个名酒品牌也纷纷沉寂。但发展至今，除茅台继续稳坐中国白酒龙头交椅外，更是涌现出了200亿级头部习酒，近200亿的茅台酱香系列酒、百亿的国台、60亿的金沙、50亿的珍酒、30亿的钓鱼台，以及多个10亿级以上的白酒品牌，还有仁怀、习酒、金沙、遵义等重要白酒产区。
尤其是，在这轮发展中，诸多的贵州“老名酒”也实现了复兴，或正走在复兴的路上。如珍酒、董酒、贵酒、安酒、湄窖、鸭溪、贵州醇等。
企业品牌数量的梯队化崛起是贵州白酒近年来发展重要成果。根据《贵州省白酒产业发展报告（2022年）》显示，2022年，贵州共有180家规上白酒企业，实现产值1204.4亿元。
贵州白酒能在过去几年中实现这样“跃进式”的蜕变，除了茅台的品牌和品类、酱酒热的行业趋势之外，重要的原因还源于贵州白酒近年来“内外联动发力”。
对内方面，贵州白酒企业敬畏品质、珍惜来之不易的发展环境、敬畏生产工艺，坚持绿色发展和可持续发展路线。尤其是近年来举办的共5届贵州白酒企业发展圆桌会，更是成为贵州白酒企业凝聚发展共识的重要平台。通过圆桌会，贵州白酒主流企业和企业家共聚一堂，在品牌、品质、文化、生态、市场营销、工艺等多个方面达成了多项重要共识，这些共识也成为贵州白酒企业所共同遵守的准则。
对外方面，贵州白酒更以团结的姿态，“抱团”出击市场，共同探索市场。自2014年开启“黔酒全国行”，持续多年走进了全国共10多个重点城市和市场，以及近年来的贵州白酒企业的一系列活动IP，和仁怀产区连续多年组团亮相中酒展等，都是贵州白酒企业团结和“抱团”出击市场的表现，这些活动的意义在于聚合品牌力量，持续提升贵州白酒和酱酒品类的整体声量。
在这个过程中，茅台集团彰显龙头企业的责任与力量，主动参与其中，用茅台品牌赋能贵州白酒，用头部的力量带动中坚力量和更多“生力军”的发展，而中小企业也主动维护茅台的品牌与声誉，打造了“一荣共荣”的共同体，实现了贵州白酒整体知名度和影响力的攀升。
2022年，国发2号文件指出，要发挥赤水河流域酱香型白酒原产地和主产区的优势，建设全国重要的白酒生产基地。
中国酒业协会何勇表示，当前白酒市场份额持续向优质产区、名酒企业和名酒品牌不断集中，贵州白酒呈现出产业规模大、产区优势大、龙头表现好、盈利能力强的特征。
而原产地和主产区优势则成为贵州白酒企业高质量发展的新动能，助推贵州白酒品牌品牌的提升。随着原产地和主产区优势的充分释放，贵州将有望成为酱酒的标志性原产地和中国酒业的强产区之一。
作为贵州白酒在发展新阶段的破局之策，本次“黔酒中国行”的首站选择了河南。贵州白酒的意图显而易见——在中国大的白酒消费市场，尤其是大的酱酒市场，再度发出贵州白酒的“强音”，提振市场和经销商的信心，在酱酒的核心市场“添把柴”，重新点燃市场对贵州白酒和酱酒的热度。
河南，人口众多，经济发达，是酱酒的主销地。数据显示，河南拥有人口9872万，地区生产总值20多年来蝉联全国第五位，拥有规上企业2.4万多家，工业增加值稳居全国第五、中西部地区第1位。在这样的良好的基础下，近年来，河南白酒消费市场掀起了一股“酱酒风暴”。
调研数据显示，2022年，贵州向河南销售的酱酒规模达到约240亿元，占河南白酒销售额的半壁江山，河南更是多个贵州白酒品牌的第1大市场。在“酱酒热”的初期，河南几乎是所有酱酒企业产品上市发布、市场布局地，布局河南成为酱酒企业市场化的第1步。所以，河南对于贵州白酒而言，意义重大。
在当前的行业形势下，继续增强贵州白酒品牌及产品在河南市场的竞争力，事关贵州白酒企业市场发展的大局。而值得注意的是，在本次活动期间，贵州白酒企业和协会还走访了相关流通企业，了解真实的市场情况，并开展美酒集市和夜经济活动，推动白酒消费向场景化、融合化发展，搭建线下体验平台，精准触达消费客群和拉近消费者距离，让活动更加“接地气”、“贴市场”。
另一方面，河南作为我国重要的“粮仓”，夏粮产量全国第1，也是优质冬小麦的主产地。据介绍，贵州生产酱酒所用小麦的80%，都来自于河南，每年要从河南购进小麦40万吨之多。
注意到，借着本次“黔酒中国行”，贵州、河南两省还签订了合作协议，从小麦订单种植、产地直购、共同强化质量管理等方面着手，为贵州酱酒生产稳定的提供优质原料。这也体现了贵州白酒注重品质的精神。
值得注意的是，在本次推介活动上，贵州白酒也是从品质角度出发，向河南市场推介贵州白酒。从贵州的空气、贵州的水、贵州的高粱和贵州的酿酒工艺等方面，系统而阐述了贵州为何能够酿出好的酱香白酒。
茅台集团党委书记、董事长丁雄军在代表贵州白酒企业进行推介时表示，高质量发展是贵州白酒企业全部工作的首要任务，贵州白酒企业要致力于保护好天然酿酒产区、致力于提供品质卓越的酱香酒产品，致力于构建共生共荣的厂商关系，致力于推动发展成果惠及更多人民。
作为头部领军企业，茅台方面也给出了对于行业发展的判断，丁雄军认为，与全国白酒“量减质提”的趋势相比，酱香型白酒拥有“量少质优”的发展特点，“酱香好、酱酒热”已成为行业重要发展趋势。
在困难的时候，抢市场。这是贵州白酒企业通过“黔酒中国行”所透露的明确信号。也是面对行业调整期，贵州白酒拿出的重要举措，发出的重要声音。（来源：酒业家）