大众酱香酒消费市场有多大
3月28日，“酱香台源·福到万家”茅台保健酒业公司台源酒新品上市发布会在茅台中国酒文化城和巽风数字世界线下线上同步举行。线下发布会在全国设置71个分会场，共15000人参加；线上发布会在巽风数字世界中的“巽风剧场”同步举行。
丁雄军、李静仁、卓玛才让、高山、段建桦、万波、刘刚等一众茅台高管集体出席，酒业泰斗、茅台集团老领导季克良也通过视频发来祝贺，足见茅台集团对这个产品的重视程度。
而此前能享受到如此高规格发布的只有茅台兔年生肖酒系列产品和贵州茅台酒二十四节气春系列产品（内容详见《醉美茅台│佩服！佩服！丁同学把生肖酒发布玩出了一个新高度》、《醉美茅台│“美”翻了天，丁同学把文创玩到了极 致！》）。
三十八载磨一剑
今朝出鞘寻美好？
如此大造声势重磅焕新推出的到底是一款什么产品？
这是一款市场统一销售价为156元/瓶的茅台首 款百元价格带产品。
对，确实是156元/瓶，我没有写错，你也没有看错！
有茅粉会说：不会吧，茅台集团这两年“瘦 身运动”进行得如火如荼：2022年，茅台系列酒取消10款酒的生产；2023年，又有5款核心单品宣布停产（内容详见《醉美茅台 | 女神瘦 身是为了“美丽”，茅台“瘦 身”是为了谁？》）。这款台源酒何德何能，不仅没有被停产，如今更是被众星捧月般焕新推出？
据查：1985年，台源酒前身“台源窖酒”正式上市，是茅台酒厂劳动服务公司（现茅台保健酒业公司前身）成立后推出的第1款产品，曾获得“首届中国食品博览会金奖”、“贵州省白酒金盅奖”等多项荣誉。
一款上市了38年却一直市场不温不火，甚至连许多茅粉都不了解的产品，突然被重新包装打造成为了茅台首 款百元大众酱酒，它能承担得了“让亿万消费者都能够分享到茅台家族的美产品、美生活和美链接”的重任，让茅台真正“飞入寻常百姓家”吗？
“台源酒不仅有稳定的基酒产能，严苛的质量管理体系，其核心的勾兑团队不乏茅台的勾兑大师，酒体风格柔和温雅、入口丰满、回甘明显，铸就了独具风格的品质特征，与茅台酒形成了飞天、接地的呼应之势，共同代表了茅台的品质之美。”这是丁同学口中所描述的台源酒。
对此，茅粉们不禁要问：定价156元的台源酒是坤沙大曲酒吗？如果台源酒是坤沙大曲酒的话，那么，此前茅台镇号称的“200元以下没有好酱酒”的神话将不攻自破。如果台源酒不是坤沙大曲酿造的话，那么又如何能代表茅台的品质之美，又如何能配得上丁同学口中所称的“高质量发展”？
台源越成功
未来茅台越麻烦？
这几天，茅粉们围绕茅台集团有无必要生产百元酱酒，百元酱酒对飞天茅台品牌形象会不会造成负面影响等热点问题展开了大讨论。
“在各种品牌酱酒中，100—200元价格带的产品有几千个之多，50—100元价格带的产品也不少，这里面也不乏知名品牌。茅台集团台源酒想在156元/瓶价位卖成大单品，难度非常大，酒不是价低就能旺销，何况156元也不能算低价。”知行力酒类航母战略咨询董事长梁超认为：台源酒定位156元/瓶，无论茅台集团怎样造势怎样吹捧，消费者内心的感觉是“一分价钱，一分品质，台源酒不是好品质的酱酒”。
“大茅台把百元酱香产品留给镇酒们，难道不好吗？非去争低端这一亩三分地，咋想的？”河南茅粉会会长王占甫提出了自己的疑问，他认为：茅台集团领导站台百元价格带的台源酒上市，让茅台及系列酒经销商代理台源酒，搞招商名额饥饿战略，与千亿茅台品牌张力极不相称。
“你看国台、钓鱼台、摘要这些二线酱酒品牌都鲜有百元产品了。”王占甫认为：“茅台家族产品就让它自己磨练，集团高层重点放在股份公司产品上，持续提升贵州茅台的品牌高度，拉开与后面跟进品牌的距离，这才是茅台集团领导应该干的事情。”
