解锁剑南春千年佳酿背后的数字密码
30度黄金酿酒带的馈赠
绵竹,这座位于北纬30度黄金酿酒带上的小城,以其得天独厚的自然条件,赋予了剑南春的品质。夏无酷暑,冬无严寒,四季分明的气候,为酿酒微生物的生长提供了适宜的环境。在这里,每一滴剑南春都沐浴着大自然的恩赐,汲取着天地的精华。
4989米高原雪水的滋养
九顶山,这座矗立于绵竹之巅的巍峨山脉,其Z高峰高达4989米。山顶终年积雪,融化后的雪水经过层层岩石与土壤的过滤,纯净而甘甜。
这股来自高原的清冽之水,缓缓流入绵竹地下深层,成为酿造美酒不可或缺的灵魂。它不仅赋予了剑南春独特的口感,更让每一滴酒液都蕴含着大自然的纯净与高远。
1500年历史的沉淀与传承
追溯剑南春的历史,我们不得不提到天益老号酿酒作坊。这个源自南齐时期的古老作坊,距今已有超过1500年的悠久历史。
在这里,一代代酿酒师傅们薪火相传,将古老的酿酒技艺发扬光大。每一坛酒,都是对历史的致敬与传承,每一滴酒液,都流淌着岁月的痕迹与匠人的智慧。
10000吨 万吨酒海岁月珍藏
剑南春拥有众多储藏规模达10000吨以上的陶坛原酒库,犹如一座座沉睡的酒海,静静地躺在绵竹的大地上。在这里,每一滴酒液都在与时间的对话中,逐渐绽放出更加醇厚、更加迷人的风采。
130-150天发酵周期 岁月发酵匠心独运
剑南春坚持采用长发酵周期,部分酒的发酵周期更是长达130-150天。在这漫长的等待中,微生物与酒液充分交融,产生了无数微妙的化学反应,赋予了剑南春独特的香气与口感。这是匠心的体现,更是对时间的尊重与敬畏。
从30度的黄金酿酒带到4989米的高原雪水
从1500年的历史沉淀到万吨酒海的岁月珍藏
每一个数字背后,都凝聚着剑南春人的智慧与汗水,都藏着剑南春不为人知的匠心与坚持。
让我们举杯剑南春,共同品味这份跨越千年的醇香与美好,感受那份来自时光深处的温暖与感动。(来源:剑南春)