互助青稞酒--青海人的白酒“初恋”！
2020/10/28 9998.TV 好酒品牌
青藏高原，世界的屋脊，万年冰川融水滋养着这片圣洁净土。青稞只生长在海拔2700m的高原地带，这里是稀缺的青稞产区。
互助县，地处青藏高原东北部有“我国的乌拉尔”之称的祁连山东段南麓，平均海拔2500m。这里山峦环抱、地势平坦、林区密布，是一处地肥水美的三角洲。整个区域地形由西北向东南逐渐降低，形成以高原峡谷、低山丘陵为主的地貌特征，境内有互助北山国家森林公园，全县森林覆盖率达33.8%，位列青海省第1。
常言道“水是酒之血”、“好水酿好酒”。在青海互助青稞酒股份有限公司的生产厂区内，一口古井汩汩不息数百年。这就是神奇的威远古井水。井水源于海拔5800m以上的高原雪线，得天地造化而生。
纯净的高山冰雪经阳光照射，融化渗透，历经岩层磨砺和数十年深循环作用蕴化，后与天然林区的溪泉相汇合，经数十里地下潜流，重重过滤，在互助县地质层深处升涌出地表。泉水远离尘嚣，纯净稀有，甘甜可口，水质软硬适中，富含锌硒等多种微量元素，是上天赐予的酿酒好水。
互助青稞酒具有悠久的酿造历史，早可追溯至明洪武年间西北地区名的天佑德酒坊。互助土族人民不断改进酿酒工艺，历经岁月沉淀，逐步形成实力雄厚的天佑德、永庆和、世义德、文玉合、永胜和、义兴成等酿酒作坊。
1952年，互助县在天佑德酒坊原址基础上整合八大作坊组建国营互助青稞酒厂，逐步改制为今天的天佑德青稞酒。
悠久的酿造历史、天然无污染的原料、独特的酿造工艺及先进的检测技术造就了天佑德青稞酒上乘的品质，被国家酿酒专家誉为“高原明珠、酒林奇葩”。
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