夜郎古这些年做对了什么
夜郎古冲刺高端酱酒阵营
11月1日，贵州省企业联合会、贵州省企业家协会在贵阳发布《2021贵州百强企业榜单》，夜郎古酒业荣膺“2021贵州制造业企业百强”、“2021贵州民营企业百强”。
据悉，贵州百强企业榜单参照中国企联关于“中国500强企业”和全国各省区市企联“企业100强”排序发布的规则，以及国际通行惯例，联系贵州实际，在企业自愿申报的基础上，以企业营业收入为主要入围标准并自然排序，经组织有关专家团队分析，终得出的榜单。
两天前，根据《“贵州老字 号”认定和管理办法（试行）》规定，贵州省商务厅网站公布第五批“贵州老字 号”企业，其中夜郎古酒业荣登“贵州老字 号”企业。
据了解，贵州老字 号是贵州省商务厅组织相关专家，为弘扬贵州传统文化，进一步推动省老字 号创新发展，加强“贵州老字 号”品牌建设，提升老字 号品牌价值和影响力，充分发挥其在稳增长、促消费、惠民生中的积极作用，进而认定的名单。
夜郎古能够荣获这几项殊荣，一方面是其企业实力得到了认证，另一方面是其品牌价值与影响力得到了社会的的认可。
“夜郎古酒业能实现快速发展，固然与近年来的酱酒热脱不开关系，但更多得益于企业在品牌建设上进行持续投入。”有行业人士如是说道。
“让夜郎古成为中国百年品牌”，走进夜郎古，首先看到的是这一句简洁的表达。
虽然被很多人定义为“酱酒新势力”，但夜郎古实则有着厚重的历史沉淀。夜郎古酒业脱胎于茅台镇上的余家烧坊，其起源可追溯至清朝道光年间，距今已有二百多年。1998年余家烧坊第九代传人、中国酱香酒酿酒大师余方强将余家烧坊正式改制成为贵州省仁怀市茅台镇夜郎古酒厂，开始了品牌化进程。
2011年，夜郎古酒厂新厂建成投产，年产量达到1000吨；2012年，夜郎古酒厂产量翻倍，年产量达到2000吨。现如今，夜郎古酒业年产量达8千吨、储酒能力超5万吨。历经200多年的传承、37年的探索以及5年的快速成长，夜郎古品牌已开始向全国知名酱酒品牌迈进。
夜郎古的可贵之处在于，一是坚守传统工艺，矢志酿出“一瓶好酒”，诚如余方强所言，“酱酒一定要坚守传统工艺，因为品质决定未来。如果不能坚守传统工艺，那么酱酒的未来将充满不确定性。”为酿造出余方强口中的一瓶好酒，夜郎古数十年如一日，在酿造工艺提高和酿造过程中付出了艰辛的努力；二是不断创新，为品牌发展注入活力，夜郎古在品质的基础上，还通过“成立酱酒研究院”“牵手茅台学院”等多种方式，实现酿造工艺或人才梯队建设上的创新，仁怀乃至全国的酱酒变革。
更值得一提的是，夜郎古酒业2021还率先提出了“大国工匠，艺术酱香”的品牌文化主张，开启艺术酱香新时代。“夜郎古当前做的事情就是提升品质、发展品牌，后把产品变为艺术品，展现中国酱香艺术之美，终占领消费者心智。这个全新的品牌主张，改变了行业和消费者对酱酒产品的固有认知，也打破了酱酒的传统格局。”余方强提到。在酱酒领域进入到名酒品牌与新势力共舞的时代，夜郎古酒业通过创新品牌文化主张，又一次实现了。
2020年是夜郎古酒业高质量发展的一年，这一年，夜郎古酒业战胜疫情，扩产扩容，同时大力推进夜郎酒庄项目等基础建设，营收再上一个新的台阶；而在2021年，夜郎古加速“奔跑”，截至5月份，夜郎古销售额便已超过去年全年；到6月份，较去年已经实现了300%的增长；到八月份，2021年的10亿目标已完成60%以上，全年销售预计涨幅在500%左右。
如果按照2021年业绩来看，夜郎古在贵州百强企业榜单中的位置或将提前不少。
夜郎古高增长背后，除了企业坚持塑造品牌与品质外，与其全国化步伐密不可分。2021年以来，夜郎古在华东、华中、华南、西北等市场相继取得关键性突破。中酒展期间，夜郎古趁势追击，公布了鲁豫“双十亿”战略。
而就在不久前，夜郎古华东运营中心在上海正式挂牌，夜郎古酒业董事长余方强、文化顾问董兵亲临现场揭牌，品牌华东经销商共同见证这一充满仪式感的环节。据酒业家了解，华东运营中心是继华北运营中心、中原运营中心后启动的第三个区域运营中心。
据悉，夜郎古华东运营中心位于上海市宝山区，占地面积约2000平米，是目前上海占地面积大、文化内容丰富的酱酒文化体验平台。中心集酱酒文化传播、品牌形象展示、产品品鉴体验、经销商团队培训、商务沟通交流等综合功能于一体，未来将辐射服务上海、江苏、浙江、江西、安徽、福建等区域省份，在夜郎古的全国化战略布局中，具有极为重要的战略地位。随着夜郎古十大运营中心的建成，必将释放出品牌全国化落地的强劲势能，并加快实现“跻身高端酱酒第二阵营”的目标。
“夜郎古全国化步伐提速，可见其品牌、品质得到了经销商的认可。实际上，夜郎古全国化战略是厚积薄发的结果，先是布局重点市场，然后以点带面，带动其他市场发展，全国化方向基本形成起来了。”北京正一堂营销咨询有限公司总经理邵伶俐告诉酒业家。
“夜郎古正在进行产品升级、模式升级、战略升级、管理升级。夜郎古三驾马车（酒道馆、酱香之旅、品鉴会）的全新升级与四大IP的推广就是我们具体的模式升级。”余方强表示，这些都是夜郎古酒业全国化战略的支撑。
今年是夜郎古“十四五”开局之年，其“十四五规划”主要分为三个阶段：2021年实现销售10亿元目标，2022-2023实现30亿销售目标，2024-2025实现50亿元销售目标，终通过135战略工程，进入中国高端酱酒第二阵营。有着多项荣誉加持之后，夜郎古不仅会走上品牌价值提升的道路，也会加速实现既定的营收目标。（来源：酒业家）