泰山名饮走进金酱酒业,领略酱香文化
2月26日,泰山名饮团队走进金酱酒业,金酱酒业董事长汪传捷陪同参观。
泰山名饮一行先来到酱香酒谷。生产车间内,工人们忙碌有序,蒸煮、拌曲、摊凉、取酒等环节有条不紊地进行,从堆积如山的高粱,到散发着热气的甑锅,每一道工序都凝聚着酿酒师的匠心,泰山名饮的参观者们认真聆听讲解,对酱香酒酿造有了更深刻的认识。
移步至金酱酒庄,以一场热情洋溢的拦门酒仪式迎接远方来客。身着绚丽民族服饰的姑娘小伙们,以歌为引,以酒为媒,传递着贵州人民的好客之情。
打糍粑活动更是将现场氛围推向高潮。众人齐心协力,木槌起起落落,糯米逐渐变得软糯筋道,一同品尝香甜的糍粑。泰山名饮团队在品味美酒的同时,也感受到传统民俗的独特魅力。
文化展示大厅内,金酱酒业的发展脉络清晰呈现。而窖藏库里,一排排陶坛犹如时光的守护者,坛中的酱酒在岁月中悄然升华,彰显着金酱酒业深厚的底蕴与品质自信。
行程末端,在大师工作室开展的品酒课程,是专业知识与技能的学习契机。品酒师详细讲解品酒步骤,从观色判断酒体纯净度,到闻香辨别香气,再到品味感受酒体口感与风味。泰山名饮团队成员认真学习,提升自身品鉴能力,以便日后在产品推广中,能更精准把握产品特点与市场需求。
此次泰山名饮参观金酱酒业之旅,不仅是一次对金酱酒业的深度探索,更是一次对酱酒文化的体验。泰山名饮与金酱酒业将继续携手前行,为更多消费者带来高品质的酱香美酒。(来源:茅台镇金酱酒业有限公司)