“茅台集团重磅推出百元台源酒，这是典型的以己之矛击己之盾。”一名不愿透露姓名的网友直言，“茅台集团还是太贪，一家独大，还想通吃。酱酒大众化问题应让位当地中小酱酒、新进入的民营企业。中国几乎所有产业链都是拼命‘朝上做、朝外走’，但如此牛逼的茅台却要‘向下做，向内卷’，为什么不眼光向外，下大气力向国际市场发展呢？看来，贵州茅台还是格局太小！更可怕的是，台源越成功，未来茅台越麻烦。”
2023年3月26日，在“中国酒业协会成立三十周年庆典”上，酒业泰斗季克良就曾提出：大企业发展很快，特别是名酒企业，“一上就是几千吨、几万吨”，“这个发展速度对很多小型民营企业的冲击力是很大的”，如何兼顾好大企业和小企业的共同发展、共同繁荣，这是值得酒业思考的问题。
“我看到许多媒体把台源酒焕新誉为‘复刻经典’，如果台源酒也能称之为经典的话，那么曾经被丁雄军董事长所封杀的天朝上品（内容详见《醉美茅台 | 丁同学终于动了“杀机”，不留天朝上品过年啦！》），那就是经典中的经典了。”杭州著 名茅台酒收藏家蒋海林认为，“如果做得好的话，台源酒能给茅台集团带来几个亿甚至几十个亿的销售收入，但是台源对飞天茅台品牌价值的影响，绝 对不是这几个亿或者几十个亿所能弥补的，这是明显的丢西瓜捡芝麻的蠢事。”
北京圣雄品牌营销策划机构创始人邹文武在其《茅台百元价位台源正在毁灭酱酒品类！》一文中旗帜鲜明地指出了百元酱香台源酒将会带来的三大负面影响：一、市场对于酱酒高价值认同瓦解；二、亲民酱酒市场是行业错误示范；三、百元酱香品牌是茅台未来陷阱。
邹文武认为，从长远来说，作为市场的领军者，应该多给市场留下更多的空间，给同行留下发展空间，也是给自己留下成长空间。领军品牌有了同行的拱卫，才能够保持从内到外的全 面活力和创造力，才有可能在同行竞争的推动下不断完成新的蜕变，否则不断进入自己的空白区域，就会不断地培养出新的竞争对手，破坏原有的生态和价值体系，最终成为瓦解自己的灾难。
对此，知行力酒类航母战略咨询董事长梁超则有不同的看法，他认为不管台源酒是否热销，都不会对飞天茅台产生不良影响。根据单品牌酒类航母营销兵法：不会操作者，低价产品确实影响中高价产品；会者，能够有效实现不同价值、不同价格带产品的共存。此前低价的茅台迎宾酒、茅台醇，对飞天茅台酒没有造成影响，非茅台系列的台源酒，更不会对飞天茅台酒产生任何影响，就像尖庄的低价不会影响五粮液的品牌价值一样。
3月30日，贵州茅台发布2022年报：贵州茅台实现营业总收入1275.5亿元，同比增长16.5%，归属于母公司所有者净利润627.2亿元，同比增长19.6%。这是贵州茅台在逆势中实现的创纪录增长。
如此好像正印证了网友的戏言：中国白酒的一个致命问题，就是利润太丰厚，外界太关注，地方政府过于依赖。以至于大家都认为白酒行业没有周期性，业绩永远只能向上冲。你不行，就走人，我再找胆大的！
不在其位，不谋其政。可能我们没有坐在丁同学的位置上，所以只看到了丁同学的表面风光，而不能体会其内心之困、之惑、之痛苦、之挣扎。看来，贵州省政府给丁同学又压了更重的担子，否则斯文睿智如丁同学也不会如此疯狂。
我非常认同邹文武老师文章中所言：“放下百元酱香的狂想，才能支撑起中国白酒不断打破价格天花板的史诗般凯旋。美好的未来，需要价值坚守而不是价格破身。当大多数人被迫生存在狭小空间时，真正的王为大家打开了生存的空间和未来。只有舍弃苟且和占有欲，才能真正成长为王。”
丁同学，一路多保重！（来源：渝酒餐謀）