五粮液入选2024年企业首席质量官质量变革创新典型案例
近日，中国标准出版社公布了2024 年企业首席质量官质量变革创新典型案例征集活动评审结果。五粮液股份公司《“五性三阶八步法”创新改进食品安全管理模式》成功入选“2024年企业首席质量官质量变革创新典型案例” 及“典型案例优 秀视频”，这是继2023年《以风味导向全流程链式耦合技术提升名酒率》后再次入选，也是全国两度入选“企业首席质量官质量变革创新典型案例”的企业。
企业首席质量官质量变革创新典型案例的征集和评审，是在国家市场监管总局质量发展局的指导下，中国标准出版社按照企业自愿申报、省局审核推荐、专家初评和复评、 国家企业信用信息公示系统核查等程序组织开展。入选的案例体现了广大首席质量官在组织企业开展质量管理模式变革、质量技术创新、质量文化建设等方面的重要作用，是首席质量官制度实施成果的展示，具有较强的可推广性。
此次入选的案例是五粮液全力实施“从一粒种子到一滴美酒”全产业链质量管理，由首席质量官牵头开展全员、全要素、全过程、全数据研究分析，创新总结“五性三阶八步法”的工作模式。该模式基于市场导向的一种创新质量工具，核心是“市场拉动、价值流动，零失误管控、持续性改进”，由此改进形成“五管五化”食品安全管理模式，严格落实“日管控、周排查、月调度”要求，聚焦责任、行为、风险、数智、队伍五个关键要素，确保产品全产业链管理“零缺陷”、隐患“零容忍”、生产“零事故”，进一步强化全产业链93个工艺步骤、310个工序、218个检验点的动态管控，确保出厂产品合格，客户满意率和市场占有率稳中有升、企业经营业绩稳健提升。
下一步，五粮液将持续健全首席质量官制度，充分发挥首席质量官在企业质量管理中的重要作用，进一步总结、推广首席质量官工作的创新成果和典型经验，持续构建科学完善的质量管理体系，树立白酒行业高质量发展新标杆。（来源：五粮液集团）