省科学院党委书记、院长胡俊锋一行莅临金徽酒调研指导
2月26日，甘肃省科学院党委书记、院长胡俊锋一行莅临金徽酒股份有限公司（以下简称“金徽酒”）， 重点围绕公司在微生物发酵技术、生态酿造工艺及数字化转型等方面的创新实践展开深度调研。此次调研旨在推动院企合作，探索科研赋能白酒产业升级的新路径，助力甘肃省经济高质量发展。
在公司负责人的陪同下，胡俊锋一行先后实地调研了酿酒中心、金徽养酒馆、检测中心、员工公寓、微生物研究所、酒文化展览馆等。在酿酒中心，胡俊锋一行深入了解了金徽酒将传统工艺与现代科技相结合的创新实践，特别是“固态酿酒发酵物联网温度监控系统”的应用，该系统精准反映了窖池温度变化情况，为提升原酒质量提供了科学依据。胡俊峰表示，此项目的成功研发是金徽酒在探索科技创新和产学研结合的道路上取得的重大突破。
在金徽养酒馆，胡俊锋一行观摩了金徽酒别具一格的森林式陶坛储酒陈列群，并在陶坛前合影留念。随后，在了解到国家一级文物、明代万历八年制作的国槐酒海后，胡俊锋一行对酒海“以酒养柜、以柜贮酒”的贮酒功能和制作工艺感到震撼，胡俊锋在公司领导的盛情邀请下亲手打开一具酒海，用古代的度量衡器犀牛角搅动酒海中舀出珍藏美酒，现场品鉴并表示，白酒作为中国传统文化的瑰宝，具有深厚的历史底蕴和独特的文化内涵，金徽酒在酒文化挖掘和传承方面做的很全 面。
在检测中心，胡俊锋一行现场观摩了拥有国际一 流品牌的同位素质谱仪、气质联用仪、ICP-MS、液质联用仪、气相色谱仪、液相色谱仪、中红外光谱仪、近红外光谱仪、数字密度计及原粮品质分析仪等精密仪器，并对公司检测中心顺利通过CNAS实验室认可这一成果给予高度赞誉。胡俊锋表示，CNAS是国内Z具权威性和国际影响力的认可机构之一，金徽酒获得CNAS认可，为市场拓展以及品牌信誉的提升奠定了坚实的基础。
在微生物研究所，胡俊锋一行详细听取了公司微生物研究领域的工作汇报，参观了实验室及相关设施，并与科研人员进行了深入交流。胡俊锋对公司在微生物研究方面取得的成果表示肯定，并指出微生物技术在酿酒行业中的重要性，强调科技创新是推动产业升级的关键动力。
在员工公寓，胡俊锋一行认真听取了讲解员的介绍，他们纷纷表示，能给员工提供超四星级酒店标准住宿环境的企业在全国众多企业里都是屈指可数的，金徽酒“以人为本”和“关爱员工”的人文情怀，极大的增强了员工凝聚力和公司竞争力。
在酒文化展览馆内，胡俊锋一行详细了解了金徽酒的发展历程、企业文化、生产经营、科技研发等情况。胡俊锋认为，金徽酒历史文化悠久、储存方式独特、配套产业完整，发展前景广阔，在全省白酒产业发展中探索的许多创新做法和经验值得学习借鉴。
调研结束后，胡俊锋充分肯定了金徽酒在科技创新方面的积极探索和大胆实践，并表示，金徽酒作为甘肃省白酒行业的领军企业，多年来，充分发挥自身优势，加强科技研发投入，不断提升产品质量和品牌竞争力。同时，他希望金徽酒能够持续加强与其他企业、高校和科研机构的合作，共同推动甘肃省白酒行业的创新发展。
公司负责人表示，金徽酒作为省内白酒行业领军企业，多年来坚持以振兴陇酒产业，打造陇酒品牌为己任，以科技创新为动力，重视科技研发和成果转化，持续加大科技投入，科技创新已成为推动公司高质量发展第 一动力。未来，金徽酒将继续坚持科技创新与生态酿造的发展理念，与甘肃省科学院携手，共同为甘肃省经济高质量发展贡献新的力量。（来源：金徽酒）