飞天或五星茅台更受欢迎
以下文章来源于MOUTAI品藏家 ，作者MOUTAI品藏家
“您订购的老酒已经过鉴定复核后发货。”
年货采购高峰期，位于北京西三环的茅台品藏馆（008号）店长张丽的手机一直在响，不少消费者选择茅台老酒作为春节期间的亲朋赠礼或聚会用酒，甚至有人开启了“囤货”模式，成箱购入茅台老酒。
去年6月以来，45家茅台品藏馆在全国16个省份和直辖市展露锋芒，引爆市场关注，而茅台品藏馆的授牌也被行业报道称为“茅台规范老酒市场的一步好棋”。作为茅台老酒终端网络体系中的重要部分，茅台品藏馆带动了春节茅台老酒消费新热潮。
全国茅台品藏馆分布图
01从小众收藏到大众市场
茅台品藏馆，是以品、藏老酒为主要功能，集老酒交易、鉴定回收、产品展示、品鉴交流、售后服务为一体的老酒市场终端，既是老酒展示馆、老酒交易馆，也是文化传播馆、客户服务馆，不仅是茅台“买、喝、品、藏”产业发展逻辑中的重要一环，更是“茅台美学”的一种具体表现形式。
去年12月，在茅台杨柳湾论坛上，茅台集团党委书记、董事长丁雄军为茅台品藏馆做了专门的解析：
作为茅台品藏的集成者，茅台品藏馆将承载“五大”功能，同时也是“五大”使命：一是茅台老酒品鉴中心，二是茅台老酒交易中心，三是茅台老酒文化中心，四是茅台老酒鉴定中心，五是茅台老酒数实融合中心。
茅台品藏馆
从消费的角度简要来说，能够得到授牌的茅台品藏馆都具备货全、价公、专业、真品几大标准。
长期以来，茅台老酒消费市场存在着价格不透明、售后不完善、产品鱼龙混杂几个痛点，针对这些切实的问题，茅台品藏馆应运而生。茅台品藏馆看似“横空出世”，实际是茅台对整个市场持续观察、综合考量后的慎重行动。
在茅台品藏馆（021号），顾客李先生进店取走了提前订好的6瓶90年代铁盖茅台。
“平时亲朋往来聚会一般会选择喝飞天茅台，今年恰逢家中添丁，这个特别的春节我们准备开老酒庆祝。像我们这样第1次接触老酒的消费者最在意的还是酒真假的问题，在有授牌的茅台品藏馆购买会更放心。”李先生说。
茅台品藏馆（021号）负责人朱利伟透露，近年来，消费者对老酒的热情持续升高，老酒也从小众的收藏圈向大众消费市场扩展。李先生这样的顾客不是个例。
02个性化 多元化的消费趋势
茅台品藏馆（042号）位于北京一号地铁线传媒大学站南侧，周边辐射了多个产业园区。品藏馆将整个三层规划为以品饮体验功能为主的宴会厅，并设置茶室、书法、会议、休闲等配套设施。去年一年，相关品饮品鉴活动多达600余场。春节前夕，茅台品藏馆（042号）的宴会厅与品鉴厅更是一桌难求。
负责人白金河说：“我们聘请了专业的厨师团队，根据茅台老酒的风味打造不同季节的养生菜单，通过美食丰富老酒体验的层次，消费者一站即可完成老酒采购、品饮品鉴。”
多地茅台品藏馆在交易、鉴定、展示等功能的基础上，开发更多的服务内容，满足老酒消费升级的需求。
茅台品藏馆的品饮体验区
茅台品藏馆（023号）坐落于江苏淮安的4A景区淮河老街，青石板路，红墙黑瓦，每年春节都有大量游客来访。茅台品藏馆（023号）馆内设置了茅台历史与文化展区，对外接受预约参观。
负责人刘月红说：“我们这里也有客人是不常喝酒的，但是通过茅台的历史文化喜欢上了茅台老酒，并在家里专门设置了酒柜收藏茅台老酒，这是一种生活品质的象征。”
当下，茅台老酒消费观念逐渐向健康化、品质化、多元化转变，不少品藏馆也在规划延伸服务、丰富内涵。
03偏爱“90后”
茅台品藏馆订购数据显示，今年春节90年代、00年代和10年代的飞天或五星茅台更受欢迎。
茅台品藏馆内，一位客人正在了解茅台老酒
“春节赠礼和开瓶品饮的需求量比较大，90年代及之后生产的茅台酒，一方面是价格比较适中，另一方面是口感比较好，陈味不会很重。”茅台品藏馆的品饮师说。
龙年也有不少消费者选择有龙元素的茅台文创酒作为新年的收藏或赠礼。
贵宾茅台酒、纪念巴拿马金奖100周年珍藏版贵州茅台酒等也因为精致的外观、极有特色的龙图案，备受消费者喜爱。
春节期间茅台品藏馆不打烊，假期过半仍有不少消费者走进茅台品藏馆购买茅台老酒。（来源：茅台时空）