白酒的“啤酒化”越来越严重
你伤害了我，还一笑而过。茅台用上半年的骄人业绩，深深伤害了一大众苦苦挣扎的“非茅们”。
7月13日晚间，茅台披露2023年上半年主要经营数据，经初步核算，茅台预计上半年实现营业总收入706亿元左右（其中茅台酒营业收入591亿元左右，系列酒营业收入99亿元左右），同比增长18.8%左右；预计实现归属于上市公司股东的净利润356亿元左右，同比增长19.5%左右。
按照上半年181天计算，茅台日赚1.97亿元，妥妥一部超级印钞机。对比过往三年数据，2023年上半年茅台营收增幅或将再上新台阶，再创新纪录。
不是说2023是过去十年最痛苦的一年吗，为何茅台却一路高歌，难道不是大环境不行，而是你不行吗？
白酒“啤酒化”
重构正在到来
啤酒与白酒，虽然都是酒，但却是八杆子都打不着的独立品类。
啤酒主要针对大众化的年轻群体，白酒主要针对有面子感、身份感的中老年群体。两者的消费受众不同、工艺不同、价值不同、打法不同。
啤酒作为“舶来品”，历经改革开放以来疯狂的扩张，已经步入了“五大家族”（华润啤酒、青岛啤酒、百威英博、燕京啤酒、嘉士伯啤酒）主导的寡头时代。据公开数据，“五大家族”的市场份额已占比92.9%。而2016年，“五大家族”的市场占比也才74.7%，五年时间净增18.2%。
曾经的白酒是百家争鸣、百花齐放，谁也吃不了谁，谁也奈何不了谁，大家小日子都过得比较滋润。
可随着白酒资本化的加剧，白酒排名前十的“巨头”纷纷疯狂扩产能、吃小鱼，中小企业的日子犹如王小二过年——一年不如一年。
据中酒协统计数据显示，2022年，全国规上白酒企业共963家，亏损企业169家，亏损面达17.55%。
而2022年排名前五的白酒上市企业中，茅台营收1275.5亿元，五粮液营收739.69亿元，洋河营收301.05亿元，汾酒营收262.14亿元，泸州老窖营收251.24亿元，共有2829.62亿元，约占6000亿白酒市场的47.16%。
而2017年，这五大酒企营收（茅台580.2亿元，五粮液301.87亿元，洋河199.18亿元，泸州老窖103.95亿元，汾酒63.61亿元）才1248.81亿元，仅占6000亿白酒市场的20.81%。
也就是说，短短5年，白酒“五大巨头”的市场占比上升了1.26倍，整体速度远高于啤酒的0.24倍。这说明，再过五年，白酒的集中度，有可能赶上2021年的啤酒。
随之而来，必然是更惨烈的“强吃弱”并购和中小酒企的倒闭潮。届时，还有多少幸运儿能留在白酒江湖舞文弄墨？这的确是一道残酷的选择题。
而景芝、金种子、金沙等区域白酒，已经主动接受华润的收编；金徽、舍得、夜郎古等名优酒，也已经主动接受复星的收编。另外，贵州醇、枝江大曲、青酒、匀酒等小酒企，都已接受了江苏综艺的收编。
他们，或许是早早看到了白酒重构下的啤酒化趋势。
白酒“啤酒化”
传统经销商何去何从？
啤酒的渠道、厂家的强势，可以直捅终端，甚至到商超这一级。而经销商就是个“搬砖还要给钱”的“冤大头”，什么都得看厂家脸色行事，毫无存在感可言。
这是集中化到一定程度后的必然结果。
当前，白酒的渠道相对仍很传统，代理商、运营商、贴牌商、批发商、二级（三级）经销商、终端商，等等，反正怎么传统就怎么来，大家都想着怎么样“雁过拔毛”，来实现自己的财富自由。
但是，2022年，茅台的一记重拳——i茅台，开始慢慢打醒茅台的传统经销商和整个渠道。关键是截止2023年5月18日230亿元的销售额，超4000万的注册用户，着实让整个行业都为之颤抖。
业界纷纷追问，茅台还用得了既费马达又费电的经销商吗？经销商躺着数钱的时候，有没有做噩梦？
因此，可以大胆预测，未来，随着茅台品牌的日益强势和线上电商、自营渠道的日益成熟，茅台抛弃已成“鸡肋”的传统渠道，肯定会成为现实，而且可能这个时间会很快到来。
而目前的白酒“五大巨头”中，实际上也早已对经销商磨刀霍霍。比如，泸州老窖早就在试点厂商共建渠道和渠道扁平化建设，国窖1573的品牌成功，很大程度得益于这种灵活的渠道模式；洋河的渠道建设一直就着酒业的前进方向，其对经销商的依赖程度一直就比较低；汾酒和五粮液的渠道改革也都在路上。
也就是说，随着集中化的来临，白酒头部企业，其实时刻都在做着卸磨杀驴的准备，而茅台只是做得更露骨一点而已。
不要等下雨的时候再去找伞，也不要等捕鱼的时候再去织网。白酒“啤酒化”来势汹汹，经销商成为“弃子”，是时间的问题而已，让我们拭目以待！（来源:渝酒餐謀）